立秋种菜：哪些别再种？哪些还能种？

摘要：立秋一过，天气就不一样了。白天虽然还热，但早晚明显凉快，太阳也没那么毒了，日照时间也比夏天短了不少。这时候想在院子里、花盆里种点蔬菜的人不少，但可不是啥菜都能种。有些菜这时候种了，要么长不起来，要么结的少，白费劲；有些菜这时候种，反而长得旺，收成都好。今天就跟

立秋后种菜，这几种别瞎种，这几种抓紧种，都是实在经验

立秋一过，天气就不一样了。白天虽然还热，但早晚明显凉快，太阳也没那么毒了，日照时间也比夏天短了不少。这时候想在院子里、花盆里种点蔬菜的人不少，但可不是啥菜都能种。有些菜这时候种了，要么长不起来，要么结的少，白费劲；有些菜这时候种，反而长得旺，收成都好。今天就跟大家说清楚，立秋后哪些菜别再种，哪些菜可以种，都是身边人种出来的经验，照着做准没错。

先说说，立秋后别再种的菜，种了也是浪费功夫。

第一种是黄瓜。黄瓜这东西，天生喜欢热乎天气，最适合它长的温度是25到30度，夏天的时候长得最快，开花结果也多。但立秋后，白天温度慢慢降到25度以下，晚上可能就15度左右了，这温度黄瓜不爱长。而且黄瓜从种下去到能摘，大概要2个多月，立秋后种，等它长起来，温度更低了，开的花坐不住果，就算结了瓜，也长得慢，还容易弯弯曲曲的，收不了几个。所以立秋后就别种黄瓜了，等明年开春再说。

第二种是茄子。茄子也是喜热的，生长期比黄瓜还长，得3个多月才能大量结果。夏天种的茄子这时候还能结一阵，但要是立秋后才种，就赶不上了。茄子苗长到开花，就需要比较高的温度，立秋后温度不够，苗长得弱，就算开花了，也难结成像样的茄子。而且茄子怕冷，等不到成熟，说不定就被秋霜打了，根本收不着。

第三种是豆角（豇豆、四季豆都算）。豆角跟黄瓜、茄子一样，喜欢暖和。它的生长期虽然不算太长，一个半到两个月，但结荚的时候必须得有足够的温度，不然结的荚又细又短，还容易老。立秋后种豆角，等它爬藤开花，温度已经降下来了，结荚少不说，还容易招虫害，最后可能只长藤不结豆，白搭力气搭架子。

第四种是丝瓜。丝瓜比黄瓜还怕凉，夏天越热长得越疯，结的丝瓜又粗又长。立秋后温度一降，丝瓜藤就不爱长了，叶子还容易发黄。而且丝瓜需要长时间日照，立秋后日照短，它开花都少，更别说结果了。之前种的丝瓜能吃到秋分就不错了，新种的肯定不行。

再说说，立秋后适合种的菜，这时候种正合适，长得好还能多收。

第一种是白菜。白菜不怕凉，最适合它长的温度是15到20度，立秋后温度刚好。而且白菜生长期短，从种到收也就50到60天，立秋后种，到霜降前就能收，正好赶在天冷之前。种的时候注意，种子撒别太密，不然苗挤在一起长不大，等苗长到有4片叶子的时候，拔掉些弱苗，留着的苗之间隔15厘米左右，浇水别太多，不然容易烂根。

第二种是萝卜。萝卜这东西，就喜欢凉爽的天气，温度太高反而长不好。立秋后种萝卜，温度合适，它的根长得快，还不容易空心。不管是白萝卜、红萝卜还是心里美，这时候种都合适。种的时候选沙土地最好，土别太黏，不然萝卜长不直，会弯。播种后盖上一层薄土，浇点水，大概一个星期就出苗，长到有2片叶子的时候，间一下苗，间距留20厘米，让萝卜有足够空间长。

第三种是菠菜。菠菜特别耐寒，就算到了初冬，零下几度也冻不坏。立秋后种菠菜，温度不高不低，长得快，而且不容易抽薹（就是长花茎，一抽薹叶子就老了）。菠菜种子有点硬，种之前可以用温水泡2个小时，泡软了再种，出芽快。播种别太深，盖1厘米厚的土就行，出苗后保持土湿润，一个多月就能吃嫩叶，随吃随摘，能吃到冬天。

第四种是生菜。生菜喜欢凉，最怕热，夏天种的生菜容易烂，还发苦。立秋后种生菜，温度降到25度以下，它长得又嫩又快，从种到能吃也就30多天。种生菜不用太深，种子撒在土表面，轻轻盖点土，浇水别用大水冲，不然种子会被冲跑。等苗长起来，间距留10厘米，别太密，不然叶子会发黄。

第五种是大蒜。大蒜是典型的秋播作物，立秋后到秋分前种正好。大蒜需要经过一段时间的低温才能长得好，立秋后种下去，先长根，等冬天稍微冻一下，明年开春就长得旺，蒜薹和蒜头都大。种大蒜选饱满的蒜瓣，剥开来直接种，尖朝上，埋在土里3厘米深，间距10厘米，行距20厘米，种完浇点水，不用太多，土湿润就行。