摘要：清晨六点，阳台的窗子透进些微光，小杨迷迷糊糊地走到餐桌，直接端起一杯牛奶喝了下去。她的妈妈在一旁突然皱眉头说：“你不刷牙就吃东西，嘴巴得有多少细菌啊？”小杨笑嘻嘻地说，其实自己看过医生的建议：“不刷牙也没什么大问题”。妈妈愣住了。真有这种说法吗？吃完早饭再刷牙

清晨六点，阳台的窗子透进些微光，小杨迷迷糊糊地走到餐桌，直接端起一杯牛奶喝了下去。她的妈妈在一旁突然皱眉头说：“你不刷牙就吃东西，嘴巴得有多少细菌啊？”小杨笑嘻嘻地说，其实自己看过医生的建议：“不刷牙也没什么大问题”。妈妈愣住了。真有这种说法吗？吃完早饭再刷牙，难道对身体还不错？其实，这背后的健康逻辑，远比你想的复杂。

很多人早上起床，第一反应就是赶紧刷牙，生怕把一晚上积攒的细菌吃肚子里。然而，这个“先刷牙还是先吃饭”的话题，连专业医生都有分歧。别着急下结论，背后到底隐藏着哪些科学解释？到底先吃早餐还是先刷牙，从健康角度究竟哪个好？

以“睡了一晚，口腔里都是细菌”为由，不少人觉得不刷牙吃早餐就等于“喝细菌汤”。其实这类话说得有点夸张。权威医生表示，刷牙的最终目的是清除口腔内的牙菌斑和食物残渣，而不是单纯把嘴里的所有细菌一扫而空。

一觉醒来，唾液分泌减少，口腔内的细菌确实增多——但这些细菌主要集中在牙菌斑内部。平时我们吃早餐用力嚼东西，食物其实会带走一些表面细菌。真正能清理掉牙菌斑的，还是之后那一次认真刷牙。

有些牙医，比如美国加州的Dr.Don Pereslete DDS，会建议起床后先刷牙。理由是：刷牙能让口腔更清爽，吃起来更有食欲。但不少国内外的专家，包括上海九院的口腔医生，推荐的却是吃完早餐再刷牙。为何？如果早上刷完牙又吃东西，等于之前的清洁功夫前功尽弃，反而不如吃完后一次性清理，让牙齿干净时间更长。从口腔健康的长期角度，吃完早餐再刷牙反而有助于延长牙齿处于清洁状态的时间。

所以不用被“晨起嘴巴脏”吓唬，实际上不刷牙就吃早餐本身没那么可怕，甚至可能更科学。吃完之后再刷牙，才能保证食物残渣、牙菌斑都被彻底清理。

不少人担心，嘴里的细菌会被吞下，对身体不好。其实，口腔的细菌没你想得那么可怕。每天无论有没有刷牙，只要吃东西、喝水，大量口腔细菌都会被吞进肚子。

健康人体的胃酸十分强大，足以杀死绝大多数进入胃里的细菌，并不会给肠胃造成什么负担。就像我们日常摄入的食物、饮水中也存在微生物，人体本身就有天然防线。

很多牙菌斑、细菌，主要危害其实在牙齿表面和牙龈缝隙，如果长时间不清理，会形成牙石、牙龈炎或龋齿。对肠胃来说，这些微量的细菌根本不算事。

晨起第一杯水被吐槽“喝进去的都是细菌”？研究表明，晨起喝白开水对身体反而有不少好处，比如补充身体水分、促进肠道和胃的蠕动、提升血液循环。这种微量细菌根本不会影响健康。所以不用因为没刷牙就吃早餐或者喝水而紧张，胃酸自有办法解决问题。

虽然不刷牙就吃早餐不是大问题，但很多人忽视了正确刷牙才是关键。不管是饭前还是饭后刷牙，方法错误其实白忙一场。

正确清洁方法很重要。常见推荐用巴氏刷牙法：牙刷和牙齿呈45°角，轻揉短距离颤动刷牙，每次不少于3分钟，力道不能太重，门牙注意竖着刷。刷牙时也别忘了刷舌头表面，清除附着的细菌。

另外，不管你习惯饭前饭后刷牙，早晚各刷一次是底线。吃完早餐到刷牙之间的时间不建议拖太久，否则牙菌斑内的细菌就有机会“发展壮大”。

特别要提醒，清晨起床后这三件事要尽量避免：

用力憋便：容易导致血压波动、心脑压力增大，对心脏不友好。

憋尿太久：膀胱容易滋生细菌，还可能造成尿液反吸收、加重肾脏负担。

猛地起床：容易出现短暂性脑供血不足，尤其中老年人更需注意。

晨起喝水用温的白开水最佳，不建议果汁、含糖饮料替代。

其实，“早上不刷牙直接吃早餐，医生却说很健康”这件事，核心在于什么时候刷牙不是最重要的，关键是一定要坚持早晚认真刷牙、把牙齿彻底刷干净。只要保证每天有两次认真刷牙，饭前饭后哪个顺序都可以按照自己的生活习惯来调整，不需要给自己太多心理负担。

如果你本身体质较弱、口腔有慢性炎症、胃肠有特殊疾病，可以咨询正规医院的专业口腔医生，根据个人情况做细致调整。

健康这事儿，细节决定成效，心态更重要。不必纠结饭前刷还是饭后刷，只要用对了方法，选对了时机，早晚刷牙认真到位，才能真正保护好我们的口腔和全身健康。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:
1.《到底该先刷牙后吃早餐，还是先吃早餐再刷牙？》.中国医学论坛报.2019-10-11
2.《早上第一杯水喝什么，全世界的医生都推荐它》.生命时报.2017-05-02
3.《警惕！这样刷牙不仅刷不干净，还毁牙！大多数人都做错了》.科普中国.2021-06-01
4.《口腔健康与全身疾病关系的研究进展》.中华口腔医学杂志.2020年
5.《口腔清洁方法指南》.中华口腔医学会
6.《胃酸与胃肠道疾病的关系》.健康时报.2020年

来源：医师老付一点号