摘要:3月19日,江苏常州万象城一家餐厅,发生了一件骇人的事件。一位身穿黑衣的女子,一边抱着自己宠物狗,一边用餐厅的餐勺,盛汤让宠物狗喝。透过这一幕,让创业老铁的我,立马想到了一句话:创业路上狗碗盛饭,这波操作真下饭!不过透过这件事,也不得不让人反思,下面这六个问题
3月19日,江苏常州万象城一家餐厅,发生了一件骇人的事件。一位身穿黑衣的女子,一边抱着自己宠物狗,一边用餐厅的餐勺,盛汤让宠物狗喝。透过这一幕,让创业老铁的我,立马想到了一句话:创业路上狗碗盛饭,这波操作真下饭!不过透过这件事,也不得不让人反思,下面这六个问题:
一、你以为的创业雷区,搞不好藏着流量密码。此情此景我很想知道,这餐厅老板是怎么想的,难不成是老板没看到,还是看到了不敢管,还是选择睁只眼闭只眼。毕竟进店消费的都是爷,甭管是人还是宠物,总而言之都不能慢待,都要一视同仁、给伺候好咯!但从另一个维度想,不妨可以这样操作:在门口挂个横幅,本店餐具经犬类,质检员认证,同时再推出个,人宠分餐VIP套餐这就是差异化竞争,但凡想创出个名堂,就得在钢丝绳上跳广场舞!
二、愤怒值不单用来出气,还可以用来传播!完全可以借此机会推出,透明厨房24小时直播,把洗碗间改成网红直播间。再搞个餐具盲盒活动——凡是抽中狗用同款碗的,顾客一律免单!但凡这么做了,第二天餐厅门口,保不齐就能排出俩队伍:一边是举着手机,打卡的网红,一边是牵着狗,来讨说法的顾客。
三、用户信任就像玻璃杯,摔碎容易拼回难。要我说就该反向操作:公示餐具检测报告时,把大肠杆菌数量,编成RAP在电视是循环播放。再请个萌宠,当卫生监督员,戴着厨师帽巡视后厨——这波操作下来,绝对可以把卫生问题,直接变个营销爆点!正所谓:爆点不是冥思苦想出来的,而是要蹭出来的!
四、既然有人质疑餐具混用,不如顺势推出,宠物口水风味冰淇淋。您先别吐,隔壁螺蛳粉火锅都上市了!重点不在真用狗碗,而是把争议转化为记忆点。等市监局真来检查时,早准备好“宠物专用餐厅”,和“人类尊享馆”的独立牌照——这就叫风险对冲,创业三十六计之暗度陈仓!
五、别急着删差评,要学诸葛亮借东风。把网友P的恶搞图,给做成文化衫,收益捐给动物保护组织。然后还要再搞个,“最离谱餐饮创意大赛”,头奖就送十年份狗粮。正所谓:坏事变好事,挨骂变圈粉,这才叫当代创业兵法!
六、员工培训时,故意安排“反向操作日”。让服务员用马桶圈端菜、拿扫帚拌面——等全员笑疯之后,真正的卫生标准,反而刻进DNA。这招叫“以毒攻毒”,这不比贴100张,操作规范都管用!
总而言之,与其当完美无瑕的白莲花,不如做有故事的“争议咖”。但切记红线不能碰,要在法律边缘跳恰恰舞。就像这个事件,其实就差临门三脚:给狗子办健康证、给餐具买萌宠保险、再开发“人宠共食”,短视频挑战赛——这哪是卫生事故?这分明是元宇宙,餐饮的先行者!
所以说各位创业者,奇葩操作就像臭豆腐,闻着膈应吃着香。最后用一首小诗,结束今天的分享:狗碗盛饭惹风波,逆向思维笑谈多。创业路上无捷径,莫把奇葩当绝活。卫生红线心中刻,用户信任手中握。荒唐闹剧终有悟,人间正道是火锅!
来源:创星局