摘要：2025年8月30日，山西·怀仁羔羊肉交易大会在一片热烈的氛围中落下帷幕。此次大会成果丰硕，现场签订12个《意向采购协议》，意向签约金额共计26.45亿元，场外意向签约总金额31.65亿元，累计达成意向签约金额58.1亿元 。

(艺海传媒主编王海鸥 副主编王文婷)2025年8月30日，山西·怀仁羔羊肉交易大会在一片热烈的氛围中落下帷幕。此次大会成果丰硕，现场签订12个《意向采购协议》，意向签约金额共计26.45亿元，场外意向签约总金额31.65亿元，累计达成意向签约金额58.1亿元 。

怀仁位于山西北部、晋蒙农牧交错区，北纬39度的黄金牧场位置，使其四季分明，地广草茂，拥有发展生态畜牧业的独特区位优势和资源禀赋。作为朔州肉羊全产业链发展成果的重要展示窗口，怀仁羔羊肉交易大会自2018年首次举办以来，已成功举办八届，逐步成长为全国羊肉行业极具影响力的盛会 。

本届大会以“品牌赋能产业 产业助力兴农”为主题，吸引了来自全国各地的325家企业参展，展览展示区面积达2万平方米 。展会设置了名优农特产品一站式采购区、预制菜企业展示区、畜牧产业综合展示区及临时展销区四大展区，涵盖了种羊、饲料、兽药、精深加工、预制菜、智慧牧场装备等羊产业全品类，全面展示了羊产业的创新成果与发展趋势 。

大会期间，活动精彩纷呈。除了琳琅满目的产品展示，还举办了多场行业论坛与对接活动。中国肉羊产业高质量发展峰会邀请了国家肉羊产业技术体系首席科学家金海等30余位专家，共同探讨“双碳”背景下肉羊产业的升级路径 。在项目推介产销签约大会上，怀仁市人民政府与北京福来时代品牌咨询有限公司就品牌建设项目达成意向签约。同时，由怀仁市政府、上海金盟汇、山西现代农业产业发展协会联合主办的MBO国际港·怀仁农文旅国际交易中心交流洽谈会也顺利举行，旨在通过专业策划提升怀仁羔羊肉、陶瓷等特色产品的知名度，助力地方产业升级 。

此外，大会还特别设置了一系列充满地方特色的互动体验活动。“羊杂品鉴活动”邀请了当地14家深受老百姓喜爱的羊杂店师傅亲自掌勺，现场烹饪，市民和嘉宾可免费品尝地道的怀仁羊杂 。“‘怀仁味道’短视频展播”“地方稀有剧种演出”及300架无人机表演等活动，也让市民和游客沉浸式感受了怀仁羔羊肉文化的独特魅力。

怀仁市委副书记、市长王国文表示，未来将以羔羊肉交易大会为契机，持续优化羊产业发展环境，加强科技创新与品牌建设，推动羊产业全链条升级，助力乡村振兴。同时，他也向广大企业家发出诚挚邀请，希望更多人关注怀仁、加盟怀仁、投资怀仁，共同提升“怀仁羔羊肉”的品牌知名度与市场竞争力，推动怀仁羊产业向更高质量、更具影响力的方向迈进 。

图下为作者王海鸥：原任新华社《记者观察》社外联部主任，现任：大同艺海文化传媒公司董事长、主编，《检察风云》杂志社大同通联站站长、大同国际同商总会副会长、大同市餐饮协会副会长、大同市好粮·黄花协会副会长、大同市食品药品质检协会副会长、大同江苏商会常务副会长、大同市万泉河生态环境保护促进会副会长、山西省现代农业产业发展协会副会长、山西现代农业发展协会养殖业分会执行会长兼秘书长，中国对外经济贸易统计学会经贸促进信息交流委员会委员王海鸥

来源：农民小丫头