摘要：声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

在近一段时间，甲流的传播速度和死亡率都有所上升，这让许多人感到恐慌，尤其是一些人因为甲流而失去了生命，医生们在医院里也是一声叹息。

很多人都在思考，甲流为什么这么严重？我们能通过哪些途径提高免疫力，避免染上流感，甚至避免死亡？

我在医院工作多年，接触到很多人，很多人总是误认为，通过多吃一些鸡蛋、增强蛋白质的摄入就能提高免疫力，其实这只是其中的一部分。

事实上，如何饮食能有效提高免疫力，是很多人并不了解的，我也经常看到很多人在得了病后，才后悔自己平时没注意这些饮食细节，真的是有点可惜。

我记得有一个患者，他是某公司中层的管理人员，工作压力大，平时生活节奏快，为了提升免疫力，他坚持每天吃五到六个鸡蛋，有时还会搭配鸡肉、牛肉等高蛋白食物，认为这样能增强身体的抵抗力。

然而，在接连几次甲流暴发后，他不幸感染了，且症状相当严重，住进了医院。

过多的蛋白质，尤其是动物性蛋白，在体内积累后，不仅会增加肝脏和肾脏的负担，还会引发身体的免疫反应失衡，影响免疫系统的正常运作。

特别是当身体消化和吸收能力出现问题时，过多的动物性蛋白可能会导致体内炎症反应增强，使得免疫系统变得更容易受到攻击。

因此，要增强免疫力，饮食的多样性和均衡性才是关键，而不是一味地追求某一类食物的摄入。

我知道，大多数人一听到苦瓜，立马就皱起了眉头，觉得那味道实在太苦，简直无法接受，特别是有些人一想到苦瓜就忍不住直接放弃，觉得它怎么可能对健康有好处。

我曾接待过一位从事销售的客户经理，每天忙于应酬和高压工作，身体也很累。

他的免疫力一直处于较低水平，每年都感冒几次，有时还会因为免疫力低下而得上些小病，恢复慢，感觉整个人总是处于亚健康状态。

后来，我建议他试着将苦瓜加入饮食中，虽然他对苦瓜的味道并不感兴趣，但他最终还是听从了建议，开始每周至少吃两到三次苦瓜。

几个月后，他的身体状况发生了明显的变化：感冒的次数减少了，疲劳感也减轻了，整体免疫力提升了不少。

研究发现，苦瓜素能够帮助人体激活T细胞，提高免疫系统的反应速度，对抗各种病毒，特别是流感病毒。

可能很多人听说过紫菜，知道它是海鲜类食物的一种，常用来做汤或包寿司，紫菜的口感清淡，但你或许不知道，紫菜对免疫力的帮助远远超出了你对它的常规认知。

我曾接待过一位从事教育行业的老师，这位老师每天忙于授课，工作繁忙，身体健康却一直不太理想，经常感到疲倦，也时常出现免疫力低下的症状。

通过详细的分析，我发现她的饮食中缺乏足够的海产品，尤其是像紫菜这样富含矿物质的食物。

我建议她每周至少吃两到三次紫菜，尤其是做汤时加入适量的紫菜，几个月后，老师的身体逐渐恢复了活力，感冒的次数也显著减少。

她告诉我，她平日的疲惫感有所减轻，工作效率亦得以提升，整个人较以往更显精神。

紫菜中的矿物质能有效提升免疫力，并且能够在一定程度上对抗病毒，特别是在季节交替时段，紫菜的作用更为显著。

黑枸杞，这种你可能还不太熟悉的小果实，在很多地方已经成为了热议的健康食品，与常见的红枸杞不同，黑枸杞的抗氧化能力更强，是一种天然的免疫力增强剂。

记得有一个经常外出差的商务人士，他的工作让他长期处于紧张和压力之中。

无论是工作环境还是饮食习惯，都容易让他的免疫力低下，每年几乎都少不了流感、感冒等问题，根据他的情况，我为他推荐了黑枸杞。

这个商务人士按照建议，每天泡水喝黑枸杞，逐渐感觉到自己的免疫力明显提升，感冒的次数也减少了，整体健康状况得到改善。

除此之外，黑枸杞中含有的天然色素，紫色素，也有助于增强眼部健康，减缓眼睛疲劳，在长时间使用电子设备的人群中尤为重要。

对于免疫力来说，黑枸杞的综合效果无疑是强大的，它既能提高免疫系统的抗病毒能力，又有助于提高身体的整体活力。

干蘑菇，这个在很多人眼中可能只是普通的食材，往往因为其不太显眼的外观而被忽视。

实际上，干蘑菇是天然的免疫力强化剂，它在提高免疫力、抵御病菌方面的作用，比很多人想象的更为强大。

有一次，我接待了一位长期从事办公室工作的女性患者，她平时生活压力大，饮食习惯也比较随意，虽然她偶尔会食用一些蘑菇，但从未想过蘑菇对免疫力有何特别的帮助。

在了解她的病史后，我推荐她加入更多干蘑菇，尤其是干香菇和干灵芝。她最初并不以为然，但很快，她就感受到了变化。

不仅如此，干蘑菇还富含丰富的多糖、矿物质和维生素，这些成分有助于增强免疫力、促进身体的新陈代谢，并对抗各种疾病。

干蘑菇中的多糖和抗氧化物质能够清除体内的自由基，减缓免疫系统的衰退，提高身体的抗病能力，因此，如果你希望增强免疫力，干蘑菇无疑是一个很好的选择。

其实，提升免疫力并不需要依赖复杂的药物或昂贵的保健品，简单的食物搭配和均衡的饮食，才是我们最值得依赖的健康策略。

当然，饮食只是增强免疫力的一个方面，健康的生活方式、适当的运动和充足的睡眠也是同样重要的。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。

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[1]陈龙,童丹,陈世良,等.血常规指标在COVID-19和甲流病毒感染鉴别中的价值及预测模型的构建[J].浙江临床医学,2024

来源：张医生健康杂谈