摘要：豆角几乎承包了春夏的餐桌，炖肉、凉拌样样出彩。春分后气温稳定时，选颗粒饱满、无虫蛀的种子，晒足半天太阳能加快发芽。种植时行距约25厘米（一拃半），株距30厘米（一脚长），每穴埋3-4粒种子，覆土厚度约2厘米（手指厚），浇透水。苗高15厘米（一筷子）时搭人字架引

豆角：家庭餐桌的“劳模”

豆角几乎承包了春夏的餐桌，炖肉、凉拌样样出彩。春分后气温稳定时，选颗粒饱满、无虫蛀的种子，晒足半天太阳能加快发芽。种植时行距约25厘米（一拃半），株距30厘米（一脚长），每穴埋3-4粒种子，覆土厚度约2厘米（手指厚），浇透水。苗高15厘米（一筷子）时搭人字架引蔓，避免枝叶纠缠影响采光。日常保持土壤湿润，用厨余堆肥追肥，豆角能连续采收两个月。

黄瓜：伏天解暑“神器”

脆嫩黄瓜是夏日凉菜的灵魂。春分后先育苗：温水泡种3小时，播入松软盆土，覆薄土保湿。待幼苗长出2-3片真叶移栽，定植时每穴加半斤腐熟鸡粪作底肥。生长期“大水大肥”是关键，保持土壤湿润，每10天追一次有机液肥。藤蔓30厘米时搭架，及时摘除侧枝和老叶，集中养分结瓜，单株能收10根以上。

南瓜：贫瘠地里的“高产王”

南瓜耐旱耐瘠薄，房前屋后都能种。清明前直播，行距1米（两步远），株距50厘米，每穴3-4粒种子，留最强壮苗。藤蔓1米长时压蔓：每隔50厘米用土块固定茎节促发新根。幼瓜鸡蛋大时，每周浇一次草木灰浸出液（含高钾），南瓜甜度飙升，单瓜轻松长到5斤以上。

冬瓜：消暑汤品的“扛把子”

冬瓜亩产可达万斤，种3棵够全家吃一夏。种子温水浸泡24小时，露白后直播，行距1.2米、株距60厘米。膨瓜期需大水大肥，每周浇透水1次，配合腐熟豆饼肥。藤蔓50厘米时打顶，保留主蔓和2条侧蔓，及时摘除多余卷须，保证单瓜生长空间，成熟冬瓜普遍超15斤。

红薯：地下“黄金块”

春分育苗正当时：选健康红薯斜埋湿沙中，露头1厘米，20天可剪苗扦插。定植行距80厘米（一臂宽），株距20厘米（一拃），苗斜插45°更易生根。生长期每月提藤1次防止节间扎根，配合草木灰追肥，90天后每株能挖出3-5斤红薯。

土豆：菜园“百搭王”

切块种植有诀窍：每块保留1-2个芽眼，切口蘸草木灰晾干2天。开沟深10厘米（一掌厚），行距30厘米（一脚宽），芽眼朝上摆放。苗高15厘米时首次培土，开花期二次培土防绿薯，配合骨粉补磷钾，单株产量可达2斤。

山药：滋补“土人参”

种薯处理是关键：切段后蘸草木灰晾3天，平埋于深30厘米的沟中，行距80厘米（一臂宽）。藤蔓1米时搭2米高架引蔓，每月追施一次芝麻饼肥，霜降后开挖，优质种薯能长出1米长的粗壮根茎。

春分至清明这15天是蔬菜种植的“黄金窗口”，7种高产物种从藤架到地下全面覆盖。把握关键数据：行株距精准到厘米，底肥追肥量化操作，压蔓提藤等农技细节直接决定产量。现在动手种植，下半年就能实现“蔬菜自由”，吃得健康还省下买菜钱！

你在春夏季必种哪几种蔬菜？有没有试过文中提到的压蔓、提藤技巧？

来源：村庄全记录