摘要：清明种菜有门道！这6种菜，别急着种，产量翻番！莫错过良机！清明种菜需谨慎！这6种菜，缓种为妙，产量加倍！勿失最佳期！清明种菜有诀窍！这6种菜，晚些种，产量大增！莫失最佳时机！清明种菜有讲究！这6种菜，稍缓种植，产量猛涨！别错过好时机！清明种菜要注意！这6种菜，

清明时节，乃春耕播种的关键时期。有句俗语称“清明前后，种瓜点豆”，这仿佛是在催促着我们要积极行动起来。不过呢，各位喜爱种菜的朋友啊，可别忙着一下子就把所有菜苗都种到地里。有些蔬菜是极为娇弱的，经不住早春天气的折腾。这几天的天气就跟过山车似的，时冷时热，要是种早了的话，轻一点就会烂根死苗，严重的话可能会颗粒无收，一整年的辛劳就白费了。今天就打算跟大家聊聊这6种“娇弱菜”，时机未到可千万别心急！

一、黄瓜和番茄：遭受倒春寒打击的首要对象。

春天之时，那翠绿欲滴的黄瓜苗与红得鲜艳的番茄苗，瞧着就令人满心欢喜，恨不能即刻将它们栽种到地里，好让它们迅速成长。可是，务必要保持冷静啊！黄瓜与番茄可是众所周知的“畏寒者”。

黄瓜苗看起来很惹人喜爱，但要是在地温未达到15℃的时候就种到地里，那叶子肯定会发黄、发蔫儿，生长也会停止。这黄瓜苗最惧怕倒春寒了，在北方地区更是如此，清明前后夜里常常出现霜冻的情况。露天栽种的话，轻的话会被冻伤，严重的话就直接死亡了，这样就白白耗费了秧苗和时间。

若想让黄瓜与番茄茁壮生长，最佳的方式便是等到柳树抽出新芽且气温稳定之时再进行移栽。移栽过后，还需用薄膜加以覆盖，从而为它们打造一个温暖惬意的小环境。唯有如此，方可确保它们安然度过倒春寒，健康成长。

二、辣椒茄子：源于热带的“娇弱之物”

在众多菜市场之中，辣椒苗与茄子苗早就已经开始售卖了，它们看起来鲜嫩欲滴，令人不禁想要买回家立刻栽种。不过，可先别着急购买！辣椒和茄子都有着典型的“热带习性”，对温度有着较高的要求。

若地温不足12℃，它们就完全不能扎根生长。倘若强行移栽，只会使它们遭受冻害，进而对后期的生长与结果产生影响。

有一位老菜农经常使用一种土方法来判断是否适宜移栽：将购回的辣椒苗与茄子苗置于背风之处晾晒三五天，使它们对外部环境有所适应。与此同时，要密切留意天气预报，若夜里的最低气温能够稳定在10℃之上，那么就能够安心移栽了。

三、丝瓜苦瓜：热衷高温的“种子选手”

丝瓜与苦瓜均为典型的喜温型蔬菜，唯有在地皮被日头完全晒透，土壤的温度达到足够高度之时，它们才会冒芽。倘若种子长时间浸泡在寒冷的土壤里，就极易腐烂变质，进而无法发芽。

经验丰富的菜农们都清楚，种植丝瓜与苦瓜得等到槐花绽放的时候。在播种之前，要先把种子置于温水中浸泡，接着用湿布裹好，放置在暖和的地方催芽。待种子冒出白色的芽尖后，再播撒到地里，如此才可提升发芽率。

四、空心菜与苋菜：不耐冻的“南方菜”

苋菜与空心菜在南方地区属于常见的叶类蔬菜，它们口感鲜嫩且营养丰富，颇受人们喜爱。不过，这两种蔬菜对温度有着较高的要求，空心菜尤其如此，是出了名的不耐寒。

空心菜苗瞧着挺水灵的，不过要是温度在10℃以下，它马上就不再生长了，甚至还可能遭受冻害。所以，在北方地区，于清明前后去种空心菜和苋菜得特别谨慎。

要是打算在清明前后栽种这两类蔬菜的话，能够先于室内育苗。拿泡沫箱铺上稻草，当作育苗的器皿。白天把育苗箱搬到外面晒太阳，增强光照与温度；夜晚再挪回室内，置于灶台旁之类暖和的地方以保温度。

五、豆角和四季豆：最忌“欲速则不达”。

豆角与四季豆均为常见的菜豆类蔬菜，二者营养丰富，种植难度也不大。不过，在播种豆角和四季豆的时候，务必要把握好时机，绝不能过早播种。

有部分朋友或许会预先把豆角和四季豆的种子放在水里浸泡，企图让发芽速度变快。然而，这么做常常事与愿违。要是在清明前后地温较低之时，把浸泡过的豆角种子播下去，种子就极容易霉烂变质，从而发不了芽。

经验丰富的菜农往往倾向于在谷雨这个节气的前后去播撒豆角与四季豆的种子。在播种之前，可以取一把草木灰混入种子里，这样做不但能够发挥杀菌消毒的功效，而且还能给种子供应一定量的养分。

六、晚熟南瓜：一旦错失了时机，便会与丰收失之交臂。

南瓜属于常见蔬菜，其种类丰富多样。在众多品种里，晚熟南瓜由于具有果实个头较大、产量丰富以及储存性能良好等优势，在农民群体中颇受青睐。不过，种植晚熟南瓜时，把握好种植时机极为关键，切不可过早种植。

晚熟南瓜的生长周期较长，要是在清明前后进行播种，就极有可能遭遇梅雨季节，这样一来，瓜藤便容易腐烂，进而对产量和品质产生影响。

通常而言，晚熟南瓜的最佳种植时间是杨树飘絮之际。这时，气温已较为稳定，土壤的温度也比较高，这对南瓜种子的发芽与生长是有利的。此外，搭建架子时，需留意留出充足的通风空间，防止雨季积水从而导致病害发生。

种菜并非易事，需要具备一定的技巧与知识。先辈传承下来的节气农谚，包含着大量的农业经验，值得我们用心学习与参考。把握好种植的时机，躲开这些“陷阱”，才能够确保今年的菜园子迎来大丰收。

来源：万万没想到选集