摘要:在中国餐饮市场激烈的竞争中,塔斯汀以“中国汉堡”为核心定位,仅用十余年时间便从一家区域性品牌成长为门店超8000家的新中式汉堡品牌,其出圈背后,不仅是产品创新的成功,更是品牌战略、文化赋能与市场布局等多维度协同发力的结果。
在中国餐饮市场激烈的竞争中,塔斯汀以“中国汉堡”为核心定位,仅用十余年时间便从一家区域性品牌成长为门店超8000家的新中式汉堡品牌,其出圈背后,不仅是产品创新的成功,更是品牌战略、文化赋能与市场布局等多维度协同发力的结果。
2018年,塔斯汀研制出手擀现烤堡胚,这一创新不仅提升了产品的品质感,也增强了消费者的体验感。2019年,塔斯汀更是推出了中国汉堡系列,将中式菜肴与西式汉堡相结合,如北京烤鸭汉堡、麻婆豆腐汉堡等,这些创意产品迅速吸引了大量消费者的目光,满足了他们对本土化产品的需求。
塔斯汀大部份门店分布在二线及以下城市。这种策略避开了与其它品牌的正面竞争,同时抓住了中小城市消费升级的机遇。截至2024年,塔斯汀加盟数量已突破8000家,成为中式汉堡赛道的领跑者。
除了在产品上不断创新和突破外,塔斯汀在营销策略上也同样表现出色。公司深知品牌形象塑造的重要性,因此积极采用多渠道营销策略,力求实现品牌影响力的最大化。一方面,塔斯汀通过与不鸭品牌、天官赐福动画等联名合作,推出新中式手办、精美定制等周边产品,进一步扩大品牌影响力。另一方面,塔斯汀围绕春节、端午、中秋等传统节日,深挖中国文化在国人心中的情感价值,将品牌与传统节日文化紧密结合,增强消费者的节日归属感。
2023年端午期间,塔斯汀中国汉堡结合竹文化与广西非遗“麽乜”推出公益礼盒并发布端午主题TVC,表达“松弛有度,成长自有节奏”的“竹系”态度,引发年轻人共鸣。
2024年春节,塔斯汀与国家宝藏联名推出“堡藏欢聚中国年”主题系列产品,“塔斯汀上新聚堡盆”等话题一度登上热搜。
另外,值得一提的是,塔斯汀在创新文化融合方面,也走在行业的前面。
2025年蛇年春节是中国春节申遗成功后首个以世界非遗身份庆祝的节日,塔斯汀携手新华网共庆首个“非遗版”春节。同时,塔斯汀汉堡中国携手@微博非遗,邀约微博站内4位非遗传承人定制品牌专属非遗内容,通过“向内焕新”+“向外联动”,在品牌与传统文化融合传播与消费者认知之间找准巧妙的连接点,打破了春节营销的同质化、单一化格局,让非遗联名作品进入微博网友的春节里。
塔斯汀的成功源于其对市场需求的精准洞察、对产品创新的执着追求以及对本土文化的深度挖掘。从一家普通的快餐小店到中式汉堡的领跑者,塔斯汀不仅改写了汉堡市场的竞争格局,也为中国餐饮品牌的崛起提供了宝贵经验。未来,塔斯汀能否持续创新、突破瓶颈,将成为其能否实现长期领跑的关键。
来源:斤斤