摘要：气温逐渐降低，阳光也不再那么强烈，病虫害相对减少，这些条件都为蔬菜的生长提供了有利的环境。
引言：
九月份可以种哪些菜？这14种菜正合适
九月，秋高气爽，是一个非常适合种菜的好时节。
气温逐渐降低，阳光也不再那么强烈，病虫害相对减少，这些条件都为蔬菜的生长提供了有利的环境。
无论是在自家阳台开辟一方小天地，还是在菜园大展身手，选对蔬菜品种，精心种植，很快就能收获满满的新鲜蔬菜。
接下来就为大家详细介绍九月份适合种植的14种蔬菜。
1，小白菜/上海青
小白菜和上海青生长快、周期短，是很多人九月种菜的首选。
整个九月都可以播种，南方气候较为温暖，甚至能延迟到10月播种。
播种的时候，把种子均匀地撒在土里，然后盖上1厘米左右的薄土。
要注意保持土壤湿润，但浇水的时候千万别浇到叶心，不然容易烂心。
等出苗后，要进行间苗，让苗与苗之间保持5厘米左右的距离。
要是想早点吃到，25 - 30天就可以采收小棵的；要是想让它长大一些，那就等40天左右。
2，菠菜
菠菜比较耐寒，9月中下旬就可以播种了，如果是在北方，天气比较冷的话，还可以盖地膜保暖。
在选品种的时候，建议选“圆叶菠菜”，口感会更嫩。
播种之前，用温水把种子泡2个小时，这样能催芽，让种子更快发芽。
种好后，保持土壤湿润，大概40 - 50天就能采收了。
而且菠菜有个特点，霜打之后会更甜，别有一番风味。
3，油麦菜
9月上旬到10月上旬是种植油麦菜的好时间。
种植的时候采用条播的方式，行距保持在15厘米左右。等出苗后，也要间苗。
在它的生长期，追施1次氮肥，比如稀释的尿素水，能让它长得更旺盛。
一般35 - 45天就可以采收了，注意别等叶子老化了才摘，不然口感就不好了。
4，生菜
生菜也是9月全月都能播种的蔬菜，而且它很适合在阳台盆栽。
像“奶油生菜”“罗马生菜”这些品种，既耐热又耐寒。
播种后，记得要遮阴3天，防止暴晒影响出苗。等长到5 - 6片叶子的时候，就可以定植了。
生长过程中，保持土壤微微湿润。
大概30 - 40天，就可以割叶子吃了，而且割完之后它还能继续生长。
5，香菜
香菜怕热，所以9月上旬播种比较合适，早播不容易抽苔。
香菜的种子外壳比较硬，播种前要把种子搓开，不然很难发芽。
然后撒播，盖上薄土，保持土壤湿润。香菜出苗比较慢，大概要10 - 15天，所以大家别着急。
一般40 - 50天就可以采收了，而且香菜越密越嫩。
1，萝卜（白萝卜/胡萝卜）
白萝卜9月上旬播种，大约45天就能收获；胡萝卜则在9月中旬播种，需要70 - 80天才能收获。
种植萝卜，土壤很关键，要选疏松透气的沙壤土，要是种在黏土里，萝卜容易长畸形。
白萝卜采用条播的方式，行距20厘米；胡萝卜撒播就行，间苗后苗距保持在8厘米左右。
在萝卜膨大期，要多浇点水，但千万不能积水，不然萝卜容易开裂。
2，土豆（秋土豆）
9月上旬到中旬，南方地区可以种植秋土豆，北方不太适合。
选小个的土豆切成块，每块上面带1 - 2个芽眼，切好后把伤口晾干再播种，然后覆土10厘米，这样能防止土豆变绿。
在土豆的生长期，追施1次钾肥，比如草木灰，能提高土豆的产量和品质。
大概100 - 120天就可以采收了。
3，红薯（秋红薯）
9月上旬，南方温暖地区可以扦插秋红薯，北方因为气温下降快，红薯很难成熟。
选健壮的红薯藤，长度20厘米左右，上面留3 - 4个节，扦插的时候埋2个节，露1 - 2个节在外面。
保持土壤湿润，到11月上旬就可以挖红薯了。
挖早了，红薯还没糖化，不甜；挖晚了，又怕被冻坏。
4，山药（菜山药）
9月上旬，南方地区可以播种菜山药，北方要是想种，就得用大棚。
可以用山药豆或者山药段播种，播种前土壤要深耕，至少30厘米。
山药是藤蔓植物，要给它搭架子，让藤攀爬。
生长期要少浇水，因为山药怕涝。
到12月下旬至次年1月就可以采收了。
1，秋黄瓜
9月上旬可以播种秋黄瓜，要选“秋美”“津研4号”这些早熟品种。
2，秋番茄（小番茄）
9月上旬育苗，南方可以直接播种，北方气温低，最好用育苗盆育苗。
选“樱桃番茄”这种早熟品种，60天左右就能结果。
育苗的时候，保持温度在20 - 25℃。等长到4片叶子的时候，就可以定植了。
番茄是藤蔓植物，要搭架子防止倒伏。在结果期，喷1次钙肥，能防止裂果。
3，秋茄子
9月上旬，南方地区可以育苗秋茄子，北方因为后期气温低，茄子很难成熟。
选“紫长茄”“圆茄”这些耐寒品种，育苗后30天左右定植，株距保持在40厘米。
在茄子的生长期，追施2次复合肥，等坐果后20天左右就可以采收了，别等茄子老了再摘，不然皮硬不好吃。
1，大蒜
“白露种蒜，寒露种麦”，9月下旬至10月上旬是种大蒜的好时候。
2，香葱
香葱好养活，用途广，种一次能吃好久。
它的种植时间没有特别严格的限制，9月也很适合种植。
可以采用分株的方式种植，这样生长速度更快，20天左右就可以割一茬，而且耐寒性强，零下5℃左右都冻不坏，割完之后撒点羊粪，过段时间又能长出一茬，炒菜、做汤的时候放上一点，味道立马就不一样了。
结语：
九月份适合种植的蔬菜种类丰富，大家可以根据自己的喜好、种植条件以及当地的气候来选择适合的蔬菜品种。
只要掌握好种植技巧，用心去照料，很快就能收获新鲜、健康的蔬菜，享受自己动手种菜的乐趣和丰收的喜悦。
来源：咖咖