摘要:有人说:“葡萄只分两种——吐鲁番葡萄和其他葡萄。”这个说法虽然有夸张成分,但却很有事实依据,吐鲁番葡萄的确是葡萄界的“天花板”。
葡萄,又叫菩提子、山葫芦,原产于亚洲西部和欧洲东南部,西汉时传入我国,如今在全国各地均有种植。
葡萄的用处很多,鲜食酸甜可口,非常开胃,酿酒口感醇厚,香味浓郁,还可以加工成葡萄干、饮料、点心等等。
不同的地理环境和品种类别造就了各有风味的葡萄,下面,就为大家介绍6个葡萄最好吃的产地,看看你知道几个?
有人说:“葡萄只分两种——吐鲁番葡萄和其他葡萄。”这个说法虽然有夸张成分,但却很有事实依据,吐鲁番葡萄的确是葡萄界的“天花板”。
吐鲁番地处天山东麓山间盆地,这里为大陆性荒漠气候,干旱少雨,光照资源丰富,昼夜温差大,是典型的葡萄优生区,这里常年种植63万亩葡萄,面积和产量名列前茅,是一座名副其实的“葡萄之城”。
吐鲁番葡萄品种多达500多种,最出名的有无核白、马奶子、红葡萄、玫瑰香等,全都是果中佳品。
“宁夏川,两头尖,东靠黄河,西靠贺兰山,金川银川米粮川。”贺兰山东麓是我国酿酒葡萄的重要产地,享誉国内外。
贺兰山东麓地处北纬37度至39度,这是公认的葡萄种植黄金纬度区,这里光照充足,全年日照时数超过2800小时,昼夜温差大,土壤富含矿物质,非常适合葡萄生长,这里的葡萄种植面积达60万亩。
葡萄酒在于“七分种植、三分酿造”,宁夏葡萄酒虽然只有40年历史,但由于原料上乘,其品质足以与法国葡萄酒媲美,口感醇厚,平衡协调。
胶东葡萄也是葡萄中的精品,备受市场青睐,而青岛平度的大泽山葡萄更是其中佼佼者,线上线下都很热销。
大泽山地处北纬37度地带,生态环境优良,群山环绕,有独特的丘陵盆地地貌,形成了适合葡萄生长的小气候区,雨量适中,灌溉便利,这里常年种植葡萄3.5万亩,品种多达300余个。
大泽山玫瑰香葡萄最为出名,色泽紫红,粒粒饱满,皮薄肉厚,爆甜多汁,自带天然的玫瑰香味。
西安鄠邑区,曾叫作户县,是一个远近闻名的葡萄之乡,这里地处关中平原,南依秦岭,北临渭水,海拔较高,土层深厚肥沃,河流众多,光热资源丰富,早晚温差大,病虫害较少,非常适合葡萄生长。
鄠邑葡萄种植源于周朝时期,已有3000多年历史,唐朝时还曾是贡品,如今鄠邑区的葡萄种植面积达6.6万亩,品种多达几十个。
其中户太八号最为有名,色泽鲜艳,颗粒饱满,果肉鲜嫩软糯,脆甜多汁,清爽回味,让人回味无穷,在市场上很受欢迎。
弥勒葡萄是云南省云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市的名优特产,今年4月被列入中国国家地理标志产品。
这座与佛同名的城市,地处云南省东南部,这里地处低纬度高原,亚热带季风气候,海拔高,气候温和湿润,冬无严寒,夏无酷暑,光热资源充足,土壤肥沃,为葡萄生长提供了良好的环境。
弥勒市葡萄种植面积达10万亩,品种很多,最有代表性的当属水晶葡萄,这种葡萄果色翠绿,晶莹剔透,软糯香甜,备受赞誉。
宣化牛奶葡萄是河北省张家口市宣化区的特产,中国国家地理标志产品,种植历史达1300余年,曾是多个朝代的宫廷贡品。
宣化区地处河北北部,燕山腹地,这里山区、丘陵地形占全区三分之二,为半干旱型季风气候,四季分明,雨热同期,昼夜温差大,有利于果糖积累,非常适合葡萄生长。
宣化牛奶葡萄,果形为椭圆形,黄中带绿,色泽均匀,气味清香,皮薄肉脆,酸甜度适中,素有“刀切牛奶不流汁”之美誉,吃上一次便会难忘。
您吃过几个呢?
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来源:小沫美食一点号