白酒红海突围样本：西凤酒从品质升级到品牌出海的高质量发展之道

摘要：在当前白酒行业处于深度调整的关键时期，市场格局变幻莫测，竞争态势愈发激烈。众多白酒企业在这场激烈竞争中，面临着消费需求不断变化、市场份额争夺激烈等一系列复杂且严峻的挑战。

在当前白酒行业处于深度调整的关键时期，市场格局变幻莫测，竞争态势愈发激烈。众多白酒企业在这场激烈竞争中，面临着消费需求不断变化、市场份额争夺激烈等一系列复杂且严峻的挑战。

整个行业呈现出强者愈强、弱者愈弱的态势，马太效应显著，竞争格局日趋固化。然而，在这片看似充满挑战与竞争的“红海”市场中，西凤酒凭借其独特的品牌优势和积极的战略布局，成功开辟了一条高质量的发展新路径。

近年来，西凤酒在品质提升、产品创新、市场拓展、品牌建设等方面表现卓越，不仅展现出强劲的发展势头，更彰显出其无限潜力和广阔前景，成为白酒行业中不容小觑的新势力。

对于白酒行业而言，品质是立足市场的根本。西凤酒深刻认识到这一点，近年来持续在品质提升方面发力，投入大量资源，从原料、工艺、科技等多个维度进行全方位升级，致力于打造高品质白酒产品。

西凤酒在原料选择上严格把关，不断优化供应链。通过与西北农林科技大学等专业机构合作，开展“西凤酒专用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范”项目，成功培育出专属的红甸子高粱品种。同时，西凤酒建立了完善的原粮基地管理体系，从源头确保原料品质稳定，严格把控每一批次高粱的质量，杜绝不合格原料进入生产环节。

在工艺传承与创新方面，西凤酒坚守传统酿造工艺，珍视千年传承的“16999”工艺。同时，积极引入现代科技手段，对传统工艺进行优化升级。

此外，西凤酒大力推进科技创新，以科技赋能品质提升。如与中国工程院及多所国内外知名高校科研团队建立紧密的战略合作关系，成立了中国凤香型白酒工程技术研究中心、陕西省固态白酒酿造中试基地等多个研发平台。其中，《西凤酒优质酒核心工艺模板厘定研究》等多项成果达到国际领先水平，为西凤酒的品质提升提供了有力的科技支撑。

在质量管理体系建设上，西凤酒构建了严格的质量管控模式。设置“7大关卡55道防线137道工序388个控制点92个关键工序”的“75139”质量管控体系，对从原料采购到产品出厂的全过程进行实时监控与持续改进。

同时，建设“西凤酒质量食品安全过程监管系统”，实现从“田园到餐桌”的全链条追溯，确保每一瓶西凤酒的质量安全得到有效保障。

在不断提升产品品质的同时，西凤酒积极地进行营销策略的创新，以更好地适应不断变化的市场环境和消费需求，从而有效提升品牌在市场中的影响力和产品的市场占有率。

近年来，西凤酒将战略重心聚焦于核心产品与核心市场，实施精准且高效的营销策略。在产品方面，明确以“中国红・红西凤”为核心的“国”系列产品作为高端市场的引领者，树立起高端、大气的品牌形象；同时，以传统老绿瓶为核心的“家”系列产品则作为大众消费的基础，稳固和扩大市场份额。通过这种明确的产品定位，西凤酒在市场上形成了高低搭配、层次分明的产品矩阵。

为了进一步提升产品的市场竞争力，西凤酒不断优化和调整产品结构，集中优势资源打造核心单品，确保每一款产品都能在市场上占据一席之地。在市场布局方面，西凤酒将陕西大本营市场作为重中之重，持续深耕细作，不断增加有效终端的数量，提高产品的铺货率和市场渗透率，确保在本地市场的基础牢固。

与此同时，西凤酒也不忘积极拓展全国市场，以根据地市场的战略重塑、特区市场基地复制等为突破口，逐步构建起覆盖全国的市场版图。截至目前，西凤酒已在全国大部分地市级市场建立了销售网络，市场布局不断完善。

我们清晰地看到，为了进一步提升品牌知名度和美誉度，西凤酒积极开展跨界合作与跨行业联动。通过与文艺、体育等领域的深度合作，举办各类文化活动和赞助体育赛事，西凤酒成功吸引了不同消费群体的广泛关注，极大提升了品牌的市场影响力和社会认可度。

例如，红西凤系列多次亮相国内外重要活动，如连续参加国际展望大会，在新西兰、新加坡、巴厘岛等国际舞台上大放异彩，向世界展示了中国名酒的独特魅力。

此外，西凤酒还积极参与国内的文化艺术展览、音乐会等活动，将白酒文化与其他艺术形式有机结合，赋予品牌更加丰富的文化内涵，吸引了众多追求品质生活和文化体验的消费者，进一步巩固了西凤酒在高端市场中的地位。

随着“一带一路”倡议的深入推进，中国白酒行业迎来了国际化发展的新机遇。西凤酒作为中国四大老牌名酒之一，凭借深厚的历史文化底蕴和卓越的品质，积极响应国家号召，加快品牌出海步伐，致力于将中国白酒文化传播到世界各地。

近年来，西凤酒积极创新国际传播方式，通过多种渠道和形式向世界展示中国名酒的文化价值与独特魅力。

据了解，从2017年开始，西凤酒便积极参与 “丝绸之路品牌万里行”、“中国国际进口博览会” 等大型活动。其高端品牌“红西凤”连续参加第四（2020 年）、第五（2021 年）、第六届（2022 年）国际展望大会，在新西兰、新加坡、巴厘岛等地亮相。2023 年 9 月，红西凤酒和旗帜西凤酒当选为 “2023 欧亚经济论坛” 官方指定用酒。

2025年8月，西凤酒正式启动“丝绸之路・品牌出海”魅力东盟活动，以“一带一路”倡议为背景，通过品牌展示、文化演绎、经贸交流等多元形式，生动呈现西凤酒的丝路基因。

在此活动期间，西凤酒相继走进柬埔寨、马来西亚、新加坡等国家，举办了一系列丰富多彩的文化巡礼活动，包括品鉴会、文化讲座、文艺表演等，让当地消费者亲身感受西凤酒的醇厚口感与深厚文化内涵。

黑猫工作室了解到，为拓展海外市场，西凤酒积极构建全球销售网络。目前，已在东南亚、欧洲、非洲等地区建立销售渠道，产品远销30多个国家和地区。同时，西凤酒在美国、欧盟、俄罗斯、泰国、新西兰等18个国家和地区成功注册商标，为品牌在海外市场的长期发展提供了法律保障。

在品牌出海的战略规划下，西凤酒充分考虑不同国家和地区的文化差异与消费习惯，制定针对性的营销策略。例如，在东南亚地区，结合当地华人文化与消费偏好，开展一系列与华人节日相关的促销活动，吸引了大量华人消费者的关注与购买；在欧洲市场，通过参加国际酒类展会、与当地知名酒类经销商合作等方式，逐步提升品牌知名度与市场份额。

同时，西凤酒不断加大在海外市场的品牌建设与宣传投入，通过持续提升品牌传播力与影响力，让 “中国凤香” 成为世界了解中国白酒文化的重要窗口，以标准输出与文化引领推动中国白酒产业在全球市场实现更高质量的发展。