春分之后，这6种蔬菜就可以种植了，好吃还高产，菜农不要错过

摘要：“春风吹草木，种菜时节适”。转眼间，春分节气到了。春分，是平分春季的节气，此时昼夜平分，气温逐渐回升，日照时间渐长，天气变得温暖舒适；而且雨水也逐渐增多，春雨绵绵的天气较为常见，非常适合春耕春种，尤其是种植蔬菜。

导读：春分之后，这6种蔬菜就可以种植了，好吃还高产，菜农不要错过。

“春风吹草木，种菜时节适”。转眼间，春分节气到了。春分，是平分春季的节气，此时昼夜平分，气温逐渐回升，日照时间渐长，天气变得温暖舒适；而且雨水也逐渐增多，春雨绵绵的天气较为常见，非常适合春耕春种，尤其是种植蔬菜。

那么春分之后，有哪些蔬菜可以种植呢？接下来就跟大家一起来看看，6种可以种植的蔬菜，好吃还高产，菜农不要错过。

其一，小白菜

小白菜耐寒性强，生长适温为15℃-20℃，生长周期短，从播种到收获仅需25-30天，因此特别适合春分之后种植，尤其是3月至5月，气温回升，适合小白菜生长。

小白菜的种植管理方法：首先，将菜地进行深翻，翻地深度在25厘米以上即可，然后施足底肥，确保土壤肥沃‌。其次，播种时将种子直接撒在土壤表面，覆盖2-3厘米厚的土，然后轻轻拍实，然后浇透水，等待出苗。最后，出苗后，当幼苗长出2-3片真叶时进行第一次间苗，确保株距10-20厘米，然后保持土壤湿润，适时中耕除草、施肥和防治病虫害。最后，等待约30天即可采收。

其二，苋菜

苋菜喜欢温暖气候，忌高温暑热，因此适宜在春分后种植。一般来说，3月至4月是苋菜的最佳种植时间，此时气温适中，雨水充沛，有利于种子发芽和幼苗生长，而且苋菜生长周期短，30-40天后即可收获。

苋菜种植管理方法：首先，选择疏松透气的土壤，最好偏碱性，然后加入有机肥深翻整地，起垄作畦。其次，将苋菜种子浸泡催芽，然后将土壤打湿，将种子均匀撒在表面，覆盖0.5厘米薄土，播后用地膜覆盖保温保湿，待60～70%种子顶土后撤膜。再次，一般种下后一个星期就可发芽，如果苗太稠密，可以适当间苗，然后浇水施肥，保持土壤湿润。最后，当苋菜植株长到20-25厘米时就可以采收。

其三，荠菜

荠菜，是一种喜冷凉气候的野菜，对温度的要求较为严格，往往需要在12-20度种植为宜。而春分之后，气温回升，就特别适合荠菜生长，而且此时播种后约30-50天即可挖取。

荠菜的种植管理方法：首先，荠菜适合在疏松、排水良好的土壤中生长，因此需要整地施肥，深翻作畦。其次，荠菜种子非常细小，播种时需要将种子与细土或细沙混合后均匀撒播，播后轻轻拍压畦面，确保种子与土壤紧密结合‌。再次，出苗后，及时除草，水肥需求不大，以土壤湿润为主，切记浇大水。最后，大约30天后，当植株达到9-12片真叶时即可采收。

其四，菠菜

菠菜是一种耐寒性较强的蔬菜，最适宜的生长温度为 ‌15~20℃‌，在这个范围内，菠菜生长旺盛，叶片肥厚，产量和品质最佳，而春分之后就成了菠菜种植的最佳时间。而且播种后30天可采收。

菠菜种植管理方法：首先，将菜地深耕施肥，细耙后做畦，畦宽1.2-1.5米。其次，将种子进行催芽，然后采用撒播或条播。撒播时将种子均匀撒在土壤表面，条播则在沟中播种后覆土。然后浇透水，保持土壤湿润，但避免积水。最后，间苗与除草‌，2-3片真叶时间苗，株距6厘米左右，然后浇肥水，等待菠菜长到10片叶左右时，即可进行采收，采收时要留有一定的根茎，避免散叶损失。

其五，小油菜

小油菜的最适生长温度为15-25℃，在此范围内，小油菜生长速度较快，发育良好。而春分之后正是温度来到10度以上的时期，此时种植小油菜也就来到最佳时机。一般来说，小油菜生长周期为35天左右。

小油菜种植管理方法：首先，将菜地深翻施肥，起垄作畦。其次，将种子催芽处理，然后采用直播的方式播种，当小油菜幼苗长出2片真叶时，进行间苗，并确保株距15-20厘米，保持土壤湿润。最后，适时浇肥水，除草，然后等到35天左右即可采收。

其六，蒜苗

蒜苗喜欢冷凉气候，其温度在12至16℃生长最适宜，因此春分之后露天蒜苗也就可以栽种了。一般来说，蒜苗的生长周期较短，从播种到采收通常需要20-30天。

蒜苗的种植管理方法：首先，深翻菜地并去除碎石等硬物，然后施用完全腐熟的堆肥作为底肥，确保土壤肥沃‌，并且起垄作畦。其次，采用条播或点播方式进行播种，也就是将蒜瓣插入土壤中，覆盖一层薄土并轻轻压实‌。然后，保持土壤湿润，及时浇水保湿。最后，蒜苗生长过程中需注意除草和施肥，确保蒜苗健康生长‌，然后等到25天即可采收。