摘要：说到冰糖心苹果，就绕不开阿克苏，更落不下“红旗坡”。作为冰糖心苹果的主产地，近年来，地区大力实施特色林果提质增效工程，通过狠抓新品种引进、新技术推广、新模式发展，以及推动品牌打造等系列举措，让阿克苏冰糖心苹果果香四溢、声名远扬。
每年的苹果丰收季，果香四溢满枝头，果农抢抓时机采摘苹果。（资料图）
本报记者 刘红文
说到冰糖心苹果，就绕不开阿克苏，更落不下“红旗坡”。作为冰糖心苹果的主产地，近年来，地区大力实施特色林果提质增效工程，通过狠抓新品种引进、新技术推广、新模式发展，以及推动品牌打造等系列举措，让阿克苏冰糖心苹果果香四溢、声名远扬。
冰糖心苹果的甜是藏不住的！如今，随着冰糖心苹果的知名度和影响力逐年提高，冰糖心苹果已远销全国各地，以及中亚、西亚市场，不仅成为广大果农增收的“致富果”“幸福果”，更成为地区名副其实的富民产业。
科学田管让苹果更香更甜
8月2日，走进阿克苏市红旗坡片区管委会大榆树社区的苹果园中，拳头般大小的苹果挂满枝头，尽管还处于苹果的膨大期，果园里已弥漫着沁人心脾的果香。
“今年苹果丰收已成定局，后期做好科学田管，又是一个丰收年。”果农韩法力说，他家种植的苹果不愁卖，每当苹果成熟季，就被企业预订一空。韩法力口中的企业，是国家级农业产业化龙头企业——新疆红旗坡农牧业投资发展有限责任公司（以下简称：农牧投公司）。冰糖心苹果主产地在阿克苏，而主产区就在阿克苏红旗坡，也就是农牧投公司所辖的种植区域。
独特的地理位置和气候环境，使得冰糖心苹果具有品质优、色泽艳等优势。但农牧投公司并不满足这一点，用该公司副总经理李佳的话说：“要种就种最好的果！”
“为了从源头把控苹果的品质，我们采取订单种植的方式，严格把科学疏花疏果、施肥壮树、病虫害防治等关键技术措施落实到位。”李佳说，“订单种植”就是让果农按照统一的标准进行修剪、施肥、疏果、套袋，以及开展病虫害防治，严格科学的田管，让产自红旗坡的冰糖心苹果个个脆甜鲜香，品质上乘。
如今阿克苏冰糖心苹果不仅有着“水果皇后”美誉，也成了世界上最好吃的十大苹果之一，每到苹果成熟季，客商云集阿克苏，争相采购冰糖心苹果。
精深加工让苹果“甜蜜”增值
经过清洗、削皮、去核、切片、烘干等流程后，原本一个个色泽鲜艳的苹果摇身一变就成了口感酥脆的苹果脆片。这是日前记者在阿克苏金物联电子商务有限公司生产车间看到的一幕。
“公司在苹果的精深加工上下足了功夫，已建成冻干食品、苹果深加工等6条智能化生产线，年处理果蔬原料7万吨，形成了苹果冻干果干、浓缩苹果汁、果酒等六大系列100余种产品，产品远销全国各地。”李佳说。
地区是苹果种植大区，如何把特色林果资源转化为经济优势助力地区经济高质量发展，一直是地区探索与发展的重点。瞄准精深加工，延长苹果产品产业链，有效提高产品附加值，成为地区做优做强做深苹果产业的方向。近年来，地区大力实施“招商一号”工程，吸引精深加工企业落户阿克苏。
按照“扩大规模、提升品质、延伸产业链、保护品牌”的思路，农牧投公司旗下的阿克苏天山神木果业发展有限责任公司、新疆红旗坡农业发展集团有限公司两家子公司根据市场需求，通过引进先进的自动化生产技术，对苹果等特色林果进行精深加工，实现企业增效益、果农稳增收。
“目前，阿克苏天山神木果业发展有限责任公司已建成30吨/日浓缩果汁生产线，年加工苹果6万吨、生产浓缩果汁1万吨，公司生产的浓缩苹果汁全部达到国际认证标准。目前，浓缩苹果汁已远销到中亚及俄罗斯市场。”李佳说。
目前，农牧投公司生产的苹果干、苹果脆片、苹果酒等系列苹果精深加工产品，进一步提高了苹果产业的市场竞争力，为地区苹果全产业链的发展注入了新动能。统计显示，地区苹果全产业链产值达到50.5亿元。
树品牌让苹果知名度更高
近年来，为提高阿克苏冰糖心苹果的知名度和影响力，地区主动出击，借助抖音、快手、腾讯等媒体平台，以及积极参加国内外各类大型果品推介会和展会等，对冰糖心苹果进行大力宣传和推介，让阿克苏苹果声名远扬，品牌知名度稳步提升。
“这里是雪水浇灌的净土，糖心凝结的奇迹，众口盛赞的传奇，果中贵族‘冰糖心’的故乡，阿克苏欢迎你！”走进北京天安门地铁口，每天都能看到以阿克苏冰糖心苹果为主题的宣传视频滚动播放，吸引过往行人驻足观看。
“这是公司首次在首都投放宣传视频，宣传推介阿克苏苹果，以此来进一步打响品牌，拓宽销路。”农牧投公司党委书记、董事长王文彬说。
种出好苹果，卖出好价格，这是地区苹果产业发展的根本目标。今年，地区出台了《阿克苏苹果产业扩面提质强品牌增效益指导意见》，明确要持续培育品牌、聚力宣传品牌、倾力保护品牌，进一步做大做强苹果产业。如今，阿克苏苹果荣获了“中国驰名商标”和“中国百强地理品牌”等荣誉称号，“红旗坡冰糖心”品牌已成为新疆林果“金名片”，入选中国农业品牌目录，品牌价值突破30亿元。
来源：阿克苏市零距离【x】一点号