摘要：滨州日报/滨州网讯今年夏天，滨州持续高温，气象台接连发布高温预警，并且最为潮湿闷热的三伏天也已经到来，在这样的天气里，如何科学防暑，健康度夏，成为了大家最为关心的话题。近日记者邀请到了滨城慧安中中医院副院长中医主治医师宋蕊坐客栏目，来为大家讲解夏季养生的中医智

滨州日报/滨州网讯今年夏天，滨州持续高温，气象台接连发布高温预警，并且最为潮湿闷热的三伏天也已经到来，在这样的天气里，如何科学防暑，健康度夏，成为了大家最为关心的话题。近日记者邀请到了滨城慧安中中医院副院长中医主治医师宋蕊坐客栏目，来为大家讲解夏季养生的中医智慧。

俗语说“民以食为天”，中医也是常讲药食同源，宋院长告诉记者，中医讲的食疗养生和普通饮食存在一定区别，简单来讲，食疗养生就是有目的、有针对性的去选择食物

而普通饮食，只是满足日常的营养，并且食疗养生其实是根据个人的体质、健康状况、季节因素有目的有针对性的选择一些相应的食物，因为有些食物兼具药物的性能，在服用药物调理身体的时候，它是借助药物的偏性，来纠正咱们身体的偏性，那么有些药物比如大枣、生姜、莲子、百合、山药这一类的它兼具药物的性能，它也能食疗养生。所以说食疗养生其实就是科学的吃、辩证的吃，根据每个人不同的情况不同的体质来有针对性的吃。老人口中常说的“冬吃萝卜夏吃姜”在中医里也是有一定科学依据，首先夏天，阳气外泄，人体腠理是开泄的，但是很多人容易饮冷贪凉吹空调，导致体内的寒湿堆积，而生姜的辛温之性，能够驱散风寒，能够平衡阴阳，日常可以做一些像姜枣茶的代茶饮，还可以用醋来泡三两片生姜，早晨起来服用，或者用肉丝肉沫加上姜丝做大米粥，少搁一点点盐，也是非常好的。但是夏天吃姜虽然很好，但要注意适量，过量的时候容易会上火，再就是阴虚火旺的人要慎用。宋院长还告诉记者在日常生活里，也常听说喝凉茶能降火的说法，在中医看来，凉茶有一定的降火的作用，有的时候熬夜了或者吃了辛辣的东西，偶尔适当的少喝一点还是可以，但是千万不要过量，而且脾胃虚寒的人、阳虚体弱的人，还有女性的经期，尽量就不要服用。其实温热的饮料，比如温热的绿豆汤、米汤、常温的酸梅汤更容易打开毛孔，带走体内的热量，降温的效果会更好一些，不管是夏天能不能吃姜，还是喝凉茶能不能降火，都还是要根据每个人的体质，来辩证的看待。

再一个方面宋院长提醒大家夏季要清补，尤其是炎热的天气，人们的阳气容易外泄，这个时候进补，要以清补为主，以苦味的为主，因为从五行来讲，夏季五行属火，五行对应到咱们内脏的时候，肝脾肺肾心也是属火的，五味当中，苦味又是入心的，那么在当地有些偏苦味的东西，比如苦瓜、苦菊、还有像冬瓜丝瓜黄瓜这一类偏苦寒的东西，可以适当的吃一些。宋院长还推荐了几款既清火解暑又开胃的简单菜品，比如荷叶绿豆粥，冬瓜薏米鸭肉汤，还有百合银耳莲子羹，这也是夏天非常解暑和养心的一些食物。

宋院长告诉记者，夏季饮食首先是不要过度的贪凉，中医讲到，脾是喜燥恶湿的，过度的贪凉会更容易损伤脾胃的阳气，导致脾胃的运化功能下降，容易导致腹泻、腹胀、食欲不振等等一系列的问题，其实想要真正的解暑，可以饮用温热的绿豆汤，温热的酸梅汤或者温热的淡盐水，通过毛孔的扩张，能更快的带走我们体内的热量，更利于散热。

来源：滨州网