摘要:部分社交平台出现大量“善意提醒”,说有一种病叫“草莓瘟”,孩子吃了草莓就会发烧咳嗽、上吐下泻;还有的说“草莓上农药残留量大”“草莓带有诺如病毒”“大棚里种出来的草莓是反季水果”,建议大家近期不要吃草莓。
草莓已经大量上市一段时间啦,
比起过年期间
年后的草莓价格便宜了不少,
大家是不是已经安排上了?
△资料图
在社交媒体上却有网友说
吃了草莓后上吐下泻还发烧,
“放倒家里一老一小”;
“草莓以后能不吃就不吃了”……
据上海辟谣平台报道
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部分社交平台出现大量“善意提醒”,说有一种病叫“草莓瘟”,孩子吃了草莓就会发烧咳嗽、上吐下泻;还有的说“草莓上农药残留量大”“草莓带有诺如病毒”“大棚里种出来的草莓是反季水果”,建议大家近期不要吃草莓。
经核查,
这些说法都违背了农业常识,
严重误导他人!
吃草莓感染诺如病毒?
真相是什么?
上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉指出,在种植草莓过程中,只有在定植草莓苗时使用一点点农药,主要是为了将草莓苗可能携带的病菌等杀死,重在预防,而且相关农药不会对食用安全造成影响。从草莓开花到果实成熟,不会使用农药。
为什么有网友觉得
“一吃草莓就生病”呢?
主要因为草莓在采摘、包装、运输等过程中可能被污染。此外,一些非地产的草莓如果储存不当,也有微量细菌繁殖的风险。鉴于这些不可控因素,建议清洗草莓后再食用。
清洗草莓并不复杂:无须摘掉草莓蒂,用自来水冲洗后,再用清水、淡盐水或淘米水浸泡5分钟,再冲洗一下就能放心吃。
还有,食用者本身的卫生习惯也可能影响健康。以诺如病毒为例,虽然主要传播方式是粪口传播,但并非部分网民望文生义后猜测“草莓使用粪肥,所以有诺如病毒”,很多草莓种植基地不适用粪肥;食用者感染诺如病毒,很可能是在吃草莓前就接触过污染物,没清洁双手就吃了草莓,导致“病从口入”。
此外,不宜过量食用草莓。草莓含有一定的膳食纤维,表面的细籽也不能被肠道消化吸收,会刺激肠道蠕动,所以草莓有一定的通便作用。但对幼儿、老人等肠胃功能较弱的人群来说,过量食用可能会引起腹泻。
所以,如果消费者出现
“吃了草莓后生病”的情况
不能一味将问题归咎在草莓上。
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来源:光明网