摘要：东鹏饮料（功能饮料）：国内能量饮料第二龙头，通过下沉市场和“东鹏特饮+其他品类”双轮驱动，全国化扩张仍有空间。

一、高增长细分赛道

健康化&功能性食品饮料

方向：低糖、低脂、高蛋白、益生菌、功能性成分（如胶原蛋白、玻尿酸）等。

企业案例：

东鹏饮料（功能饮料）：国内能量饮料第二龙头，通过下沉市场和“东鹏特饮+其他品类”双轮驱动，全国化扩张仍有空间。

百润股份（RIO鸡尾酒）：预调酒赛道龙头，消费场景延伸（佐餐、居家），微醺系列持续放量。

汤臣倍健（保健品）：精准布局“科学营养”，VDS行业渗透率提升+老龄化需求驱动。

新消费升级品类

方向：新茶饮、咖啡、植物基饮品（燕麦奶、豆奶）、高端乳制品、预制菜。

企业案例：

安井食品（速冻食品+预制菜）：BC端双轮驱动，预制菜赛道高增长，供应链优势明显。

农夫山泉（茶饮、咖啡、功能性饮品）：凭借渠道和品牌力持续推出爆款（如东方树叶、炭仌咖啡）。

Oatly（植物基饮品）：全球燕麦奶龙头，中国市场需求快速增长（需关注本土化能力）。

地域性品牌全国化

方向：区域特色食品饮料向全国渗透。

企业案例：

天润乳业（新疆乳企）：低温奶赛道+疆外市场扩张。

劲仔食品（休闲鱼制品）：大单品策略+渠道下沉，海外市场潜力大。

二、核心增长驱动因素

产品创新力

企业需持续推出差异化产品，例如：

元气森林（0糖气泡水）：以健康化破局，快速占领年轻市场。

妙可蓝多（奶酪棒）：通过品类教育抢占儿童零食赛道。

渠道扩张能力

下沉市场：三四线城市及乡镇市场渗透（如东鹏饮料、卫龙）。

线上渠道：直播电商、社区团购等新零售布局（如三只松鼠、良品铺子转型）。

海外市场：东南亚、中东等新兴市场拓展（如海天味业、香飘飘）。

供应链效率

龙头企业通过规模化生产和数字化管理降低成本（如伊利股份、安琪酵母）。

预制菜企业需具备中央厨房和冷链物流优势（如千味央厨）。

三、风险提示

行业竞争加剧：新兴赛道容易吸引大量玩家，价格战可能压缩利润（如新茶饮赛道）。

原材料成本波动：大豆、白糖、包材等价格波动影响利润率（如食用油企业金龙鱼）。

政策监管风险：食品安全、添加剂标准、环保要求趋严（如调味品行业）。

消费需求变化：Z世代偏好迭代快，品牌忠诚度较低。

来源：沐南财经