摘要：日前，央视新闻频道报道了中国电信天翼视联的“互联网+明厨亮灶”，点赞其用科技守护校园“食”刻安全，AI监控烹饪全流程，让家长安心，让社会满意。

（记者 林碧涓）日前，央视新闻频道报道了中国电信天翼视联的“互联网+明厨亮灶”，点赞其用科技守护校园“食”刻安全，AI监控烹饪全流程，让家长安心，让社会满意。

（图片来源：摄图网）

党的二十届三中全会通过的《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》提出，在发展中保障和改善民生是中国式现代化的重大任务。食品安全是民生工程中的一个缩影。民生福祉是发展数字经济的根本使命，当数字化与社会公共服务碰撞，社会管理将变得更加精细，并不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

“互联网+明厨亮灶”守护舌尖安全

民以食为天，食以安为先。近年来，多地市场监管部门以防控食品安全风险为重点，以推进智慧监管为抓手，稳妥有序推进“互联网＋明厨亮灶”，依托互联网+视频监控技术，实现对餐厅厨房的实时远程监控，守护舌尖上的安全。

上午11点，上海普陀区梅川路步行街一家餐饮店负责人小陈打开手机，查看后厨的备餐情况。如果厨师有不规范操作的情况，比如没戴厨师帽、没戴口罩等，他会收到预警信息。最近，中国电信上海公司工作人员通过踩点、布线、安装、调试等工作，为梅川路步行街20家中小餐饮店安装了互联网+明厨亮灶系统，让美食制作阳光透明。“我们用直播的方式让消费者了解厨房的卫生情况，一方面说明我们有底气接受监督，另一方面也是一种正向营销，那些看了直播感觉放心的消费者就有可能到店内消费。”小陈分享道。

“操作间、储藏间、蒸馏间、食材仓库，都安装了摄像头，装上这套‘明厨亮灶’监控系统，餐厨生产过程全透明，家长和学生更加放心了！”湖北孝昌县特殊教育学校食堂负责人史主任，指着手机上实时显示的学校食堂后厨操作画面兴奋地介绍，中国电信孝昌分公司与学校联手建设的“阳光厨房”正式投用，为全校师生筑起一道食品安全“数字防线”。

据悉，自2024年“校园餐”专项整治开展以来，全国各地共投入103亿元改善学校食堂，“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达到98.5%。中办、国办近日印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》提到，推动平台和商户实行“互联网+明厨亮灶”，强化无堂食外卖监管和社会监督。这也将进一步拓宽明厨亮灶的使用范围，进一步守护食品安全。

全域智治，编织立体化安全防护网

不仅在舌尖治理，随着数字技术的快速发展，数字化在民生领域的渗透愈发深入，从城市安防和乡村治理，从社区安全到校园安全，在生活各领域，都有“智慧”身影。

中电信数城科技公司依托“城市运行管理服务平台”的成熟功能框架，结合DeepSeek-R1模型的“深度思考”能力，推动城市治理向智能化、精细化迈进，在城市预警联动与决策优化方面，结合大模型推理能力，系统自动挖掘燃气、洪涝等风险事件的关联规律，生成预防策略，辅助政府提前部署防控资源，做好城市安全事前预警。

在福建福州长乐洋锦社区，依托中国电信“天翼云眼+ AI火情识别”智能系统，实现对电动车进楼、突发火情等画面的及时告警，有力保障居民的人身安全。

校园安全是学校教育的“生命线”。中国电信依托天翼“AI+视联网”底座，将视频服务应用在校园安全管理中，大大提高了学生学习效率和在校园的安全性。在甘肃庆阳，中国电信庆阳分公司通过“互联网＋智慧云校园”平台建设，助力实现了家长与学校信息快捷有效互通，“高清智能摄像头+AI分析”系统的应用可远程对人车布控、人群聚集、行人行为等进行分析，有效提升了校园的安全管理水平。截至目前，庆阳76所大中专及中小幼学校部署了中国电信庆阳分公司智慧云校园平台，视频联网汇聚超过3000路。

以数字化全维度护航社会治理

社会治理是一个多维度、多层次的系统工程，传统社会治理模式中，往往是以经验主义为认识论根基，但在高度复杂的信息社会，经验驱动的治理模式难以迅速、精准应对海量、动态的数据信息处理需求。而数字技术的纳入，能够打破数据孤岛、贯通治理层级、整合治理要素，推动“碎片化治理”向“系统化治理”升级。

以“翼知雨”防汛预警平台为例，依托大数据、人工智能、物联网等先进技术，可以提供公里级、分钟级、毫米级的降雨预报，并对未来两小时内的降雨量进行精准预测。通过联动卫星广播和应急必达霸屏通知，能够高效准确将预警信息推送至风险区域内的管理员、网格员，采取紧急撤离措施，有效提升全国各地防汛工作的预警效率和应急响应能力。

2025年政府工作报告提出，“加强政府建设和治理创新，保持社会和谐稳”。当前，积极推进基层治理数字化转型已经成为基本共识，但在如何认识数字化、采纳数字化转型举措和检验数字化成果方面依然存在一些问题。例如，个别地区在具体实践中，并没有发挥数字化应有的叠加作用，反而给自己增“负”，存在现实差异与落地困境；在社区基层治理实践中，面临网络防护不足、系统更新不及时而导致的数据安全问题。这些问题也制约了数字化在社会治理中的深入应用与发展。

因此要促进数字技术与社会治理的深度融合，坚持循数治理，以政务数据、公共行为数据、物联网数据为基础，通过数据分析精准解决急难愁盼的问题。同时，加强数字社会治理的制度保障，加强数据安全管理；技术提供方则应加强关键技术创新，规范数据的收集与利用。总之，应多方面并进，共同提升社会治理效能。

来源：新浪财经