摘要：在国内头部企业加速推进可持续发展战略的当下，具备高ESG评级的企业正日益成为产业链合作的优选伙伴与资本市场的关注焦点。作为我国黄酒行业标杆，古越龙山ESG评级获Wind ESG评级BBB级，分获华证指数、商道融绿、中诚信绿金BBB、A-、A评级，在其他酒类行业
在国内头部企业加速推进可持续发展战略的当下，具备高ESG评级的企业正日益成为产业链合作的优选伙伴与资本市场的关注焦点。作为我国黄酒行业标杆，古越龙山ESG评级获Wind ESG评级BBB级，分获华证指数、商道融绿、中诚信绿金BBB、A-、A评级，在其他酒类行业中排名均为第一，入选“2025年A股酒业上市公司ESG排行榜TOP20”。2025年，古越龙山入选工信部首批中国消费名品，标志着公司在产品创新力、市场竞争力、品牌影响力、文化赋能力等方面得到高度认可。从坚持绿色酿造工艺守护一方水土，到投身公益事业反哺地方社群，再到以规范治理筑牢企业发展根基，每一份成绩都镌刻着古越龙山对可持续发展的执着追求，更承载着社会各界对一家百年黄酒企业的深切期许。
“千里之行，始于足下。”2025年，古越龙山首度发布ESG报告，彰显公司“向智”“向新”“向绿”的高质量发展决心。面对酿酒行业变革浪潮中的机遇与挑战，古越龙山以此报告为契机，系统梳理ESG建设实践路径与成果，并在环境友好、产品服务、人才培养、公益事业、文化倡导等领域持续深耕拓维，致力于在坚守传统匠心的同时，推动企业价值与社会价值的深度交融，为行业可持续发展树立新范式。
筑牢全链条品控防线，以源头管控守护舌尖安全
“民以食为天，食以安为先。”古越龙山秉持“精品出自细节，细节源于责任”的质量观，构建“从一粒米到一滴酒”的全过程质量管控体系。
古越龙山制定《2024年度食品质量和安全管理方案》，从源头管理到生产过程设定管理绩效目标，构建闭环式质量安全保障体系，实现公司原料入厂合格率、辅料入厂验收合格率、外部监督抽检合格率、出口产品商检合格率、出厂产品检验合格率达100%，全年重大食品安全事故0发生。
随着健康消费意识的觉醒，农化残留、重金属超标、添加剂合规性等关乎食品安全的核心问题愈发成为大众选购时的关注焦点。古越龙山从供应链源头强化环境管理，针对糯米种植基地专门出台《原料生产基地管理制度》，明确农药化肥选用、残留检测及土壤重金属管控等刚性标准。公司与绍兴市农业科学研究院共同成立省地协同科研项目团队，开展科研育种、种植推广、绍糯精酿等工作，已成功培育优质“鉴湖糯”系列品种，让“绍兴糯、鉴湖水”成为高端黄酒标配。目前，古越龙山对供应商的环境与社会影响评估覆盖率达100%，经评估后同意实施改进措施的供应商比例亦达100%，以产业链全链条协同回应消费者对食品安全与绿色发展的双重期待。
守护传统技艺根脉，以科技赋能铸就品质内核
古越龙山坚守千年酿造技艺根脉，以师徒传承与匠人阵容守护黄酒文化本真，又以科技赋能激活创新动能，为“好酒工程”提供硬核支撑。
古越龙山始终坚守技艺传承，以师徒传承弘扬工匠精神，赋予黄酒传统手工酿造技艺新的生命力。古越龙山坚持酒药（菌种）代代相传，传承至今已逾362代（年），是绍兴黄酒最古老且完整的传承菌种，为黄酒品质提供坚实保障。公司拥有轻工大国工匠1人、国家级酿酒大师3人、国家级非遗传承人1人，肩负传承和弘扬黄酒非遗文化的重任，为古越龙山的酿造工艺把关定向。公司还拥有国家级黄酒评酒委员27名，位居行业第一；培养有一线酿酒师400多名，共同构建起古越龙山强大的人才矩阵，为企业可持续发展注入源源不断的动力。
在传承千年酿酒技艺的根基上，古越龙山以守正创新的蓬勃活力，通过科技革新引领黄酒行业转型升级，为黄酒持续注入新的生命力与时代魅力。2024年，公司深耕产学研协同创新之路，全年研发投入达3020.10万元，同比增长7.03%。古越龙山与浙江大学、江南大学、中国食品发酵院及旗下子公司展开深度合作，聚焦“黄酒酿造核心微生物功能解析”“人工合成菌群构建及黄酒酵母遗传演化研究”等项目，攻关黄酒“不上头”技术，赋予黄酒更优口感，为“好酒工程”提供硬核支撑。
锚定年轻消费浪潮，以场景创新驱动产业焕新
面对酿酒行业消费风格与市场格局的深刻转变，古越龙山以进取姿态主动求变，深入推进年轻化发展战略，力求在新趋势中抢占先机。2025年上半年，古越龙山新业态事业部及线上渠道酒管家营收分别同比增长22.64%、15.31%。
“花看半开，酒饮微醺。”古越龙山在经营布局中精心谋划，以慢酒馆、品鉴馆、小酒馆拓展品牌市场触角，融合传统黄酒文化与现代消费体验。古越龙山及旗下品牌已打造了逾60家兼具文化传承与现代潮流的品鉴馆、慢酒馆，成为都市微醺新选择，让消费者既能品鉴高端经典的绍兴酒，又能尝鲜黄酒咖啡、黄酒奶茶、黄酒冰淇淋等创意饮品；女儿红的“温渡酒馆”、状元红的“状元酒馆”以及黄酒小镇的古越龙山“微醺舍”，更为消费者提供了丰富多样的消费体验。
古越龙山发挥黄酒低酒精度优势布局微醺经济赛道，相继推出咖啡黄酒、气泡黄酒及果露酒等创新产品，精准契合年轻化、时尚化消费场景需求。公司状元红携手卡皮巴拉联名款咖啡黄酒/青柠黄酒，成功吸引年轻圈层粉丝，两款年轻化产品组合上半年累计销量突破2万箱，同比大增127%。“状元红”与“女儿红”双品牌首次联动，打造“为爱珍藏”黄酒，开辟情感消费新路径，女儿红邂逅西湖龙井，非遗联名首创“龙井黄酒”，国风创新赋予茶酒文化新意。作为古越龙山深耕年轻化市场的最新成果，精酿黄啤在粤、沪、浙市场反响远超预期，上市首月即斩获2.5万箱订购大单，印证经销商与消费者对公司精酿黄啤独特风味及创新品质的高度认可。
2015年度，古越龙山成立酒管家电子商务公司，以全局思维布局电商渠道。今年“618”期间，古越龙山全品类表现抢眼，在京东平台的黄酒、养生酒、果酒品牌销售榜中位列第二，京东优秀黄酒店铺榜冠亚军均由古越龙山斩获，全网GMV突破5000万元。公司通过优化直播渠道素材、拓宽KOC矩阵为创新新品引流增量，与抖音拉飞哥、与辉同行等开展直播合作，进一步释放品牌线上增长势能。
加速新质生产建设，以数智转型夯实绿色根基
在数字经济与实体经济深度融合的浪潮下，传统制造业的智能化转型已成为高质量发展的核心命题。古越龙山持续提升绿色竞争力，为黄酒行业的可持续发展树立典范，引领行业迈向更加绿色、健康的未来。
2025年5月22日，古越龙山黄酒智能工厂凭借卓越的智能制造实力与数字化水平，成功入选2025年浙江省先进级智能工厂（第一批）名单，成为黄酒行业唯一获此殊荣的企业。智能工厂不仅满足“省级智能工厂数字化水平2.0及以上、企业智能制造能力成熟度自评估二级及以上”的严苛标准，更历经层层评审脱颖而出，被转评认定为先进级智能工厂。
2024年底，投资23亿元、占地416亩的古越龙山黄酒产业园一期项目生产区全面建成投产。项目首创应用“仿生态生麦块曲制备系统”等多项行业智能化革新的关键技术，基本实现“酿造智能化、勾调数字化、物流无人化、生产绿色化”目标，有力推进了历史经典产业的高质量发展。项目先后入选工信部2024年5G工厂名录，获评2024年浙江省级智能工厂，2025年更入选浙江省历史经典产业生产制造方式转型示范项目，持续以标杆姿态引领黄酒产业智能化革新进程。
凝聚各方利益共识，以真招实策回报市场信任
古越龙山知责于心、履责于行，强化股东、投资者与员工的利益协同，践行回报投资者的初心使命，为市场注入稳定信心。
基于对古越龙山未来持续稳定发展的坚定信心，为切实维护股东利益、增强投资者信心，继2023年公司董监高合计出资1590万元实施增持后，古越龙山控股股东黄酒集团以专项贷款结合自有资金的方式，在不设置价格区间的条件下，累计增持公司A股股份1646.00万股，占总股本的1.81%，增持金额合计约1.50亿元。2025年4月，古越龙山宣布将以2-3亿元资金实施股份回购，所回购股份计划用于员工持股计划或股权激励，彰显股东与公司对发展前景的一致看好，也通过资本层面的积极动作，进一步夯实市场信心，形成股东、投资者与员工的利益协同。
自1997年上市以来，古越龙山始终坚守回报投资者的初心，累计实施分红24次，总分红金额达14.15亿元，分红率38.38%；近三年公司累计现金分红达2.73亿元，占年均净利润比102.03%，古越龙山用真金白银和实际行动回报广大投资者。
深耕多元社会责任，以产业协同浇灌共富之花
秉持“和于仁义、成于精酿、行于至诚”的价值观，古越龙山深知责任在肩，积极投身于乡村振兴共富、区域协同发展、公益慈善帮扶等多元社会责任实践，以实际行动诠释企业担当。
2025年上半年，古越龙山围绕联农带农、共建共赢，推动农民增收、集体增富、产业增值。今年1月，公司与结对村新昌县九峰村共建青梅共富基地，首批已种植青梅树苗6000余株；5月，与银龙农场、八福农场等种粮大户签订6400亩绍兴糯稻基地种植合同，吸纳农村闲置劳动力160余人，人均月增收2000余元；在上虞区章镇镇、柯桥区王坛镇等地共建1000余亩青梅基地，5月完成收购青梅40吨；参与东西扶贫协作项目，与四川马边彝族自治县合作开发青梅酒，6月完成收购青梅25吨。古越龙山以“资源变资产”的思路推动产业协同与合作共赢，让糯稻、青梅等特色农产品成为可持续的“共富果实”，为乡村振兴战略、区域协同发展战略注入持久动能。
来源：全景网
