摘要：今日，世界酒中国菜（全球）组委会携手国际地理标志产品服务基地，参与由广东海上丝绸之路文化促进会主办的一场意义非凡的考察学习活动，走进中华人民共和国地理标志产品新会陈皮的头部企业 —— 中华老字号“新宝堂”，共探陈皮产业发展新路径，谋划国际地理标志产品推广新蓝图

世界酒中国菜走进新宝堂共探国际地理标志产品发展新机遇

【江门，3 月 18 日】 今日，世界酒中国菜（全球）组委会携手国际地理标志产品服务基地，参与由广东海上丝绸之路文化促进会主办的一场意义非凡的考察学习活动，走进中华人民共和国地理标志产品新会陈皮的头部企业 —— 中华老字号 “新宝堂”，共探陈皮产业发展新路径，谋划国际地理标志产品推广新蓝图。

一、深入陈皮产业核心，领略地标魅力

下午考察团首站抵达新宝堂亚洲最大陈皮仓储中心，现场展示的百年陈皮藏品与智能化仓储系统，生动诠释了"一两陈皮一两金"的文化内涵。中世国际地理标志产品服务基地、世界酒中国菜（全球）组委会李飞主席评价其"为地理标志产品品质保障树立标杆"。新宝堂作为国家级非遗生产性保护示范基地，其仓储体系严格遵循"天然生晒，自然陈化"传统工艺，结合现代科技监测系统，保障了新会陈皮的药效与品质。在阮有群经理的热情接待下，众人步入陈皮仓储中心，只见一排排整齐的仓储架上，堆满了色泽各异、香气馥郁的新会陈皮。据介绍，这里的陈皮严格遵循传统工艺与现代科学仓储标准，经过岁月沉淀，品质卓越。新会陈皮作为国际地理标志产品，承载着数百年的历史文化底蕴，独特的地理环境、气候条件与精湛制作技艺，使其在众多陈皮品类中脱颖而出，不仅是一味珍贵中药材，更是广东饮食文化的标志性食材。

接着考察团乘车前往新宝堂陈皮控股有限公司，继续深入了解陈皮产业全貌。在集团副总崔月华、医药公司总经理李莹莹的引领下，众人参观了新宝堂展厅，琳琅满目的陈皮制品、详实的历史资料与现代创新产品，全方位展示了新宝堂的发展历程与创新成果。在参观非遗技艺展示区，重点呈现"三瓣开皮""三蒸三晒"等传统工艺。广东海上丝绸之路文化促进会执行会长羽善指出："这种传统与现代结合的模式，正是地理标志产品国际化的关键路径"。新宝堂通过产学研合作，已开发出陈皮酵素、陈皮酸奶等创新产品，实现从农产品到文化符号的升级。

二、座谈交流，碰撞智慧火花

座谈交流会在办公楼二楼会议室热烈召开。江门市政协委员、原创音乐人刘焕红主持会议，中世国际地理标志产品服务基地、世界酒中国菜（全球）组委会、广东海上丝绸之路文化促进会办公室主任李飞代表发言，向与会嘉宾详细介绍了到场人员：

来自广东海上丝绸之路文化促进会的会长赵健，多年致力于推动海上丝绸之路沿线文化与经贸交流，为众多广东企业 “走出去” 搭建桥梁；执行会长范欣彤，作为广东哥德堡投资管理公司董事长，聚焦投资领域，助力企业成长，此次关注新会陈皮产业的投资潜力；执行会长羽善，身兼中国灾害防御协会科普教育培训分会副秘书长与著名音乐人双重身份，他表示将从文化传播角度，挖掘陈皮文化的音乐内涵，助力陈皮文化走向更广阔天地；监事长路成桥为活动监督护航，确保行程有序推进。

秘书长刘峰，凭借广东建筑文化遗产保护研究院院长的专业视角，探讨陈皮仓储建筑等文化遗产保护与利用；常务副会长黎永新，作为《渔民新村》饮食有限公司董事长，深谙饮食文化，分享了陈皮在粤菜创新中的应用经验，以及如何借餐饮渠道推广陈皮；常务副会长江功尧，掌舵广东南博苑文化策划传播有限公司，擅长文化策划，为陈皮文化活动出谋划策。

副会长吴戈来自广东浩邦科技有限公司，从科技角度思考如何利用新技术提升陈皮产业的智能化水平；副会长孙灿，兼任国际荐酒师（香港）协会副会长与广州马瑟兰贸易有限公司董事长，畅谈世界酒与新会陈皮融合创新的无限可能，如开发陈皮风味酒品，拓展国际市场；副秘书长罗筱雅，依托广州琴星文化传播有限公司，谋划以艺术表演形式展现陈皮文化魅力；监事会监事于宝权，来自广州巴契尼国际声乐艺术中心，提议用声乐艺术为陈皮文化注入灵动音符。

新宝堂方面，董事长陈柏忠先生亲自出席，他深耕陈皮产业多年，以传承和创新为己任，将新宝堂打造成陈皮行业领军企业；总经理李莹莹精通医药与外事，为陈皮的药用开发与国际交流奔波；副总经理崔月华把控企业运营诸多环节，助力企业稳健发展。

会上，陈柏忠董事长详细介绍了新宝堂的发展和 “陈皮谷” 项目的模式，其秉持 “传承精华不守旧，嫡宗创新不忘本” 原则，既深挖非遗文化，又立足当下创新，对新会陈皮未来开发发展有着高瞻远瞩的判断，展现出深厚的情怀与使命担当。与会嘉宾围绕陈皮产业发展畅所欲言，结合各自所在企业性质与专业领域，从文化、科技、投资、餐饮等多维度为陈皮产业赋能。

三、展望未来合作，开启新征程

自由交流与合影环节在展厅前温馨进行，大家意犹未尽，继续交流心得，定格这一珍贵瞬间。

之后考察团移步荔园餐厅，陈柏忠董事长精心备下 “新会陈皮宴” 招待酒会。一道道以陈皮为主角的佳肴端上桌，陈皮鸭、陈皮蒸鱼、陈皮甜品等，让众人在品尝美味的同时，再次领略新会陈皮的独特风味与多元应用场景。

晚宴期间，还透露了令人振奋的后续合作计划。一方面，世界酒中国菜（全球）组委会将联合新宝堂等多方力量，开启《千万国医图》之新会陈皮的创作项目。这一项目旨在以艺术形式展现中医药文化，包括新会陈皮在内的诸多中药材知识、应用场景等将融入其中，通过精美画作让世人更好地了解中医药，预计该项目将吸引国内外众多艺术家、医学专家参与，打造成为文化传承与国际交流的新亮点。马瑟兰集团董事长孙璨还分享了他引进的德国先进技术的脱醇技术的无酒精兰瑟幸福红葡萄酒，希望此技术可以应用在新会陈皮的酵素饮料上。

另一方面，国际推荐官新宝堂陈皮讲师培育计划也提上日程。国际地理标志产品服务基地作为广东省人民政府与国家知识产权局联合共建的国家级标杆单位，将充分发挥资源优势，联合广东海上丝绸之路文化促进会等组织，选拔、培养一批专业国际推荐官新会陈皮讲师。他们将来自不同行业背景，涵盖文化、商业、科技等领域，深入传播国际地理标志产品新会陈皮知识，尤其是新会陈皮的文化、功效、产业模式等，未来奔赴世界各地，讲述中国地标产品故事，推动包括新会陈皮在内的国际地理标志产品的文化传播、农文旅投发展，助力广东企业深度融入 “一带一路” 建设，让更多中国优质产品走向国际舞台。

本次考察标志着世界酒中国菜全球组委会与新宝堂的战略合作进入实质性阶段。国际地理标志产品服务基地作为国家级平台，将充分发挥政策协调、资源整合、国际认证等优势，助力新会陈皮实现从区域品牌向世界品牌的跨越。正如陈柏忠董事长所言："我们将以'嫡宗创新不忘本'的精神，让新会陈皮成为'一带一路'上的东方瑰宝。"

**参会名单**

**广东海上丝绸之路文化促进会代表**

6.黎永新（常务副会长/泰国清迈办事处主任）

7. 江功尧（常务副会长/南博苑文化董事长）

8. 吴 戈（副会长/浩邦科技董事长）

9. 孙 灿（副会长/国际荐酒师协会副会长/广州马瑟兰贸易有限公司董事长）

10. 罗筱雅（副秘书长/琴星文化董事长）

11. 于宝权（监事/巴契尼声乐艺术中心董事长）

12. 李 飞（办公室主任/百诺基金执行董事）

13. 梁金山（世界黄帝内经文化促进会执行会长）

14. 刘焕红（江门市政协委员/原创音乐人）

15. 刘江英（副秘书长/星海音乐学院教授）

**新宝堂代表**

1. 陈柏忠（董事长）

2. 李莹莹（医药公司总经理）

3. 崔月华（副总经理）

本次活动由国际地理标志产品服务基地全程支持，该基地作为广东省人民政府与国家知识产权局共建的国家级平台，将持续为地理标志产品国际化提供全链条服务。

来源：地方综合