摘要：以 “共筑满意消费 共享美好生活” 为主题的 2025 广东 3・15 消费维权打假论坛，于广州白云国际会议中心盛大举行。这一论坛犹如消费领域的风向标，汇聚了监管部门的权威声音、行业代表的前沿理念以及各领域专家代表的发声。

在 3 月 15 日这个消费者权益备受瞩目的日子里，广东消费市场迎来了一场意义非凡的盛会。

以 “共筑满意消费 共享美好生活” 为主题的 2025 广东 3・15 消费维权打假论坛，于广州白云国际会议中心盛大举行。这一论坛犹如消费领域的风向标，汇聚了监管部门的权威声音、行业代表的前沿理念以及各领域专家代表的发声。

在深化消费者权益保护共识的浓厚氛围中，对那些在诚信经营道路上砥砺前行、对卓越品质执着追求的标杆企业进行了集中表彰，而广东包道美食（集团）有限公司（以下简称 “包道集团”）在众多企业中脱颖而出，斩获 “放心消费品牌” 与 “优质企业三十强” 双项殊荣，成为广式点心行业的耀眼明星。

双奖加冕：

品质为核，树行业标杆

包道集团在广式点心领域一直秉持初心。自创立之初，便始终坚守 “传承广式点心良心品质，树立全球幸福餐饮典范” 的崇高使命。

在食品行业，产品品质就是企业的生命线，包道集团深谙此道，精心构建了一套从原料遴选到生产加工的全链条质量管理体系。

在原料采购环节，采购团队深入各地优质食材产地，与经验丰富、信誉良好的供应商建立长期稳定合作。在生产加工过程中，包道集团投入大力度，打造标准化、智能化的生产车间。每一道制作工序都有严格的操作规范和质量检测流程，从馅料的调配比例、面皮的厚度到点心的蒸制时间，都精确把控，以保障产品安全与独特风味。

长期以来，包道集团凭借这样对品质的极致追求，收获了良好的品牌口碑。此次荣膺两项大奖，是市场和消费者对其长期努力的有力印证。在广式点心行业竞争日益激烈的当下，众多企业纷纷寻求发展突破，包道集团以其卓越品质脱颖而出，成为行业内众多企业竞相学习的榜样，凸显了传统美食企业在新时代实现高质量发展过程中的示范价值，为整个广式点心行业树立起一座值得信赖的质量标杆。

承办行业论坛，共筑食安防线

本次广东3·15论坛期间，由包道集团承办的 “广式点心行业分论坛” 成为全场焦点。

相关专家、媒体齐聚一堂，足见对广式点心行业发展以及此次分论坛的高度重视。

嘉宾们在参观包道集团的成果展示以及听取相关汇报后，对包道集团在食品安全与消费者权益保护方面的实践成果给予了高度评价。他们表示，包道集团通过持续的产品创新与严谨的标准建设，为传统点心行业的现代化转型提供了极具价值的可借鉴范本。

在分论坛上，包道集团董事长戴文青带领企业代表，共同宣读了《自律宣言》。他们郑重承诺以 “筑牢质量根基，守护消费安全；恪守诚信红线，共筑品质生活” 为准则，这不仅仅是一句口号，更是包道集团对自身的严格要求以及对行业发展的担当。

在随后的圆桌讨论环节，食品安全领域的权威专家分享了最新的食品安全技术与理念，为企业在保障食品质量安全方面提供了专业指导。资深媒体人从新媒体技术应用的角度，提供了传统饮食文化在新时代的突破性传播思路。消费研究领域的学者则通过分享对市场创新的洞见，为企业如何更好地满足消费者需求出谋划策。各方围绕 “食安护航，广式点心传承与消费提振共前行” 主题展开的深度对话，为广式点心行业发展提供了诸多宝贵的思路与建议。

启动公益工程，践行社会担当

论坛现场，包道集团的又一善举吸引了众人目光。集团与广东省社工与志愿者合作促进会正式签署了战略合作协议，宣布启动 “食好早餐” 公益工程・广式点心捐赠基金项目。

这一项目聚焦广式点心文化的社会化传承与发展，有着深远的意义。在社区层面，项目计划组织志愿者深入社区开展广式点心制作教学活动，让更多居民尤其是青少年了解广式点心的制作工艺和文化内涵，在社区内形成稳固的广式点心文化传承生态。

同时，志愿者们还将参与到食品安全监督工作中，协助相关部门对社区周边食品经营场所进行检查，及时反馈问题，为广式点心的食品安全保驾护航。在食品安全知识宣传方面，志愿者们会走进社区、学校、企业等场所，通过举办讲座、发放宣传资料等方式，普及食品安全知识，提升消费者的食品安全意识和自我保护能力。

广州市相关部门负责人指出，该工程创新 “政府指导 + 企业运营 + 社会协同” 模式，将政策引导、企业的资源优势以及社会力量的广泛参与有机结合，既具有强烈的公益性，又具备可持续发展的潜力，有望成为民生服务领域的创新样本。与会嘉宾们纷纷感慨：“从舌尖美味到民生关怀，包道集团展现出了非凡的企业格局。”

战略升级，擘画发展新蓝图

据悉，包道集团于3 月 16 日上午召开2025年度战略发布会，向外界公布了新阶段的发展蓝图。

在市场拓展方面，集团制定了新计划。在国内，将进一步深化布局，深入分析不同城市、不同区域的消费特点和市场需求，优化门店选址和服务体系。

比如在一些新兴商业区域，将开设更具特色、更贴合当地消费者口味的门店，同时加强线上线下的融合，提升服务质量，为消费者提供更加便捷的用餐体验。

在运营升级上，包道集团坚持使用智能化管理系统，通过大数据分析优化门店管理流程和人员调配。同时，在门店服务中评估引入智能点餐设备，提升服务效能与消费体验，让消费者感受到更加高效、便捷的服务。

此外，包道集团还将持续加码产品研发与文化传播。

在产品研发上，组建专业的研发团队，深入挖掘传统广式点心的文化内涵和制作工艺，结合现代消费者的口味需求和健康理念，推出更多创新产品。

在文化传播方面，通过举办“广式点心+”主题活动、参加国际美食展会等活动，讲好广式点心的时代故事，提升广式点心的文化影响力。

有行业专家评论称，包道集团的战略规划紧密契合国家扩大内需与文化 “走出去” 的战略部署。其 “品质为核、创新驱动、责任先行” 的发展逻辑，为传统餐饮企业转型升级提供了重要参考。在消费升级的大背景下，传统餐饮企业面临着诸多挑战，包道集团通过不断提升品质、创新发展模式以及积极履行社会责任，为行业探索出了一条可行的发展道路。

从创立之初的默默坚持到如今成为行业新标杆，包道集团的成长轨迹有力地印证：唯有以品质为生命线、以责任为底色，方能在消费升级浪潮中行稳致远。

此次斩获双项殊荣，既是对其坚守初心的褒奖，亦折射出中国餐饮业向高质量发展迈进的坚定步伐。正如戴文青所言：“荣誉是起点而非终点。我们将以匠心守护传统，以创新拥抱未来，让世界品味广式点心的文化厚度与时代新韵。”

在 “3・15” 这一凝聚消费信心的重要节点，相信在包道集团等优秀企业的引领下，广式点心行业必将迎来更加辉煌灿烂的明天，为消费者带来更多优质美味的广式点心，同时也将广式点心文化传播到更广阔的天地。

来源：美食导报