摘要：近日，茶色素研究院在京召开"2025茶色素产销形势与品牌管理座谈会"，汇聚全国12个产茶区主管部门、38家龙头茶企及"茶色素研发推广中心"专家，共同研判科技茶饮市场新趋势。茶产业发展研究院院长在开幕致辞中指出："当前茶色素产业已进入‘标准筑基、科技赋能、品牌突

近日，茶色素研究院在京召开"2025茶色素产销形势与品牌管理座谈会"，汇聚全国12个产茶区主管部门、38家龙头茶企及"茶色素研发推广中心"专家，共同研判科技茶饮市场新趋势。茶产业发展研究院院长在开幕致辞中指出："当前茶色素产业已进入‘标准筑基、科技赋能、品牌突围’的关键阶段，需构建产学研用深度融合的创新生态。"

一、市场透视：供需双旺的黄金赛道‌

根据会议发布的《2025上半年茶色素产业白皮书》，养生4S健康驿站建设的茶色素体验中心已在全国23个重点城市落地，推动茶色素终端销量同比增长42%，其中：

价格体系稳健‌：高端茶黄素胶囊均价维持在580元/盒，较去年同期微涨5%，但复购率提升至68%；

消费结构升级‌：茶色素植物干细胞在医疗机构采购量占比突破30%，茶色素冻干闪释片在美容院线定制产品销售额翻番；

出口再创新高‌：欧盟市场通过新认证的茶红素原料出口量达87吨，同比增长55%。

"市场用真金白银投票，验证了科技茶饮的不可替代性。"某大学茶学系教授分析，随着"银发经济"和"轻养生"趋势叠加，茶色素产业正迎来十年黄金发展期。

二、品牌攻坚：从品质竞争到价值竞争‌

座谈会上，与会代表围绕"三品一标"（品种、品质、品牌、标准化）展开热议：

技术护城河‌：云南普洱市宣布将投资2.3亿元建设全球最大茶色素冻干基地，采用-196℃超低温锁鲜技术，使活性成分保留率突破95%；

认证体系革新‌：浙江推出"茶色素码"溯源系统，扫码即可查看从茶园到实验室的216项数据；

文化IP赋能‌：养生4S健康驿站发布"二十四节气茶色素"系列，将传统养生智慧与现代科技结合，预售额已破千万元。

值得注意的是，会议首次提出"茶色素品牌价值评估模型"，从科技含量、市场占有率、消费者忠诚度等8个维度建立评价体系。首批入选的“茶色素植物干细胞”“茶色素冻干闪释片”等5个品牌，将获得研究院提供的专项推广基金。

三、未来展望：构建全球茶科技高地‌

茶色素研究院执行院长在闭幕演讲中透露，2026年将实施"双百计划"：

百城千店工程‌：三年内建成100家旗舰茶色素体验中心，覆盖所有地级市；

百项标准攻坚‌：联合国际标准化组织（ISO）制定茶色素提取、检测等全流程国际标准。

作为茶色素行业的权威机构，茶色素研究院联合茶色素研发推广中心，结合全球茶色素市场反馈，带领茶色素厂家和品牌方开启茶健康新时代，当会议现场的电子屏亮起"科技让茶更健康"的标语时，与会企业家们已形成共识：在健康中国战略引领下，这片东方树叶正通过科技化、标准化、品牌化的三重奏，谱写全球大健康产业的新篇章。

【关于研究院】茶色素研究院是专业从事茶与健康植物及其制品的研究开发和综合服务平台。以“三茶统筹”为中心，本着“振兴中国茶产业、引领科技茶生态、共享世界茶健康”的初衷，遵循“共建、共治、共享”的原则，注重茶色素的技术提升和工业化应用研究，让茶色素可以通过食品、饮料、日化等产品出现在日常生活当中。研究院现设有茶色素研发中心、茶色素推广中心、茶色素体验中心、茶色素服务中心、茶色素科普中心、茶色素信息中心、茶色素招商中心7个中心部门。研究院承担茶色素基础性、前沿性和公益性科研工作，是迄今国内外同类机构中学科设置较全、研究领域较广、人才与技术力量较雄厚、研究实力较强的茶色素综合性科研机构。致力于推动中国茶色素产业实现高质量发展和标准化建设，让茶色素再次回归世界舞台！茶色素官网链接:www.chasesu.net

参考数据来源：

1.国内市场：中国茶叶研究所、企查查、DeepSeek、百度、腾讯

2.国际市场：Market Research Future (MRFR)、Globenewswire、Google、Facebook

3.技术趋势：美国健康原料展(SUPPLYSIDE WEST)、Nature子刊《Food Chemistry》、全球天然成分峰会（GNCI）、西部天然展（WPE&WHPE）

4.科研平台: 茶产业发展研究院、茶色素研究院、茶色素研发推广中心

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来源：菲儿小星愿