摘要：由赏花、吃花带动的“花样经济”日益升温，桃花宴、樱花拿铁、樱花糕等“以花入馔”成为社交平台热门话题；古镇游、研学游、赏花游团购订单量增幅超107%……近日，抖音生活服务发布的春日消费数据观察显示，3月15日至3月28日，春日消费不断上行，春游、春鲜团购订单量同

由赏花、吃花带动的“花样经济”日益升温，桃花宴、樱花拿铁、樱花糕等“以花入馔”成为社交平台热门话题；古镇游、研学游、赏花游团购订单量增幅超107%……近日，抖音生活服务发布的春日消费数据观察显示，3月15日至3月28日，春日消费不断上行，春游、春鲜团购订单量同比增长153%和118%。

“以花入馔”成时令消费新习俗，“花样经济”活力迸发

古人讲究知时而食，素有“以花入馔”的传统。如今，这样的习俗渗透进现代餐饮文化，也成为社交平台上的热门焦点。记者在抖音等社交平台看到，餐饮“花样”繁多，比如淮扬菜“桃花宴”家庭餐、茶饮界上新的樱花拿铁、樱花芭乐酸奶碗，还有不少地方小吃樱花糕、樱花烧麦、云南玫瑰鲜花饼、鲜花菌菇小火锅、桃花小米糕……以花为主题的美食，通过短视频和直播，被更多网友喜爱。

据统计，3月15日至3月28日，抖音生活服务饮品品类里，“樱花”主题相关团购订单量环比前两周增长了61%，“以花入馔”习俗带动春日市场新增量，新茶饮里樱花释放春日清甜，纯天然紫甘蓝汁晕染春意粉紫，白兰玉露一口藏尽樱花味，把整片春天递到消费者身边。

应时而食的“春日宴”也是社交平台的晒图晒视频热门。记者在社交平台搜索发现，小龙虾、香椿、河虾、马鲛鱼、腌笃鲜都是团购大户。在线下餐饮门店，春日新鲜食材也成为推新的重点，诸如春笋韭菜炒鲜牛肉、咸肉手剥笋、春笋雪菜炒杭椒等以春笋为主题的新菜广受欢迎，某连锁品牌直播首日销售额就达200多万。非遗工艺的手剥龙须笋在苏州也成为爆款。

特色景区“以花为媒”，赏花游催热区域文旅

随着多地春花次第开放，赏花游成为时下大众旅游出行的重要选择。多地景区线上“圈粉”引客，进一步激活区域文旅市场。记者在线上搜索发现，无锡拈花湾·禅意小镇超2000米花卉街区、“AI塔”盛大启幕，3月1日至3月25日景区抖音团购订单量就同比增长150%。而扬州瘦西湖也是游客热门打卡地。

此外，全国各地的樱花热门打卡点也纷纷线上爆红，比如上海顾村公园樱花岛、武汉东湖樱花园、荥阳古柏渡丰乐樱花园等等。

另外，清明假日消费趋热，多地酒旅团购预订量最近也在逐渐攀升。小长假大众出行需求多元化，航司机票抖音团购订单量同比增长了352%。非遗体验游、古镇游、研学游及踏青赏花热度颇高，3月22日至3月28日，非遗手作、古镇古城和汉服体验的抖音团购订单量同比增长了1269%、165%和111%，研学游和踏青赏花相关团购订单也增长了156%和107%。

小长假大家热衷去哪儿共赴春光？数据显示，上海、北京、郑州、洛阳和武汉居于全国前五，成都、南京、重庆、苏州和广州紧随其后。不少城市酒旅团购订单量在清明节前迎来显著增长。景德镇和秦皇岛的酒店景区团购同比增长达到523%和268%，扬州、淄博、上饶的酒店及景区订单量也分别增长了190%、170%和162%。同时，南宁、湖州、开封、太原及宁波的相关团购预订量也达到了去年同期的2倍以上。

来源：紫牛新闻