摘要：3月24日，水井坊2025年战略发布大会在成都举行。中国酒业协会理事长宋书玉，四川省酒业协会首席顾问王少雄，四川省决策咨询委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠，四川省经济和信息化厅一级巡视员冯锦花，分众传媒董事长江南春等嘉宾，以及四川水井坊股份有限公司总经
中国财富网讯 3月24日，水井坊2025年战略发布大会在成都举行。中国酒业协会理事长宋书玉，四川省酒业协会首席顾问王少雄，四川省决策咨询委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠，四川省经济和信息化厅一级巡视员冯锦花，分众传媒董事长江南春等嘉宾，以及四川水井坊股份有限公司总经理、四川省酒业协会副会长胡庭洲出席会议。
水井坊·第一坊2025年战略发布大会现场
破局：发力“心智份额”
存量竞争时代，酒业“强集中、强分化”趋势更加明显，渗透率与动销能力竞争白热化，渠道库存积压成为新挑战。
中国酒业协会理事长宋书玉致辞
针对周期破局之道，中国酒业协会理事长宋书玉表示：“存量竞争阶段，核心命题已从‘企业主导’转向‘消费者定义价值’。我们必将全面追求品质品牌和服务，才能抓住新的机遇。白酒企业需要从酿造者蜕变为生活方式的创意者。”
分众传媒董事长江南春认为：“心智份额就等于市场份额，实现心智的预售是关键。此时正是水井坊发力前冲的好时机。”
四川省决策咨询委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠致辞
四川省决策咨询委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠对水井坊的战略迭代表示肯定。他说：“川酒企业此时拥抱消费者的主动战略升级，推动品牌升级，优化产品结构，为构建更具韧性的内聚体系提供了强有力的产业支撑。”
四川省经济和信息化厅一级巡视员冯锦花致辞
四川省经济和信息化厅一级巡视员冯锦花表示：“水井坊聚焦600年固态酿造与市场价值需求，在新场景的融合方面进行成功的实践，为全行业提供了宝贵的经验。”
四川省酒业协会首席顾问王少雄致辞
四川省酒业协会首席顾问王少雄认为：“此时对品牌、产品、渠道等进行全方位的升级，不仅恰逢其时，更是满足消费者需求变化与消费场景转变的主动选择。”
“走心”：酒香飘进生活
一切从消费者出发，水井坊围绕核心消费场景与需求，系统性迭代品牌传播焦点、产品价值梯度以及渠道营销。
基于大量的市场调研，水井坊发现，消费场景和需求正在发生深刻变革：商务宴请需求逐渐降低，宴席场景更加细分，寿宴、升学宴、升职宴、家庭庆祝等情感链接场景显著上升，朋友饭局、独酌等小众场景逐渐显现—— “走心”成为消费者决策的核心关键词。
水井坊发现，无论是传统节日还是日常聚会，消费者对“走心”情感表达快速攀升。酒局承载着当代中国人的“美事”，以“美酒”庆“美事”，是水井坊此次战略的一个创新提法，将饮酒场景升华为情感共鸣的载体。
“所谓美酒，是消费者除了喝得好之外，还想喝得美。而喝得美，要氛围美，能代表自己品位、讲述自己故事、讲述酒的故事，带给消费者不仅是好酒的体感，更通过酒局表达与对面好友之间的情感和共鸣。”四川水井坊股份有限公司首席市场与数字商务官周苑忻介绍，消费者希望在这个过程中不止“有面子”，更能够提升消费者关系上的质感：“美酒代表是你我之间的故事——不仅当下，还有未来。”喝美酒庆美事，水井坊希望每一场庆祝都成为有美意的美事，在国保级别美酒的加持下，为消费者带来更不一样的情感记忆。
四川水井坊股份有限公司首席市场与数字商务官 周苑忻
据了解，水井坊将以不同的价格带的产品体验来满足不同消费者差异化场景的用酒需求：“水井坊”聚焦次高端价格带，夯实核心市场基础；“第一坊”则聚焦于高端市场，激活“中国白酒第一坊”这一稀缺品牌资产。通过“第一坊”在目标圈层中树立高端品牌形象，“水井坊”也将协同赋能，共同推动品牌价值的全面提升。
赋能：生意做进人心
深入消费者，强化终端动销。面对白酒存量竞争时代的渠道挑战，水井坊以“一城一策”精细化策略加速构建厂商协同新模式。
基于市场消费需求及业务发展水平数据，水井坊将全国地市级市场划分为堡垒、先锋、潜力三大类别，以铺货、宴席、团购为核心抓手，因城施策优化资源匹配。水井坊首席战略官周志铭强调：“这不是往地图上‘撒胡椒粉’，而是摒弃‘一刀切’思维，做精细化‘绣花’工作。”
周志铭介绍，拓店方面，水井坊将依托品牌资源优势帮助经销商明确拓店“优先级”，并提供店面“进店好礼”，让经销商好拓店、拓好店；店面经营方面，将依托水井坊强大的数字化平台能力，助力经销商伙伴持续跟踪门店动销情况，快速送货补货，进一步提升店面运营效率。
针对动销最重要的宴席和团购场景，水井坊将聚焦场景消费体验重点搭建销售激活体系，进一步稳固这两个市场份额“高地”和业绩增长“压舱石”。
酒业独立评论人肖竹青认为，“通过‘推新品，用新政’，水井坊将进一步完善市场运作机制，完善水井坊厂商协同拓店、宴席、团购的市场动销动作。”
四川水井坊股份有限公司总经理、四川省酒业协会副会长胡庭洲
“酒香要飘进生活，生意要做进人心。”水井坊总经理胡庭洲分享了他和团队一起做战略调研和市场走访的经历，表示水井坊将坚持长期主义，在人才、数字化、供应链、ESG方面做好长期发展的全方位准备，推动商业价值与社会价值同频共振，实现品牌的健康、跨越式发展。
胡庭洲表示，水井坊要投资于人，要投入人才、投入伙伴，水井坊愿与合作伙伴携手并肩，共迎挑战、共营市场、共赢客户，开拓新的市场，创造新的业绩，书写新传奇。
来源：中国财富网
