摘要：4月23日，重庆市火锅产业协会会长陈国华、执行会长兼秘书长周亚、副秘书长陈舒颖、副秘书长潘玲及要素平台总监保庭兵一行莅临饭巢总部考察指导，饭巢董事长黎思含及公司管理层陪同接待。此次考察体现了协会对饭巢在行业规范建设与国际化发展方面的高度认可，也体现了饭巢在火锅

4月23日，重庆市火锅产业协会会长陈国华、执行会长兼秘书长周亚、副秘书长陈舒颖、副秘书长潘玲及要素平台总监保庭兵一行莅临饭巢总部考察指导，饭巢董事长黎思含及公司管理层陪同接待。此次考察体现了协会对饭巢在行业规范建设与国际化发展方面的高度认可，也体现了饭巢在火锅产业中的引领作用和标杆地位。

深入考察研发运营，肯定创新成果

在考察过程中，协会领导深入饭巢研发与运营区域，全面了解企业当前的经营与创新发展状况，并对巢在产品研发、质量控制和市场拓展等方面取得的成果表示充分肯定。陈国华会长提出，饭巢应继续发挥龙头企业示范效应，积极参与行业标准建设，为重庆火锅全产业链的提质升级提供支持。

积极参与行业标准制定，推动行业规范化建设

作为火锅行业标准制定的重要参与企业，饭巢在座谈会上围绕火锅及相关食材标准化、原料应用等核心议题提出了专业建议，并分享了多年来的研发经验与技术创新成果。

饭巢董事长黎思含表示，公司将全力支持协会推进标准制定和“高标准餐饮示范企业”建设工作，加速融入火锅大餐饮体系。此前，饭巢已于2025年以投票第一名获评重庆市“渝伴礼”指定品牌，其“特浓老街底料”也被市商委遴选为爆款推荐产品，体现出企业在标准化与品质建设方面的重要实力。

协会搭台，助力“重庆味道”出海

协会还重点介绍了国际化战略布局，包括与全球餐饮及商贸组织建立合作、引进先进生产工艺与食品保鲜技术等。在此进程中，饭巢作为本土龙头企业和协会重要成员，将率先对接国际技术资源，推进食材与方便菜项目的技术升级，并通过其标杆实践带动产业链整体进步。

饭巢从工艺创新到场景应用的多项技术成果，已推动火锅底料从“地域季节性特产”发展为“全国复合调味品标配”，并带动了上千家企业实现标准化生产，为重庆火锅工艺现代化与文化传播国际化奠定了坚实基础。

做安全食品标杆 引领行业高质量发展

黎思含董事长在专访中强调：“饭巢始终坚守食品安全与企业责任，致力于成为重庆食品行业的安全标杆，为社会持续创造价值。”未来，饭巢将继续与协会及各成员单位携手，共同应对行业同质化挑战，探索高质量发展路径，不断增强在标准制定、技术研发与全球拓展方面的行业代表性和引领力，为重庆火锅产业持续注入创新与规范发展的新动力。

来源：河南法制网