蛋白

不同动物蛋白源代替鱼粉的可能性

肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉、黑水虻虫粉等作为潜在的鱼粉替代品,来源广泛,价格低廉,受到了广泛关注。这些替代蛋白源在营养成分、生产成本和可持续性方面各具优势。不同动物蛋白源具有各自独特的营养特性,在替代鱼粉方面具备不同的优势和缺点。

动物 蛋白 黑水虻 鱼粉 动物蛋白 2025-03-31 16:43  1

蛋白棒测评:健身党的“续命神器”是智商税吗?

当“控卡增肌”成为都市人的日常刚需,蛋白棒以“高蛋白、低糖低脂”的标签,从健身房火遍职场。Keep、ffit8、肌肉科技等品牌争推巧克力、芝士、曲奇口味,甚至打出“0反式脂肪”“代餐扛饿”的卖点。但一根蛋白棒动辄20元起步,是真营养还是收割健身焦虑?今天,我们

智商 健身 蛋白 乳清蛋白 麦芽糖醇 2025-03-29 09:36  1

NRR:中国医科大学张可团队总结从大脑到外周的涉及淀粉蛋白清除的蛋白对阿尔茨海默病诊断和治疗的影响

β淀粉样蛋白清除在阿尔茨海默病的发病机制中起着至关重要的作用。然而,参与清除β淀粉样蛋白的功能蛋白变化及其与β淀粉样蛋白水平的相关性仍不完全清楚,这将阻碍诊断标志物和干预靶标的选择。中国医科大学张可团队在发表于《中国神经再生研究(英文)》杂志2025年第12期

阿尔茨海默病 张可 蛋白 中国医科大学 中国医科大学张可 2025-03-28 08:39  1