种大蒜：做好这几点，丰收又增产

摘要：不少人种大蒜，要么出苗稀稀拉拉，要么后期蒜瓣小得像指头，忙活一季产量还上不去。其实不用愁，种大蒜没那么多复杂技巧，只要做好5个关键步骤，到收获的时候，蒜瓣又大又匀，产量比往年能多不少。

大蒜种植只要做好这几点，丰收又增产

不少人种大蒜，要么出苗稀稀拉拉，要么后期蒜瓣小得像指头，忙活一季产量还上不去。其实不用愁，种大蒜没那么多复杂技巧，只要做好5个关键步骤，到收获的时候，蒜瓣又大又匀，产量比往年能多不少。

首先说选种，这步最关键，选对种蒜，出苗就赢了一半。选种蒜不能随便抓，得挑个头大的，而且表皮不能有伤口、不能有霉斑，小蒜、残蒜直接淘汰。为啥要选大的？因为大种蒜里养分多，出苗后苗壮，后期长蒜瓣也有劲儿。选好的种蒜，别直接播，先放在太阳下晒1-2天，晒到种蒜表皮有点发干就行，别晒太久，晒过头会把种蒜晒死。晒种是为了杀死表面的病菌，防止播种后烂种，还能让种蒜出苗更快。

接着是整地，大蒜的根长得浅，地没整好，根扎不牢，后期肯定长不好。选地块要选向阳的，而且得排水好，别选低洼的地方，下雨积水容易烂根。整地前要施足基肥，不用买多贵的肥，用腐熟的有机肥就行，比如鸡粪、羊粪，每亩地撒2000-3000斤，再掺30斤左右的复合肥，然后用犁或者锄头把地翻深一点，翻到20-25厘米深，把肥和土混均匀。这里要注意，别用生肥，生肥在土里发酵会烧根，大蒜苗直接就枯了。

然后是播种，时间、间距、深度这三个数得记准。播种时间分南北，北方一般9月底到10月初，南方能晚一点，10月中下旬就行。播太早，冬天前苗长得太旺，容易受冻；播太晚，苗没长壮就入冬，开春后长势弱。播种间距也得注意，行距留20-25厘米，株距10-12厘米，太密了蒜棵之间抢阳光、抢养分，蒜瓣长不大；太稀了浪费地，产量上不去。播种深度控制在3-4厘米，埋太深出苗慢，甚至出不来；埋太浅，冬天容易受冻，还容易被风吹倒。

播完种，后期管理得跟上，水、肥、病虫害这三样管好，蒜棵才能长得壮。先说说浇水，播种后得浇1次透水，让土湿透，这样种蒜才能出苗；出苗后不用天天浇，土表发白了再浇，浇透就行；入冬前要浇1次防冻水，帮大蒜安全过冬；开春后大蒜返青，再浇1次水，促进生长。施肥不用太频繁，返青后每亩撒20斤尿素，让苗长得快；抽蒜薹前10天左右，撒15斤复合肥，主要是促蒜瓣膨大，这时候养分够了，蒜瓣才能长饱满。病虫害方面，大蒜常见的是锈病和蒜蛆，锈病一般叶子上会有黄色小斑点，发现后用三唑酮兑水喷，每隔7天喷一次，连喷2次就好；蒜蛆是地下虫，会啃蒜根，播种前在地里撒点辛硫磷颗粒，就能预防。不用选太复杂的药，普通的就行，按说明书兑水，别多放，不然有残留。

最后是收获，时机得选对，不然蒜瓣容易散瓣。什么时候收？看叶子，大部分叶子变黄，底部的叶子开始枯萎，而且蒜薹已经采收完（如果种的是收蒜薹的品种），这时候就能收了。收获的时候别用手硬拔，容易把蒜瓣拔掉，用铲子从蒜棵旁边挖一下，把整棵蒜挖出来，然后放在地里晒1-2天，再运回家储存。