“烫碗”之争背后，更应关注舌尖上的安全
近日，“教授称对烫碗习惯恶心”话题登上热搜，引发讨论。外出就餐到底用不用烫碗？这看似是一场个人习惯的争论，但背后引发的餐饮卫生问题思考更应关注。
大肠菌群
“用开水烫碗令人恶心”？汪中求回应争议言论：被断章取义
汪中求表示：“当时在和小伙伴们讨论饮食行业的卫生标准，我们认为经过了国家正规的消毒部门消毒过的碗筷，并且已经经过了塑封封存了之后，送到餐饮企业统一使用，这一类的消毒处置过程，应该是严谨的、符合标准的，让消费者可以放心使用的。”
中新健康丨“烫碗”之争背后，更应关注舌尖上的安全
近日，“教授称对烫碗习惯恶心”话题登上热搜，引发讨论。外出就餐到底用不用烫碗？这看似是一场个人习惯的争论，但背后引发的餐饮卫生问题思考更应关注。
外出就餐，碗到底用不用烫？
近日，“教授称对烫碗习惯恶心”话题登上热搜，引发讨论。外出就餐到底用不用烫碗？这看似是一场个人习惯的争论，但背后引发的餐饮卫生问题思考更应关注。
冲上热搜！开水烫碗被指“恶心”？网友坐不住了……
网传视频中，他称：“广东人用开水泡自己的碗筷，非常非常反感。比如你们广东人每一次吃饭之前，都要把那个经过消毒的碗筷，再用开水重新泡一次，还要把那个塑料纸和泡碗的水，专门拿个器皿来倒在里面，那个场景非常的糟糕……”他还表示：“让人很恶心呐。
饭前烫碗，是消毒还是“仪式感”？
有网友指出，一位自称“11年某知名集团特聘顾问”的教授表示，对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”。羊城晚报接连发文，“这场看似围绕饮食习惯的争论，撕开了地域文化认知、公共话语边界以及社会包容度的深层命题。”
饭前用开水烫碗被质疑？为了消毒还是“仪式感”，网友热议
这名教授是《细节决定成败》一书的作者汪中求。网传视频中，他称：“广东人用开水泡自己的碗筷，非常非常反感。比如你们广东人每一次吃饭之前，都要把那个经过消毒的碗筷，再用开水重新泡一次，还要把那个塑料纸和泡碗的水，专门拿个器皿来倒在里面，那个场景非常的糟糕……”他还
专家称“广东人烫碗恶心”，引网友热议！本人回应：被断章取义
他表示：“当时在和小伙伴们讨论饮食行业的卫生标准，我们认为经过了国家正规的消毒部门消毒过的碗筷，并且已经经过了塑封封存了之后，送到餐饮企业统一使用，这一类的消毒处置过程，应该是严谨的、符合标准的，让消费者可以放心使用的。”
汪中求回应“广东人烫碗恶心”争议言论：被断章取义
他表示：“当时在和小伙伴们讨论饮食行业的卫生标准，我们认为经过了国家正规的消毒部门消毒过的碗筷，并且已经经过了塑封封存了之后，送到餐饮企业统一使用，这一类的消毒处置过程，应该是严谨的、符合标准的，让消费者可以放心使用的。”
专家称“广东人烫碗恶心”，网友坐不住了！本人回应：被断章取义
他表示：“当时在和小伙伴们讨论饮食行业的卫生标准，我们认为经过了国家正规的消毒部门消毒过的碗筷，并且已经经过了塑封封存了之后，送到餐饮企业统一使用，这一类的消毒处置过程，应该是严谨的、符合标准的，让消费者可以放心使用的。”
饭前用开水烫碗被指“恶心”？为了消毒还是“仪式感”，网友热议
这名教授是《细节决定成败》一书的作者汪中求。网传视频中，他称：“广东人用开水泡自己的碗筷，非常非常反感。比如你们广东人每一次吃饭之前，都要把那个经过消毒的碗筷，再用开水重新泡一次，还要把那个塑料纸和泡碗的水，专门拿个器皿来倒在里面，那个场景非常的糟糕……”他还
平顶山：全力推进抢进度 协同攻坚“双过半”
为扭转食品抽检进度滞后局面，平顶山市产品质量检验检测中心于5月19日召开专题推进会，全面部署“时间过半、任务过半”攻坚任务。连日来，公共检测事务科、食品检验研究所迅速联动，开启“5+2”工作模式，全力推进省、市两级食品抽检工作。
内蒙古自治区市场监督管理局关于413批次食品抽检情况的通告（2025年第8期）
近期，自治区市场监管局组织开展了食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、畜禽肉及副产品、调味品、方便食品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜、水产品、水果类、糖果制品、鲜蛋、饮料、水果制品、蔬菜制品、酒类等19大类食品及食品相关产
酸奶新国标来了！调整了酸度和酵母指标的酸奶还好吃吗？
国家卫健委、国家市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 发酵乳》将于2025年9月16日实施。人民日报健康客户端记者对比发现，与2010年版旧国标相比，新国标明确，“食品工业用浓缩乳”可作为原料用于发酵乳的生产；同时新国标删除了酵母指标，下调了酸度指标，增加
广东省市场监督管理局关于21批次食品不合格情况的通告（2025年第14期）
近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、乳制品、饮料、糖果制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品和食用农产品等7类食品701批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品680批次、不合格样品21批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染及其他
邹城市市场监管局开展粽子专项抽检
端午将至，粽子进入消费旺季。为保障节日期间食品安全，规范粽子市场秩序，让全市人民吃上安全放心的粽子，近期，市市场监管局精心组织，扎实开展粽子专项抽检工作。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
注意！这23批次食品抽检不合格 涉及醋、瓜子等
淘宝网小东家零食（经营者为湖北省襄阳市高新技术开发区汐萌百货网店（个体工商户））在淘宝网（网店）销售的、标称安徽省亳州市茂丰生物科技有限公司委托安徽省亳州鸿千宇生物科技有限公司生产的蓝莓酸梅晶固体饮料，其中糖精钠（以糖精计）检验值不符合食品安全国家标准规定。
注意！23批次食品抽检不合格 涉及醋、瓜子等
记者今天了解到，市场监管总局近期组织食品安全监督抽检1315批次样品，检出23批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。监督抽检不合格食品具体情况如下：