百味归帆，味通世界—四星荟萃 熠熠浦江
美食是跨越国界的味觉密码和文化基因，也是文明互鉴的永恒媒介。2025年6月20日，世界会客厅2025年度品牌日“中国元素，世界表达--和世界有个约会”活动盛大启幕。活动融合文化对谈、艺术展演和中国烹饪大师联袂演绎，挖掘中华饮食的历史文脉、传承与当代表达，推动国
名厨
夏启西巡，辣韵山河 | 2025「洲际名厨·味觉巡回」西区站炽烈启幕
夏阳初炽，百椒竞烈。洲际酒店集团2025年度「洲际名厨·味觉巡回」第二站以「夏启西巡」为主题，于宜宾华邑酒店正式启幕。即日起至7月20日，集团旗下30家酒店将参与其中，开启西区今夏系列推广的热辣序章。本次巡回首站将荟聚云贵川渝四地名厨，共同演绎西南地区多元而独
夏启西巡，辣韵山河 2025「洲际名厨·味觉巡回」西区站炽烈启幕
夏阳初炽，百椒竞烈。洲际酒店集团2025年度「洲际名厨·味觉巡回」第二站以「夏启西巡」为主题，于宜宾华邑酒店正式启幕。即日起至7月20日，集团旗下30家酒店将参与其中，开启西区今夏系列推广的热辣序章。本次巡回首站将荟聚云贵川渝四地名厨，共同演绎西南地区多元而独
名厨做菌的独门绝技能否标准化
吃菌季，这些餐厅总是门庭若市、生意兴隆，大家都觉得他们做的菌子好吃，至于其中具体有些什么门道，又往往说不清楚。这些餐饮企业负责人向都市时报记者透露的烹菌秘诀让我们大开眼界，例如：陆顺饭庄炒牛肝菌，要以花椒叶提香，猪油锁鲜，突出鲜、香、脆；芸南道烫野生菌，黑松露
匠心烹龙菜非遗续薪火——注册中国非遗餐饮文化传承大师杨海龙
在中华饮食文化的浩瀚星河中，有一颗璀璨之星正以独特的光芒闪耀，他就是注册中国非遗餐饮文化传承大师 —— 杨海龙。凭借着对烹饪事业的无限热爱与执着追求，杨海龙在餐饮界披荆斩棘，用一道道色香味俱全的佳肴，书写着属于自己的传奇篇章，也为非遗餐饮文化的传承与发展贡献着
沪上名厨，伊斯兰菜系明星，厨艺不让须眉——沙启庆(一)
沙启庆女士，1946年出生，祝健康长寿！回族，民进党人士，上海人。原上海市南市区清真回凤楼饭店——经理，高级烹饪技师，餐饮业国家评委。
《国家名厨》人物：程卫秀 中国徽菜传播大使 黄山宴仙食品创始人
程卫秀，女，汉族，中共党员，1978年7月出生，安徽黄山人，现任黄山市宴仙食品有限公司创始人、董事长，国家中式烹调二级技师，中国烹饪大师，中国徽菜传播大使，徽菜食品研发专家，中华金厨，安徽省餐饮业评委，高级考评员，餐饮业优秀职业经理人，中国餐饮协会名厨委委员，
扛鼎“中国味”弘扬大旗，李锦记如何让“了不起的中国味”全球飘香？
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,在烟火人间有一个品牌跨越世纪,将“中国味”弘扬到世界的每一个角落,它就是李锦记。自1888年创立以来,李锦记从一家小茶寮起步,发展成为如今拥有300多种产品,远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。
李锦记品牌升级转型提速，小炒方案高效落地赋能百家餐企门店
近日，在李锦记（中国）渠道伙伴大会上，如何在2025年加速转型，突破性地实现“品牌力升级”，锚定“No.1卓越亚洲美食体验创造者”的品牌定位，在消费升级浪潮中构筑差异化竞争力，引发全场深度共鸣。
名厨直播｜在杭州做西餐，就得这么“卷”？
安和隐世·SENSE 餐厅名字寓意"感知与体悟"，餐厅以江南本土风物为创作原点，通过创新融合料理诠释东方美学，以全球视野展现在地风味，正在重新定义杭州高端餐饮的无限可能。在 2025 杭州米其林指南榜单发布中摘得一星殊荣。
《国家名厨》人物：马京生 国宴侯门第四代传承弟子
马京生，男，汉族，1973年11月出生，广东怀集县人，师承国宴大师侯成埸铭先生，成为国宴侯门第四代传承弟子，国家高级烹调师，粤菜大师，中餐绿色星厨，烹饪艺术家，中国餐饮协会名厨委委员，现任广州番禺宾馆主厨。
粤港澳大湾区名厨齐聚开平，共探侨乡美食文化传承与创新！
5月20日下午，粤港澳大湾区星厨名菜之侨乡食材品鉴会在开平市举办，以“侨乡食材创新应用，链接大湾区餐饮生态”为核心，通过烹饪技艺展示、行业交流及战略合作签约，进一步推动侨乡美食文化在大湾区的传承与发展。开平市领导张伟业与“9+2”大湾区餐饮协会代表、国际厨神等
心理测验｜测测隐藏版的自己！你有潜力成为什么样的特殊人物
日复一日的生活中，你有没有好好发挥自己的潜力呢？倘若把自身潜藏的能力发挥到最大值，你将在这个社会上成为什么样的特殊人物？
《国家名厨》人物：刘雪松 中国徽菜大师
刘雪松，男，汉族，1981年3月出生，安徽庐江县人，安徽铜陵臻宴楼私房菜创始人，中式烹调技师，中国烹饪大师，中国徽菜大师，安徽皖菜传播大使，徽菜名厨，徽菜融合菜大师，毫州市烹饪协会名厨委常务副主席。
名厨直播｜不加一滴水和面，60公分大刀如何切出细可穿针的金丝面？
去年 11 月大陆地区唯一米其林二星川菜餐厅成都玉芝兰进驻杭州梅鹤堂，这座百年石库门建筑紧邻西湖边，今年 3 月玉芝兰旗下首家素食餐厅兰誉川也在此开业。在 2025 杭州米其林指南榜单发布中玉芝兰荣获一星殊荣，餐厅始终坚持“以汤定味，以食材定格，以调辅料定神。
“廊坊开启世界美食周”
6月15日至20日，“第四届国际肉饼争霸赛暨2025世界风味名厨邀请赛”将在河北廊坊临空国际会展中心西南侧廊洽时光草坪盛大举办，正式拉开“廊坊世界美食周”的帷幕。
第四届国际肉饼争霸赛暨2025世界风味名厨邀请赛即将启幕
当肉饼飘香邂逅世界风味，一场美食与文化的国际盛宴即将在廊坊上演。为传承弘扬中华优秀传统文化，推动国际美食交流互鉴，促进香河肉饼产业创新发展，6月15日至20日，第四届国际肉饼争霸赛暨2025世界风味名厨邀请赛，将在廊坊临空国际会展中心西南侧廊洽时光草坪举办，
【新闻早茶】石家庄市发放80万元“惠民红包”，还有这些热点……
◆热爱是心中的一团火，它驱使我们勇往直前，无惧风雨和挑战。把你的热爱坚持到底，你终会发现，那些汗水都已化作照亮前行之路的光芒。加油，早安！
8道海参特色风味菜！实力名厨代表作，宴席、高档会所的金字招牌
中国人食用海参已有千年之久！其不仅是宴席上的一道美味佳肴，更是日常的滋补佳品。为提升海参食材在餐饮中的热度，良之隆通过全国的食材节，联合菜系大师创造出了多道海参创新菜，以拓宽海参食材在各渠道的应用，帮助餐厅上新菜、打招牌、抓旺季！
《国家名厨》人物：葛兵 中国烹饪大师 中国烹饪艺术家
葛兵，男，汉族，1970年10月出生，江苏盐城人，本科学历，现任浙江杭州市执梅·酒涧淮扬樽宴酒店行政总厨、盐城市射阳县千鿋超市和盐城市香融会餐饮管理有限公司法人兼总经理，国家高级烹调一级技师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，国家名厨，中国烹饪大师，