白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒？推荐几款纯粮好酒

摘要：大家都知道，我国白酒不仅发展历史长久，而且种类很多，光按照香型划分，都有整整十二种之多，更别说别的划分形式了，但种类一多，随之而来的就是质量问题了，层次不齐的白酒质量可以说是让酒友们苦不堪言，想要选到一款好的白酒实在是太难了！

大家都知道，我国白酒不仅发展历史长久，而且种类很多，光按照香型划分，都有整整十二种之多，更别说别的划分形式了，但种类一多，随之而来的就是质量问题了，层次不齐的白酒质量可以说是让酒友们苦不堪言，想要选到一款好的白酒实在是太难了！

白酒品牌确实很多，但要挑选一款好酒其实并不难，我们只要谨记五字原则就好，这五个字就是：只喝粮食酒。要知道，市面上的白酒虽然多，但大致分为两种，那就是粮食酒和勾兑酒。粮食酒一般是纯粮酿造，不添加其他物质，口感更好，也更加舒适，对人体的刺激更是小之又小；而勾兑酒大多酒精勾兑，其中添加了很多诸如香精、添加剂之类的东西，口感差不少，常喝对人身体也有害。那么，我们购买白酒时，要怎么区分粮食酒和勾兑酒呢？区分粮食酒和勾兑酒的方法主要有以下两种：

1.标签法

粮食酒的标签上大多有GBT10781-2006这样的国标，而勾兑酒则有着半酒精酒和纯酒精酒之分，前者的标签上写着GBT20822-2007，后者的标签上写着GBT20821-2007，光这个标志就很好区分粮食酒和勾兑酒了。不过，也有部分酒厂不在酒瓶上打标的情况，那我们还可以通过配料表来区分，粮食酒配料表上只有水和粮食，勾兑酒配料表上标的五花八门，往往在水后面还跟了一大串东西。

2.挂杯法和燃烧法

如果以上的方法还是无法很好分辨出粮食酒和勾兑酒，那么还有最直观的办法，那就是看酒水是否挂杯和是否燃烧，挂杯现象明显和可以点燃的就是粮食酒，几乎不挂杯且不能点燃的则是勾兑酒。

以上两种方法基本可以帮你区分市面上绝大多数的粮食酒和勾兑酒，如果你觉得麻烦，想直接选择一款粮食酒，不妨看看以下几款：

①五粮液:五粮特曲

五粮液应该是家喻户晓的品牌了吧？不过旗下头部产品还是比较贵的，今天推荐它家旗下价格比较亲民的五粮特曲，一瓶200元左右，虽然价格不高，却有着五粮液家的经典风味，浓浓酒香，初入口微微辣口，但很快就被细腻口感和复合酒香所覆盖，舒适度非常不错，自饮也是不错选择。

②北大荒盛世佳酿纯粮白酒

北大荒盛世佳酿纯酿白酒与茅台1935、青花汾酒30、宝丰酒、李渡等一众名酒，荣获2024国民好酒价值品牌；与西风375、全兴大曲、宝丰酒、古井贡酒等名酒一起荣获2024 中国酒业杰出品牌。北大荒盛世佳酿纯粮白酒采用固态发酵，五粮酿造，为国标优级酒。高品质的酒体获得参与盲测人员的高度认可。年代感十足的“纯粮白酒”四个字买点鲜明，直接触达并满足消费者购买白酒的实际需求。这样一款产品，价格定位零售仅仅20元左右，用亲民的价格和差异化的卖点在光瓶酒市场的既有格局迅速撕开一道口子。19年上市至今，消费购买过的人群累计约有1200万人，酒质认可率高达98.5%。

③潭酒:金酱

喜欢喝年份酒的可不能错过潭酒家的产品，潭酒就是主打各个年份的酱香酒，当然，年份不同价格也完全不同，预算多的可以买价高一些的，如果只是想尝尝年份酒的味道，那么这款潭金酱绰绰有余了，整体是比较偏酸甜口的，和其他酱酒的苦涩感有所区别，酱味也比较淡一些，整体都是偏柔和淡雅的那种。

④凤城老窖中琢酱酒

凤城老窖中琢酱酒开创大众酱香品牌，在顺应千年凤凰城得天独厚自然环境、气候、原料外又有其独特巧妙的工艺内涵，独特的发酵容器—砖泥窖，凤城老窖发酵用窖池为砖泥结构，即等厚度一层砖一层窖泥垒砌而成。特殊的窖池结构，造就了凤城老窖酒在酿造过程中，产生丰富的呈香呈味物质，赋予了凤城老窖酒香雅柔和、味美醇厚的独特酱香风格。