摘要：近日，漳州市市场监管局联合公安机关依法对漳州市区某锅边糊店铺进行现场检查，并对其销售的卤制品抽样检验。检验结果显示，部分样品含有违禁成分，涉案人员已被依法采取刑事强制措施。

天添锅边糊严正声明

近日，漳州市市场监管局联合公安机关依法对漳州市区某锅边糊店铺进行现场检查，并对其销售的卤制品抽样检验。检验结果显示，部分样品含有违禁成分，涉案人员已被依法采取刑事强制措施。

该事件发生后，我们注意到部分网络用户通过诱导人工智能软件等方式散布不实信息，妄称被查处店铺与我店“天添锅边糊”存在关联。此类言论纯属恶意造谣，已严重损害我店声誉及品牌形象。

在此，我店郑重声明：

一、天添锅边糊创立二十五年来，始终严格遵守国家食品安全法律法规，坚持采用新鲜、健康的食材原料，从未在生产经营过程中添加任何违禁物品；

二、本次漳州市市场监管局查处的锅边糊店铺与我店不存在任何隶属、合作或关联关系；

三、针对网络不实传言，我们已依法向公安机关报案，并将坚决通过法律途径维护自身合法权益。

我们呼吁广大消费者理性辨别网络信息，切勿轻信和传播未经证实的言论。对于继续恶意散布谣言、损害我店商誉的行为，我们将保留追究其法律责任的权利。

特此声明！

天添锅边糊

2025年8月25日

陪了漳州人25年的锅边糊

锅边糊作为漳州人的特色早餐，一般从早上卖到临近中午11点就纷纷收摊了。锅边糊软嫩味美，经济实惠，是漳州老少皆宜的可口早餐。

一般情况下，锅边糊要客人随到随做，才能保证鲜嫩的口感，如若放置过长时间，就容易凝团结块而失去原本的风味。

悦港路上的这家天添锅边糊有着特色加料——高汤水煮大肠，已经陪伴了漳州人24载...是很多朋友的最爱。

从早上六点营业起，就有不少食客前来觅食，到了十点天添锅边糊更是围满了人，即便是路边临时支起的小桌，也被人人人坐满！

食客络绎不绝，不大的操作台前，师傅们麻利的忙碌着，滚滚热气在空气中升腾，浓烈的烟火气息，让人总想凑过去！

刚出锅的锅边糊白脆薄润，汤清不糊，吃下去细腻爽滑，清香可口；古早法手工现做的锅边藏着街坊邻里深沉的爱！

腌制入味的卤料多达20+种，有人从孩童吃到青年，有人从中年吃到老年，百吃不腻！虽然锅边糊出锅，仅需三五分钟，但是，糊米浆的过程却是对掌勺者最大的技艺考验。

捞锅边，盛上汤，剪卤料，简单灵活的身手背后是18年的心血，不一会儿，令人垂涎的美味就诞生了！

刚出炉的锅边特别香，热气腾腾的一碗捧在手心，眼前已被满满好料霸占，说不出的满足感，油然而生！

胡椒粉、辣椒油，几个小动作就让锅边糊的味道提升好几个level~

厚实的锅边大片大片的藏在碗底，用勺子一舀就能看见，虽然颜值不高，但十个吃过九个爱上！

现做的锅边口感绵软，有种入口即化的魔力，加上风味浓郁的卤料，一口就让你上瘾！

油条闭眼先来一根！ 锅边糊的标配，吃起来酥酥脆脆，香香香，不管是配锅边还是蘸汤吃，都很赞！

大肠也是没有理由可以拒绝的美味吧！ Q弹爽滑又不失嚼劲，每次来吃锅边都要翻它牌！

晶莹剔透的猪皮卤制的非常入味，胶质满满，不光美味的同时还能让你偷偷变美哦~

点单的时候就发现一锅单独卤煮的猪血，师傅时不时的调整火候，果然吃起来真是香啊，和平时吃的鸭血口感不太一样，好吃！

记得再来一点壳肉，细腻的肉质吸饱了卤汁中的精华，咸香适中，口感特佳！

肉食兽怎么可能放过五花肉！ 肥瘦相间的肉质自带双重口感，入口hin有嚼劲，层次感丰富！

脆口弹牙的鸭心来了，一不小心就给你舌尖来个10000点的暴击，汁水横流，吃完只想把我的小心心给它！

简单的笋块和肉粿充满了儿时的味道，伴随着热乎乎的锅边糊下肚，平凡的日子瞬间充满了元气！

天添锅边糊

美味地址：悦港路100-13号，悦港花园

营业时间：6:00-12:30,13:30-18:30

来源：老妹美食推荐