惊！卧底记者曝11点前点外卖内幕，看完你还敢吗？

摘要：卧底记者在暗访杨铭宇黄焖鸡后厨时发现，外卖行业存在诸多乱象。前一晚被退单的外卖，在常温保存的情况下，第二天竟会正常售卖给堂食或者外卖的消费者。回收剩菜、隔夜菜加热后再上桌等现象更是屡见不鲜。正因如此，记者提醒大家11点前最好不要点外卖，因为很有可能收到前一天剩

近日，一则“黄焖鸡卧底记者提醒11点前别点外卖”的话题冲上热搜榜首，引发广大网友热议。这究竟是怎么回事呢？让我们一起来揭开外卖背后的惊人真相。

卧底记者在暗访杨铭宇黄焖鸡后厨时发现，外卖行业存在诸多乱象。前一晚被退单的外卖，在常温保存的情况下，第二天竟会正常售卖给堂食或者外卖的消费者。回收剩菜、隔夜菜加热后再上桌等现象更是屡见不鲜。正因如此，记者提醒大家11点前最好不要点外卖，因为很有可能收到前一天剩下的食物。

其实，这已不是外卖行业第一次爆出食品安全问题。此前就有媒体报道，多家外卖商家存在使用存放多天的发酸食材、顾客食用后的剩菜回收再加工售卖、隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉等问题。甚至，还有商家招聘时不需要员工提供健康证，导致大量无证店员直接上岗。

这些乱象不仅让消费者对食品安全忧心忡忡，也让整个外卖行业的声誉受到严重影响。外卖，本应是为了方便人们的生活，让大家足不出户就能品尝到各类美食，可如今却因为这些不良商家的行为，让消费者陷入了食品安全的恐慌之中。

那么，为什么会出现这些问题呢？一方面，部分商家唯利是图，为了降低成本，不惜突破道德和法律底线，全然不顾消费者的健康。另一方面，外卖平台对商家的审核和监管存在漏洞，未能及时发现和制止这些违规行为。此外，相关监管部门的监管力度不够，处罚措施不够严厉，也在一定程度上纵容了这些不良商家。

为了解决这些问题，我们需要多方共同努力。外卖平台应加强对商家的审核，提高入驻门槛，严格审查商家的资质和卫生条件。同时，要建立健全的监管机制，加强对商家的日常监督，一旦发现问题，立即采取措施，如下架商品、关闭店铺等。监管部门也应加大监管力度，增加检查频次，严厉打击违法违规行为，提高违法成本。商家自身则要增强自律意识，诚信经营，把食品安全放在首位，为消费者提供放心的食品。