不熬夜、不巡塘、不赌命！记者实探：“循环水+AI”如何让工厂化养虾逆袭！

摘要：然而，在山东潍坊、日照、东营等地，一片不一样的养殖图景正在出现。最近两个月，农财宝典-大国渔业记者连续走访了30多位工厂化循环水养殖户，调研水体规模近10万m³，发现这里的南美白对虾养殖成功率部分保持在90%以上，每斤成本甚至可以压到13元以内。

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“养一茬亏一茬！”

“养出来根本没钱挣！”

这已成为近一年多来对虾养殖行业最真实的写照。

然而，在山东潍坊、日照、东营等地，一片不一样的养殖图景正在出现。最近两个月，农财宝典-大国渔业记者连续走访了30多位工厂化循环水养殖户，调研水体规模近10万m³，发现这里的南美白对虾养殖成功率部分保持在90%以上，每斤成本甚至可以压到13元以内。

同样是养虾，为何如此大不同？

“经验养虾”到“智能养虾”

据实地调研，山东工厂化循环水养殖的成功率部分超过90%，产量可以达到30斤/m³以上。潍坊地区因技术成熟、信心足，投苗密度领先全省；东营以大型企业为主推进全程设备化；日照受水资源限制，密度控制在400-600尾/m³。他们成功的底气来自何处？

当记者走进部分养殖基地，我们都能看到这里空气悬浮增氧机在无声运转、实时数据不断跳动，养殖基地仅凭手机APP就能精准控制投喂与进排水。从最终的养殖成绩来看，“智能养虾”正在悄然改写行业规则——养虾不再“靠天吃饭、赌运气”，走向“精准可控、盈利稳定”。

真正的智能化是通过传感器、大数据和人工智能算法，实现对养殖全过程的精准管控。“智能投喂系统可以根据虾的摄食状态、空肠率和存池量实时调节投喂策略，状态好多投，状态不好少投。”中国科学院海洋研究所孙建明表示，除了投喂环节，水质监控、疾病预警、生长预测等环节的智能化也在加速推进。

杭州市余杭区智慧渔业研究中心开发的智能巡检机器人、水下养殖灯、数苗机等设备，也正在为“无人化养殖”提供技术支持——这意味着未来的养虾模式，将彻底摆脱“宫大爷划船看水质”“高老板凭经验喂虾”的传统模式。

数据+物联网，能耗、人工都减半

记者调研发现，空气悬浮增氧机、全直流变频海水源热泵、蛋白质分离器、微滤机、紫外线杀菌设备……一批新型高效养殖装备正迅速应用于当地养殖的循环水系统。

↑空气悬浮增氧机

鸿陆智能科技（山东）有限公司推出的空气悬浮增氧机，相比传统罗茨风机节能30%-40%，噪音降至70分贝，还可通过APP远程控制，真正实现“免维护、长寿命、智能运行”。

山东纳鑫新能源有限公司、山东汇鑫能源科技有限公司研制的“全直流变频海水源热泵机组”，创新采用U型钛管换热器与螺旋折流板技术，传热效率提升15%，实测制冷能效比（EER）达5.58，制热性能系数（COP）为4.96，被评为“国内领先”。

这些设备不再是简单替代人力，而是通过数据与算法，实现对水质、投喂、控温等环节的精准调控——潍坊东黄农场负责人杜长城的养殖场，就是“设备智慧化”的典型样本。与传统养殖场里“喂料靠手撒、换水靠人扛”的场景不同，杜长城的养殖厂房里摆着音乐、咖啡和投影，接受访问时正值喂料时间，他却在看剧品茗，丝毫不用为“何时喂料、何时换水”焦虑。

杜长城的1万m³水体养殖场里，每个养殖池旁都设有红、蓝排水管，南美白对虾的代谢物通过自动排污系统定时排出，24小时运转的自动化水泵、恒温设备、增氧装置，彻底取代了传统养殖的“人工值守”——要知道，嘉兴高老板还在手动喂虾、凭感觉判断虾的饥饱，大连王老板得深夜打着手电巡塘防病害，而杜长城靠自动化系统就解放了人力，人工成本大幅降低。