摘要：“溪黄泥褐谷品稀，黄溪自古产贡米，昔日皇家独享用，今朝我辈食不奇。”在四川省南充市高坪区东观镇黄溪片区，这首民谣广为流传，生动地道出了黄溪贡米的珍贵与稀有。

“溪黄泥褐谷品稀，黄溪自古产贡米，昔日皇家独享用，今朝我辈食不奇。”在四川省南充市高坪区东观镇黄溪片区，这首民谣广为流传，生动地道出了黄溪贡米的珍贵与稀有。

3月26日，在黄溪贡米核心种植区的育秧区，村民们正热火朝天地播撒水稻，田间地头，忙碌的身影随处可见。

黄溪贡米可追溯至清代。相传乾隆皇帝下江南时，地方官吏献黄溪大米。乾隆皇帝品尝后赞不绝口，皇后食用后，也觉得其他贡米与之相比逊色不少，于是黄溪大米被定为朝廷贡米，此后年年进贡，黄溪贡米由此得名。

“黄溪当地土壤独特，黑褐色泥质粘而不结，稻田水千年变不清。”南充市高坪区农业农村和水务局农牧农机技术推广服务中心主任姚伟介绍说，加之山区气温偏低，早栽晚熟，米质呈透明状，米粒大而细长。烹之，清香扑鼻；食之，微甜细腻。

由于黄溪贡米生长成熟需要特定的环境，导致种植区域有限，随着时代的发展，这个“皇家老字号”逐渐“没落”。高坪区东观镇副镇长林涛说，为了充分挖掘黄溪贡米品牌潜力，核心种植区涉及的5个行政村“抱团发展”，借助村集体经济的力量，成立四川黄溪贡米农业开发有限公司，唤醒这个“老字号”。

公司建立起区域化布局、专业化生产、规模化种植、产业化经营、品牌化销售的黄溪贡米发展体系，采用“集体+公司+农户”的模式，共同描绘丰收图景。如今，黄溪贡米获得国家地理标志产品的“金字招牌” 。

今年3月，当地早早便开始谋划育秧工作，不仅扩大了黄溪贡米的种植面积，还引入先进托盘育秧技术，新建了大米加工包装车间、电商直播间等。村民们在公司技术人员的指导下，井然有序地进行育秧播种、覆土、浇水等工作，效率与质量得到提升。

为了保障黄溪贡米种植工作顺利推进，高坪区农业农村和水务局的农技人员也来到育秧现场，仔细查看水稻播撒情况和秧苗生长状况，为村民提供专业技术指导。从播种密度到水分管理，农技人员事无巨细，耐心为村民答疑解惑。同时，积极推广绿色种植理念，用沼液、菜枯等替代传统化肥，在降低生产成本的同时，有效提升了大米品质。

通过“集体+公司+农户”的模式，黄溪贡米品牌正在蓬勃发展。据悉，黄溪贡米核心种植区2500亩，产值可达1600万元。林涛表示，这一产业不仅增加了当地村民收入，鼓起了他们的“钱袋子”，也让老品牌在新时代绽放出新光彩，为该片区乡村振兴注入了强劲动力。

来源：中国日报网