摘要：龙世明走进田间，剥开一根稻桩。稻桩的每一个节点上，都长出了一个几毫米长的白色腋芽。“别看腋芽小，再过2个月，每一个腋芽都可以长成一个稻穗。”龙世明小心翼翼地摸着腋芽。
龙世明种植的再生稻丰收。本文图片均为胡盼盼 摄
湖南日报全媒体记者 胡盼盼 见习记者 范思璇 通讯员 王璟媛
8月7日，益阳市赫山区沧水铺镇黄团岭村的再生稻田里，收割机来回作业，不一会儿谷仓堆尖，留在田间的稻桩整齐排列。
忙着收稻谷的种粮大户龙世明告诉记者，头茬收完无需栽插，稻桩会发芽重新长出，再过60多天，又可以收获第二茬稻谷。
一次栽插，两次收割，听起来挺省事。再生稻发展前景如何？在保粮食生产、促农增收方面效益如何？
一次播种两次收，湖南再生稻面积10年扩大超50倍
再生稻，顾名思义即“能再生的水稻”。一般的水稻种一季收一茬，而再生稻播种一次就可以收割两次。
被割掉的水稻如何再生？秘诀就藏在看起来平白无奇的稻桩上。
龙世明走进田间，剥开一根稻桩。稻桩的每一个节点上，都长出了一个几毫米长的白色腋芽。“别看腋芽小，再过2个月，每一个腋芽都可以长成一个稻穗。”龙世明小心翼翼地摸着腋芽。
8月7日，益阳市赫山区沧水铺镇黄团岭村，种粮大户龙世明种的再生稻头茬丰收。
结合多年种田经验，龙世明认为再生稻是最省事的。它免去了重新播种、育秧、翻田、插秧这一整套农事，省工、省种、省肥、省药、省秧田，比种双季稻每亩可节约成本500元。同时，产量与双季稻差不多。
当天，经专家测产，龙世明种的再生稻头茬亩产达到849.8公斤。龙世明说，只要田间管理到位，第二茬产量轻松可达300公斤。往年，龙世明种的再生稻都实现了亩产吨粮的目标。
简单省事、成本低、产量高，越来越多农民开始种植再生稻。在衡阳县西渡镇豆陂村，种粮大户朱哲君今年种了300亩再生稻，头茬平均亩产均在700公斤以上。朱哲君计划明年再多流转一些土地，计划种植上千亩再生稻。
“10年间，我省再生稻种植面积规模扩大超50倍。”湖南杂交水稻研究中心研究员吴朝晖介绍，2023年全省种植面积达316万亩，较上年增幅超20%。而在2014年，湖南全省再生稻种植面积仅为6万亩。
8月7日，益阳市赫山区沧水铺镇黄团岭村再生稻头茬收割。
提高再生稻效益，关键在第二茬产量
“最难的点是提高第二茬产量。”水稻专家、湖南生物机电职业技术学院副校长刘登魁介绍，精心管理，第二茬产量可达400公斤；放任不管，第二茬收50公斤都难。因此，第二茬产量是决定再生稻综合效益的关键。像龙世明这样第二茬产量能达到300公斤，是管理得非常好的。
对此，龙世明深有感触。他说，种再生稻，就像带小孩一样，要付出很多辛劳。第一茬底子打得好不好，直接影响第二茬的收成。头茬近130天的生育期里，他几乎天天下田，肥、水、病、虫、害，每一个环节都不敢掉以轻心。
除了用心，还要讲技巧。龙世明告诉记者，首要是选择高产、再生能力强的品种，再就是落实专家教的高产技术，在收割前10天打促芽肥，收割前一周时间充分晒田。
在龙世明的稻田里，湖南杂交水稻中心副研究员李建武剥开几个稻桩，看到里面均萌出了腋芽。“说明促芽肥打到位了。”他指着收割机碾过的痕迹告诉记者，要充分晒田，让泥巴变硬，收割机陷不下去，就能减少对稻桩的碾压，确保第二茬有效苗数。
湖南杂交水稻研究中心副研究员李建武在田间指导龙世明。本文图片均为湖南日报全媒体记者 胡盼盼摄
李建武解释，目前再生稻专用收割机还未普及开来，收割再生稻都是用普通收割机，稻桩碾压损失大。如果田未晒干，损失可能超过50%，再生季会大幅减产。
近日，隆回县、屈原管理区等多地传来再生稻头茬丰收的消息。记者发现，这些高产田块多数是农业专家的科研试验田或者示范片。
“掌握再生稻高产技术的农民，目前并不是特别多，因此目前我省双季稻区并没有鼓励种植再生稻。”刘登魁说，相较于普通水稻，再生稻种植对技术要求更高。如何强化技术的示范与推广，让示范片产量变成农民大田产量，大面积提高第二茬产量，尤为关键。
再生稻受欢迎，更需政策扶持
虽然技术难度大，但一批爱钻研、会种田的农民已经尝到了再生稻的甜头，也发现了一些现实问题。
8月12日，在资阳区迎风桥镇新塘村，看着沉甸甸的再生稻头茬穗子，种粮大户郭新范的心事却沉重起来。
郭新范告诉记者，今年种植的品种没选对，打出来的米口感不佳。加上今年谷价整体不高，如果50公斤湿谷子卖不到80元，就意味着赚不到钱。
8月7日，益阳市赫山区沧水铺镇黄团岭村再生稻头茬收割。
此外，多位种植户反映，相比较双季稻，再生稻第二茬未能纳入双季稻、适度规模经营补贴、稻谷目标价格补贴、耕地轮作试点等补贴范畴，也没有被列入农业保险范围。
当前，相关部门对再生稻的政策如何？今年湖南省委一号文件提出，推进再生稻生产农机农艺融合,力争大面积提单产实现突破。
农业农村部印发今年2月印发的《促进再生稻发展重点工作导引(2025—2030年)》，为再生稻产业未来发展指明了方向。文件提出，将围绕品种、农机、技术、基础保障、政策支撑等方面制定再生稻全产业链问题清单，指导各地进一步抓好再生稻生产，力争到2030年全国再生稻面积新增1000万亩左右，进一步增强我国水稻生产保障能力。
来源：湖南日报