阳光玫瑰到底能不能放心吃？揭秘背后的争议与美味

摘要：最近，阳光玫瑰葡萄又火了，不过这次却陷入了舆论的漩涡。“农残超标”“使用甜蜜素”“泡药水保鲜”等传言甚嚣尘上，让不少消费者心生疑虑：这曾经的“葡萄界爱马仕”，到底还能不能放心吃？

最近，阳光玫瑰葡萄又火了，不过这次却陷入了舆论的漩涡。“农残超标”“使用甜蜜素”“泡药水保鲜”等传言甚嚣尘上，让不少消费者心生疑虑：这曾经的“葡萄界爱马仕”，到底还能不能放心吃？

先来聊聊农残问题。有网络博主声称阳光玫瑰种植过程要打几十次农药，农残严重超标。但据国家葡萄产业技术体系岗位科学家王强介绍，在阳光玫瑰的生长周期内，一般使用5 - 10次农药就能保证病虫害防治效果。而且用药时间集中在开花期和幼果期，离收获期间隔长，不存在施药间隔期不达标的情况。从农业农村部数据来看，2018 - 2023年国家农产品质量安全例行监测中，葡萄样品合格率达98.9% ，2023年监督抽查的32个葡萄样品也全部合格，足以证明其安全性。

再谈谈甜度和保鲜。有人怀疑阳光玫瑰口感过甜是使用了甜蜜素。实际上，阳光玫瑰本身含糖量就高，通常糖度在20%左右，最高可达26% ，并且多采用设施栽培，昼夜温差大，利于糖分积累。从成本和市场需求角度看，使用甜蜜素既不划算，又不符合大众对甜度的接受范围，所以这种怀疑毫无根据。而它保鲜期长，是因为其果肉硬脆，耐贮存、运输，在保湿无菌冷藏条件下，贮存1个月不腐烂很正常，专业性大规模贮存时间甚至可达3个月左右，并非网传的泡“药水”保鲜。