摘要：“用绳子轻轻一勒，就掉下一个金色的小南瓜，它就是鲁中地区记忆中的年味——糖瓜。”一条关于“莱芜陈楼糖瓜”的短视频在几个小时内突破30万点赞，90后千万量级非遗创作博主的到来，让这种即将消失的传统美食闯进流量赛道。
“用绳子轻轻一勒，就掉下一个金色的小南瓜，它就是鲁中地区记忆中的年味——糖瓜。”一条关于“莱芜陈楼糖瓜”的短视频在几个小时内突破30万点赞，90后千万量级非遗创作博主的到来，让这种即将消失的传统美食闯进流量赛道。
这次“糖瓜”指定能火
江寻千（九月）是自媒体平台打标“非遗传承人”的流量王者，抖音账号点赞量2.5亿，粉丝量2200多万，走南闯北拜师学艺，不少隐匿在江湖的“非遗技艺”因她而重生。
去年冬天，她来到济南市莱芜区杨庄镇学习糖瓜制作技艺。
高翔是土生土长的莱芜青年，也是莱芜区非遗保护协会秘书长，十几年来为家乡申报非遗11项，其中就包括陈楼糖瓜。
“当得知九月要来我们小镇拍摄糖瓜制作技艺时，心情很是激动，早早备好摄像机，向我的‘非遗界’偶像学习。”跟拍的三天三夜，让高翔这位小镇青年心生钦佩，“非遗传承需要敬业精神，也需要开拓视野。”
陈楼糖瓜外形好看、入口清甜好吃，整个制作工艺必定十分烦琐。
五个小时的熬糖环节在白天进行，生产制作糖瓜需要在温度较低的晚上6点—10点，炒糖是半夜12点到凌晨4点之间进行。“三天三夜，每天七八个小时的拍摄，反复重复着每一个动作。”在九月的镜头里，高翔对“非遗传承”有了全新的理解，朴实的场景最动人，要想讲好家乡故事，“匠心”必不可少。
炒糖和拔糖环节是个体力活，可在非遗传承人的身体里却“藏”着使不完的力气，在镜头中浅笑嫣然的九月看不出她的丝毫疲惫。“递糖合缝和勒断成球则是个技术活，这两个步骤常人掌握起来难度很高，九月在练习了四五个小时后，便能熟练操作。”高翔见此，觉得这次“糖瓜”指定能火。
清冷的冬日，身着素净衣衫，身形瘦弱的九月笑着裹上头巾，熟练地骑着农家三轮车，载着糖瓜去赶杨庄大集。找到集市上合适的位置，她拿起喇叭，有模有样地学着莱芜口音叫卖着：“糖瓜，陈楼糖瓜，香甜可口！”高翔原本以为拍摄团队会刻意策划一些场景进行录制，但九月说，“要用最真实场景展现非遗人最接地气的一面，这样才能还原农村手艺人真实生活状态。”
每拍摄一段时间，她都要找一个不起眼的角落，对视频素材反复回看，不满意的要重拍，对画面要求非常之严格。让非遗真正从镜头走进人的心里，需要的往往不是技巧，而是感情。
糖瓜真的很好吃
“当我为老头说他一年收入只有三四千而难过时，老头却不明白我为什么哭，他以为我只是饿了或者累了，在他的世界里，吃饱了就是幸福。”评论区里，九月说糖瓜真的很好吃，让大家帮帮老头，两万多条回复里，“小镇青年们”纷纷诉说着糖瓜的“甜”、思乡的“苦”。
吃到糖瓜，就是要过年了。
拍摄即将收尾，九月与73岁的糖瓜代表性传承人陈佃起老人深入交谈，看到小姑娘渐渐红了眼眶，陈师傅幽默地安慰她：“姑娘应该是冻坏了吧？饿了吧？饿了咱就吃饭，我炒两个农家菜。”
九月拿着馒头边吃边抹眼泪，陈师傅也默默不语，屋子里也安静了下来。
“她转过头突然对我说‘感谢你这位乡村守艺人给老人们做的贡献’。”听到这句褒奖，高翔心中备感温暖，“非遗是先辈们智慧与匠心的结晶，承载着历史的厚重与温度，绝不容许在岁月长河中被遗忘与尘封。”
“非遗传承人花一辈子做一件事，一件事就做了一辈子。就是应该让他们赚到钱，就是要让大家看到，他做非遗很赚钱，那不就有更多的人去做了吗？这是一个良性的循环。传承不是一个人的事情，是一群人的事情。希望更多的人加入非遗行列中来，5000年以后，我们中华文化依旧璀璨！”九月这样说。
既要富起来的精神也要鼓起来的腰包
古老技艺与新媒体碰撞出奇妙火花，这恰似一扇窗被骤然推开，让传统文化挣脱地域与小众圈子的桎梏，投身于广阔无垠的大众视野，在数字浪潮中激起活力涟漪。
非遗传承在新时代一定有无限可能，九月说：“想通过自己的方式，让传承人们过得更好，拥有更体面的生活。希望让更多的人看到中国的非遗瑰宝，养活中国的手艺人。”
让非遗产品走出小镇，走向千家万户。在这一过程中，正因为有了像九月这样的文化传播者，也因为小镇青年的默默坚守。
看着一部部唯美且富有文化底蕴的非遗视频作品冲上热搜，带火的不仅是地域文化，还有村民富起来的精神、鼓起来的腰包。
不仅是传统与现代的对话，更是文化传承与创新发展的生动实践。
“我们小镇青年要学习网络大V的方法，人家把流量带来了，我们一定得抓住啊。”高翔认为，古老的非遗技艺在新时代的浪潮下，正借助新的力量，跨越地域与年龄的藩篱，绽放出耀眼光芒，向着更广阔的未来大步迈进，定会为文化宝库续写着新篇章。
来源：济南时报-新黄河一点号
