摘要：8月30日，舍得自在新品发布会暨京东首发签约仪式在中国酒业协会举行，舍得自在正式上市，零售价为329元/瓶，酒精度为29度，主打“轻负担、更醇柔”，并在京东平台开启首发预售，掀起一股白酒饮用新风潮。

8月30日，舍得自在新品发布会暨京东首发签约仪式在中国酒业协会举行，舍得自在正式上市，零售价为329元/瓶，酒精度为29度，主打“轻负担、更醇柔”，并在京东平台开启首发预售，掀起一股白酒饮用新风潮。

作为首款低酒度畅饮型老酒，舍得自在以“真实年份老酒和三大关键技术”重新定义低度酒品质标准，是舍得酒业在老酒领域的又一创新之举。着眼未来，以“自在”的品牌主张，舍得自在将构建起和新老消费者对话的桥梁，精准切入新消费市场。

定价329元
高质价比抢跑低度酒赛道

当越来越多酒企涌入低度酒市场，如何在一众产品中脱颖而出，得到消费者的认可，舍得自在打出的王牌是“高质价比”。重要的是，舍得自在的高质价比不单单是价格优势，还体现在品质、颜值等多个方面，由此也可以看出舍得酒业对低度酒市场的重视。

舍得酒业董事长蒲吉洲表示，舍得酒业用数十年的厚积，形成了生态、文化、老酒的硬实力优势，为持续升级的消费品质需求做好了准备。面对消费主导者迭代、消费动机转向、消费场景重构的新变化，舍得酒业洞察形势，倾力打造“舍得自在”全新好产品，带来“轻负担，更醇柔”的新体验。舍得期待与大家一起，以“自在”姿态，拥抱变化，以“舍得”之心，从容前行。

舍得酒业总裁唐珲表示，“舍得自在”是舍得酒业对极致产品主义的践行，也是开辟新增量市场的创新。

据介绍，舍得自在定价329元/瓶，平均单毫升售价仅为0.66元，依托舍得酒业老酒战略的实力支撑，选用6年优质坛贮老酒为基，20年调味酒及30年高端调味酒增香，真正实现“质价双优”。

与此同时，舍得自在以三大关键技术攻克了低酒度与高风味不可兼得的技术难题，维持了老酒醇厚感，大幅降低身体负担，降度固香，达到“轻负担、更醇柔”。

江南大学教授、舍得酒业首席科学家徐岩表示，舍得自在以“基酒风味靶向遴选技术、降度固香风味重组技术、高端老酒风味回填技术”三大关键技术成功破解低度酒风味易流失的行业挑战，确保了其在29度的低酒精度下，依然能呈现坛贮老酒“柔、甜、陈，醇厚迷人”的典型风格。

不仅如此，舍得自在颜值在线，符合当下消费者的审美需求，兼具新中式东方韵味与极简现代风格，醒目的29度金色标识传达“低酒度无压力”产品特性，同时“自在”二字传递出自在、悦己的文化与情绪，容易引发与年轻消费者的精神共鸣。

正如中国酒业协会理事长宋书玉所言：中国白酒特有的“时间价值”，是由时光淬炼而成的核心优势——稀缺的陈年价值、复杂精妙的风味、深厚的文化内涵，共同构筑了中国白酒产业不可撼动、难以替代的坚实根基。“舍得自在”定位“悦己”“自在”情绪和松弛社交氛围，平衡低醇舒适与陈年醇柔口感，市场表现值得期待。“舍”的是繁琐冗沉，“得”的是清雅醇柔，“去”的是身心负累，“获”的是自在之境，承载着舍得酒业对市场脉搏的精准把握，更寄托着产业对消费者“自在”“悦己”新需求的深切回应。

面对白酒低度化热潮，舍得酒业在坚定老酒战略的基础上，通过技术研发创新，全新打造舍得自在，不仅拓宽品牌护城河、开辟企业新的增长极，更是白酒低度酒领域的先行者和创新者，为低度酒赛道的发展提供新的思路和方向。

携手京东战略合作，获复星高度支持
舍得自在将引领饮酒新潮流

有数据显示，低度白酒的市场规模从2020年的约200亿元增长至2024年的570亿元，预计2025年将突破742亿元，年复合增长率高达30%，从中可以看出白酒消费需求的结构性转变。尤其在华东、华北等传统低度酒消费市场，低度白酒占比已达70%-80%，并逐渐渗透至高端宴席和商务场景。

在全新消费浪潮的席卷之下，消费结构正经历深刻重构。消费主体逐渐年轻化、多元化，消费场域从传统酒桌延伸至更丰富的个人与社交空间，消费理念也转向追求品质化、情感化和健康化。舍得酒业敏锐捕捉这一时代脉动，以创新姿态回应市场变迁，推出低度酒产品，精准切入新消费格局。

正是基于此，舍得自在创造了一个新的“满足多元化需求的选择”，满足了消费者在商务宴请之外的多元情境需求，例如需要放松而非应酬的轻商务交流、注重自我对话的居家独酌时光、拥抱自然的户外露营聚会，或是都市夜间的清吧小坐。在这些强调情绪与氛围的新兴场景中，舍得自在以其“轻负担”的典型特质，提供了恰到好处的微醺体验，让白酒以更轻盈、更现代的方式进入他们的生活。

值得注意的是，此次与京东达成深度战略合作，标志着双方携手共拓白酒新消费市场的全新开端，借助京东全域营销赋能，舍得自在能即时触达亿万目标群体。

京东集团副总裁赵煜表示，舍得自在不仅是一款卓越的低度酒产品，更是传统白酒行业一次成功的创新实践。京东将整合全域资源，从精准营销、极速物流、共建会员体系沉淀用户及AI技术提升互动体验等方面，为新品提供全方位支持。双方将持续以用户需求驱动产品创新，以数字化能力推动酒业焕新。

通过京东平台的用户洞察能力，舍得酒业可以更精准地把握消费趋势，实现产品与市场的紧密对接，同时依托京东的流量生态及会员营销体系，这次合作将是一场围绕用户互动、品牌传播和消费体验升级的整合营销实践，满足消费者多元化、高品质的购酒需求，为白酒行业的数字化升级与市场拓展注入新动能。

据了解，舍得自在的成功面市也获得了复星的高度支持。发布会上，复星国际董事长郭广昌通过线上视频表达了高度认可，舍得自在既保留了老酒的醇厚风味，同时又利口轻负担，是实打实的老酒品质和调酒技术真功夫。舍得酒业守得住匠心，玩得转创新，是一家底蕴深厚的名酒企业，拥有一支专业扎实勇于创新的优秀团队，复星坚定看好并全力支持舍得酒业的发展。复星的宗旨是与经销商合作伙伴共创共赢，“一定要让生意伙伴赚到钱，让消费者喝好酒”。

复星国际执行董事、豫园股份董事长兼总裁黄震强调，“舍得自在”的推出是非常有价值的创新探索，是创新驱动的成果。他还表示，复星豫园将充分嫁接生态资源，通过生态协同助力舍得发展；借助复星全球化产业网络，持续推进舍得出海，传递东方生活美学。

发布会上，射洪市委副书记、市长王能代表射洪市委、市政府向“舍得自在”的发布表示热烈祝贺。他指出，“舍得自在”在品质化坚守与年轻化探索的使命下应运而生，承载着复星、舍得酒业和射洪政府的共同期许，是舍得酒业老酒战略与现代消费理念的精彩碰撞。射洪将坚持真心实意付出，创造最贴心的涉企服务、最完备的要素保障、最自在的发展环境，让舍得酒业轻装上阵、跨越发展。

在新消费时代，舍得自在的上市，不仅是一款低度酒的面世，更是一种契合当代生活美学的新消费符号，代表着一种收放自如、张弛有度的生活态度。通过这步创新，舍得酒业拓宽了产品的消费半径，在白酒文化与新消费趋势之间，架起了一座重要的沟通桥梁，实现了品牌与新一代消费者的价值共鸣。

来源：名酒时空