摘要：据了解，“寻找商洛老核桃”十周年是牛波（大秦岭牛伯伯）退休后二次创业、深耕商洛核桃产业的十年，也是他借助互联网力量挖掘保护核桃文化遗产、推动产业升级的十年。

商洛新闻网讯：8月28日，“十年坚守 ‘核’你同行”——寻找商洛老核桃十周年座谈会暨产业助推研讨会在商洛学院召开。

据了解，“寻找商洛老核桃”十周年是牛波（大秦岭牛伯伯）退休后二次创业、深耕商洛核桃产业的十年，也是他借助互联网力量挖掘保护核桃文化遗产、推动产业升级的十年。

牛波是商洛学院的退休教师，也是品牌“大秦岭牛伯伯”的创始人。2015年，退休后的他出于对商洛核桃产业的深厚感情和强烈的责任感，发起了“寻找商洛老核桃”活动，全身心投入到商洛核桃的研发生产和营销中。凭着对商洛核桃的热情，牛波和他的团队开发出了核桃油、核桃饼、核桃酱调料、土蜂蜜核桃仁等一系列产品。目前为止，已形成了核桃系列十大品类，近40个单品。

“我感觉光有好的产品不行，一定要有好的文化去支撑产品。如果产品是根，那文化就是魂，一定要用好文化去包装核桃产品、宣传核桃产品。”牛波告诉记者，他发起这项活动是因看到商洛市作为传统的核桃产区，但多年来大多只卖原核桃或核桃仁，产业附加值低。希望通过对老核桃树的寻找、记录和文化挖掘，提升“商洛核桃”的知名度，并推动核桃的精深加工，延长核桃产业链，提升产业附加值，助力商洛农特产品发展。

自2015年退休至今，牛波一直坚持专注核桃、围绕核桃写网络日记，沉淀“商洛核桃”品牌影响力。截至目前，“商洛核桃”的日记已坚持撰写3655天，前五年1827天的日记已出版，商洛籍著名作家陈彦还给日记题写了书名；第二个五年日记正筹备出版。牛波写日记的执著也影响到一些和他一样热爱家乡、热爱家乡农产品的年轻人，在他的指导与帮助下，这些年轻人也开始写日记宣传自己家乡的农特产品。

2016年，牛波联合一些核桃专家倡议商洛市举办核桃开杆节。2019年，在高新区创新大厦里设立了一个商洛核桃主题馆，里面琳琅满目的核桃农副产品让人目不暇接。他在做好核桃系列产品的同时，秉持“做小事、专注做事、用文化做事、用互联网做事”的理念，有力带动了商洛电子商务的发展和年轻创业者的激情。

“牛波不仅在工作中认真负责，在做事上脚踏实地，还在寻找商洛老核桃的十年间不遗余力地研发核桃系列产品，为农民增收和乡村振兴作出了很大的贡献。”商洛市文联原主席董发亮说。

商洛市政协原副主席张永平表示，希望牛波能继续深耕品牌文化，讲好商洛核桃故事，让更多人听到这个故事、受这个故事影响，提升产品附加值和影响力。

来源：商洛新闻网一点号