摘要：近来，我身边不少从事养猪行业的朋友皆陷入了焦虑之境。他们或是为市场波动忧心，或是因养殖难题发愁，那焦虑之情，如阴云般笼罩在他们心头。在酷热难耐的八月过后，北方迎来一场沁凉的降温。仿佛受到这股凉意的触动，猪价如乘坐过山车般急剧攀升。不久前还呈现冲高之势，谁料一夜

近来，我身边不少从事养猪行业的朋友皆陷入了焦虑之境。他们或是为市场波动忧心，或是因养殖难题发愁，那焦虑之情，如阴云般笼罩在他们心头。在酷热难耐的八月过后，北方迎来一场沁凉的降温。仿佛受到这股凉意的触动，猪价如乘坐过山车般急剧攀升。不久前还呈现冲高之势，谁料一夜之间形势逆转，宛如坐过山车般跌宕起伏，这般剧烈的变化，着实比乘电梯更添几分惊险刺激。坦白说，今年猪肉市场的改变真的没准确的信，没有人能猜中下一步会如何走。目前9月初，市场繁杂，农场、屠宰厂，我们一般吃瓜群众盯住数据担忧：能涨破8元，还是继续拉14块左右？或许以后会有哪些旋转，每个人心里都能够有一点数。

事实上，可能有些人早已留意到，8月底和9月初，市场氛围一度变得紧张，很多地方的生猪价格忽然反跳，7元时代好像不得不重现。坦白说，我的一个同行算是着再看一遍，之后被中介催着卖猪，说怕再跌。气侯凉了，饭店慢慢恢复了，学生回校，饭堂、快餐厅都要买些猪肉，订单也多了很多。部分人竟不惜冒险一搏，选择压栏惜售，只为等待生猪价格攀升至更为理想的高位，冀望借此获取更为丰厚的回报。实际上，供需之间的博弈之戏再度上演。这一场供需两方的较量，似无声却又充满张力，新的剧情已悄然拉开帷幕。虽然有时市场冲了一波，但哪一个没有顾虑呢？尤其南方疫情肆虐之际，诸多养猪场忧心忡忡，在养殖决策上变得谨小慎微，不敢贸然行事。

回到从前，6月份，猪价仍做到年度最低标准，13.91元/KG让许多人喊亏。后来，部分养殖厂采取压栏策略以赌市场行情，生猪价格再度上扬。至7月初，价格攀升至15.4元/千克。在那些日子里，人们觉得人生要自豪一次，遗憾好景不长。我国调节母猪存栏量，促使生猪产能批量释放，更有政策调控助力。待压栏风潮退去，屠宰企业库存高企，在此情形下，生猪价格哪有上涨的空间？股民慢慢不肯售卖，但客户手中的名单有限，状况越来越复杂。

8月中旬，集团麾下大型企业生猪出栏量大幅增长，市场价格随之再度下探。生猪价格持续走低，如坠低谷，一度跌至13.71元/千克。有趣的是，每一个紧要关头总有新政策出台。例如活猪跨区运输要求正在酝酿中，南方疫情压力很大，让本已不稳定局势火上浇油。育肥成本居高不下，肥猪压栏缺乏信心，一夜之间，低迷的氛围蔓延开来。已经思索今年是否实现了犊子，这时又有了一个小高潮。

但要说这波提高能持续多久，坦白说，每个人心里也没有数。如今，纵然猪价看似坚挺，3号外三元标猪报价达14.09元/千克。屠宰厂若对价格作出调整，市场旋即有所反应，其细微变动皆能引发各方高度关注。问题来了，未来几周，适当猪和中大猪的数量会增加，供应压力一点也没有缓解。尽管社交平台和新闻都在散播“金九银十”消费旺季即将来临，但别忘了今年双节聚在一起，也就是后半年方可进入集中抢购。最近，哪个规定真的像预测那样丰富？当产品的生产规格与销售规格出现不一致的情况时，失调风险便会悄然浮现。这种不匹配如同潜在的隐患，时刻威胁着产销的平衡与稳定。

每一个环节都在纠结，有的人赌涨，有的人想早点解决，反倒显现出市场水更混浊。我结识了几位从事猪肉生意的友人，他们至今仍在怨艾不已。似有诸多难言之隐，在这看似平常的生意里，藏着他们不为人知的烦恼。在之后的十天里，价格可能会在14.5到14.8元/KG之间徘徊。不要看到一段时间的冲动，真想破8元并非易事。你欲言之事中，存在哪些难以确定的因素呢？谁知道，大环境变幻莫测，全看下面的状况是如何走。回首今年，若想于市场浪潮中存活立足，着实没有现成坦途可依循。一切仿若在未知水域前行，全凭自身摸索探路，似那摸石过河之人，步步谨慎。

来源：跑得过蜗牛的刘工