摘要：为规范全县餐饮服务单位食品安全行为，压实餐饮服务单位食品安全主体责任，充分发挥正面典型引领、负面典型警示和社会监督作用，营造厉行节约、反对浪费的消费环境。高台县市场监管局对全县餐饮服务单位食品安全工作实施“红黑榜”评比管理机制，随机进行现场检查。根据现场检查情

为规范全县餐饮服务单位食品安全行为，压实餐饮服务单位食品安全主体责任，充分发挥正面典型引领、负面典型警示和社会监督作用，营造厉行节约、反对浪费的消费环境。高台县市场监管局对全县餐饮服务单位食品安全工作实施“红黑榜”评比管理机制，随机进行现场检查。根据现场检查情况，将本期餐饮服务单位“红黑榜”名单公布如下：

经营单位：高台县鼎香麻辣烫店

经营地址：新坝镇新生村

上榜理由：该店经营主体资格合法、有效，环境卫生整洁干净，公筷公勺公夹等配备齐全，餐饮具洗消保洁措施到位，台账记录规范，“互联网+明厨亮灶”视频正常播放，经营场所显著位置张贴制止餐饮浪费标识标语。

经营单位：高台县新上亿餐饮店

经营地址：高台县城关镇新建南村社区西城河路366号

上榜理由：该店操作间环境卫生脏乱差，店内桌子上未摆放公用餐具和制止餐饮浪费内容的桌签，库房内食品原辅材料与非食品未按要求贮存，冷藏柜内未配备足够的食品级保鲜盒且明显区分标识，各类台账未按要求填写。

经营单位：高台县宣化镇来好运麻辣烫

经营地址：高台县宣化镇站南村

上榜理由：该店未按要求对餐具进行清洗消毒保洁，就餐场所及操作间环境卫生不整洁；食品原料未按要求进行存放且无进货票据，未认真落实食品安全相关制度，“互联网+明厨亮灶”视频不能正常播放。

来源：晓杰美食推荐