摘要：梨属于寒性水果，吃下去确实能“灭火气”。对那些秋天一到就嗓子干、咽喉痒、总觉得口干舌燥的人来说，吃点梨能缓解这些不适。传统医学也常用它来治疗肺热咳嗽、干咳无痰，甚至慢性咽炎。但问题也出在“寒”上。并不是所有人体质都能受得了这种清凉。

秋风一起，水果摊上梨成了主角。黄澄澄，清甜多汁，看着就让人嘴巴发馋。

可梨虽好，并不是人人都适合多吃。尤其是身体有些“小毛病”的人，吃梨不仅无益，反而可能“添堵”。

医生常说，再天然的食物也有它的“对立面”。秋季是梨的高峰期，吃对了是润肺生津，吃错了反而可能让一些症状加重。

梨属于寒性水果，吃下去确实能“灭火气”。对那些秋天一到就嗓子干、咽喉痒、总觉得口干舌燥的人来说，吃点梨能缓解这些不适。传统医学也常用它来治疗肺热咳嗽、干咳无痰，甚至慢性咽炎。但问题也出在“寒”上。并不是所有人体质都能受得了这种清凉。

尤其是脾胃虚寒的人，吃多了梨，反而会加重腹胀、腹泻、食欲不振等问题。中医讲“寒者禁寒”，吃梨后肚子咕咕叫、胃里一阵翻江倒海的，不在少数。尤其是早晨空腹吃、或一次性吃太多，那种“胃里冒凉气”的感觉，只有经历过的人才懂。

很多糖尿病患者觉得，水果是天然的，总比蛋糕、饮料健康。确实如此，但“天然”不代表“无糖”。梨的甜味主要来自果糖和葡萄糖，其中果糖升糖速度慢，听起来好像“友好”。但糖尿病人的胰岛功能本就受损，摄入过多果糖，也可能让血糖波动变大。

而且梨的含糖量并不低——黄花梨、香梨、雪梨，每100克果肉中糖分含量大约在9%~13%之间。吃下一个中等大小的梨，相当于喝下近半罐甜饮料。尤其是晚上吃、或者饭后再来一个梨，血糖控制不佳的患者第二天空腹血糖可能就飙了。

有些糖尿病患者还合并肾功能异常，更要慎重。过量摄入果糖在体内代谢，会增加肾脏负担，甚至加快肾功能损伤的进展。

有胃病的人，最怕“刺激”。而寒性水果恰恰是胃黏膜的“隐形敌人”。不少慢性胃炎、胃食管反流的患者，每年换季时症状加重，一查饮食，十有八九是“吃了不该吃的”。

梨在冰箱里放几个小时，拿出来一口咬下去，那叫一个爽。但这口“爽”，对胃来说可能是“寒刀”。尤其是刚吃完饭、或者空腹吃梨，容易让胃酸分泌紊乱，进而诱发烧心、反酸、胃胀等不适。胃寒体质的人，吃完梨甚至会感到腹痛、拉肚子。

如果实在嘴馋，建议煮熟再吃，像冰糖炖梨、川贝炖梨这样的传统做法，能部分中和寒性，对胃的刺激也没那么大。但即便如此，也不能多吃。

不少人听说梨润肺止咳，于是一咳嗽就猛吃梨。但临床上，很多慢性支气管炎患者吃梨后反而咳得更厉害。为什么？因为他们的咳嗽不是“热咳”，而是“寒咳”或“虚咳”。

热咳多表现为黄痰、咽喉痛、口干舌燥，这种情况吃梨确实有帮助。但如果是清痰多、怕冷、咳得厉害但无痰，甚至久咳不愈，那就是寒咳。再吃梨，只会“火上浇油”，让寒邪更深。特别是夜咳、早晨咳嗽加剧的患者，那种咳到心烦的感觉，吃梨只会加重。

还有些老年人平时肺气本就虚弱，吃完梨第二天早上咳得更厉害的也不少见。这类人更适合温性的食物调理，比如用姜汤、陈皮配合调理，而不是简单靠吃梨来“润肺”。

不少孕妇听说梨清热润燥，秋天一到就爱吃。但妊娠期的体质变化复杂，有些人容易水肿、有些人容易便秘，还有些人容易胃胀。梨虽然富含水分、纤维，但其寒性也可能引起宫寒、腹泻，甚至诱发子宫收缩。

尤其是体质偏寒、容易手脚冰凉的孕妇，吃生梨可能让身体更冷，出现腹部不适甚至阵痛。建议这类人群将梨加热后再吃，比如煮熟后加入红枣、桂圆、姜片等温性食材，既能保留润肺作用，也能缓和寒性。

孕妇若有妊娠糖尿病，更要控制水果摄入量。虽然梨看起来比香蕉“清淡”，但吃多了，同样会让血糖飙升。

梨有润肺、化痰、降火的作用，这点在现代研究中也有体现。部分研究指出，梨中的多酚类化合物具有抗氧化和抗炎作用，有助于减少呼吸道感染的发生。但这并不意味着可以随意吃。

梨不适合空腹吃。其丰富的果酸在胃酸分泌较多时会刺激胃黏膜，诱发胃痛或胃胀。寒凉体质的人吃梨应谨慎，尤其是女性月经期间、或本身有手脚冰凉、畏寒怕冷症状的，吃梨可能加重这些问题。

不建议在晚上临睡前吃梨。梨含糖量高，且含有一定量的果胶，晚上消化慢，容易导致胃胀甚至影响睡眠。特别是血糖控制需要严格的人群，更应避免睡前吃水果。

很多人觉得什么“寒性”、“宫寒”这些说法是迷信。但食物的寒热属性在中医与现代营养学中的交集越来越多。研究发现，寒性食物往往会影响胃肠动力，降低体温调节能力，在某些人群中确实可能引发不适。

梨作为寒性水果，其对胃肠道的影响早有文献报道。尤其是在肠道功能本就失调的人群中，过量摄入梨可能加重腹泻、胀气等问题。这并不是玄学，而是生理反应。冷的食物会引起胃肠平滑肌收缩，影响消化酶的正常分泌，从而引发一系列消化不良的表现。

在中国传统文化中，梨有“离”的谐音，因此老一辈人常说梨不能分着吃。虽然这是一种习俗，但从另一个角度看，也反映了对梨的“敬畏”——它虽好，但不能乱吃。

古代医书中对梨的记载不少，如《本草纲目》提到梨“生津止渴，清热化痰”，但同时也写明“多食伤脾胃”。可见，即便在几百年前，人们也意识到梨吃多了对消化系统的影响。现代人或许不信中医术语，但胃胀、腹泻这些实实在在的反应，谁吃谁知道。

梨富含维生素C、膳食纤维和多种植物化合物，对普通健康人群来说，适量摄入有助于补水、清热、改善便秘。但这些好处必须建立在“适量”和“体质适合”的前提下。

有些人一听到“润肺”，就开始天天吃梨，甚至一顿两个。结果便秘没改善，反而拉肚子。膳食纤维是调节肠道的“好东西”，但过量摄入会导致肠道蠕动过快，出现肠鸣、腹泄等问题。更别说一些人还喜欢和其他寒凉食物一起吃，比如绿豆汤、凉粉，一整顿吃下来，肚子“罢工”也不意外。

秋天吃梨，确实能缓解燥热、润肺止咳，但不是所有人都能享受到这种“清凉”。年龄、体质、疾病状态，都会影响梨在体内的“表现”。不能因为它是水果，就默认它无害。也不能因为它是“天然的”，就忽视了它的寒性。

有些人适合吃梨，有些人则要避一避。有基础病的人，尤其是糖尿病、胃病、慢性咳嗽的患者，吃之前最好先了解清楚自己的身体状态。想要秋天吃得舒服，最重要的一点不是“吃什么”，而是“适不适合”。

本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

参考文献

［1］张志刚,刘晓红.梨的营养成分与药用价值研究进展[J].中国食物与营养,2023,29(02):65-68.

［2］李红,王丽.水果摄入与2型糖尿病关系的系统评价[J].中国慢性病预防与控制,2024,32(05):351-355.

［3］王燕,陈忠伟.寒性水果与胃肠功能影响的临床观察[J].实用中医药杂志,2022,38(11):1325-1327.

来源：行走的婧婧