摘要：在时间的长河中，节气的更迭如同自然界的乐章，奏响着四季变换的旋律。转眼间，从去年冬至开始的“数九寒天”就要结束了，也就是民间百姓常说的“出九”了！这不仅是一个时令的转换，更是大自然生机勃发的序曲。

古人云：“天时人事日相催，冬至阳回春又来。”

在时间的长河中，节气的更迭如同自然界的乐章，奏响着四季变换的旋律。转眼间，从去年冬至开始的“数九寒天”就要结束了，也就是民间百姓常说的“出九”了！这不仅是一个时令的转换，更是大自然生机勃发的序曲。

冬至：阴阳相争，寒极必暖

冬至，这个一年中白昼最短、夜晚最长的日子，自古以来被视为“阴阳相争”的关键时刻。古人通过长期的观察和记录，发现了冬至后的气温变化规律——从这一天起，阳气渐生，阴气渐退，尽管天气依旧寒冷，但春天的脚步已悄然临近。正如《月令七十二候集解》所载：“冬至，十一月中，终藏之气，至此而极也。”冬至，是藏之终，也是生之始。

随着“数九”的日程一天天推进，我们迎来了“出九”的那一刻。数九结束，通常在惊蛰节气前后，如2025年的“出九”便落在3月12日。惊蛰，春雷始鸣，万物复苏，大地从沉睡中苏醒，一片生机勃勃。此时，天气转暖，春风拂面，草木萌动，花虫鸟兽皆活跃起来，大自然以它独有的方式宣告着春天的到来。

“出九”不仅象征着寒冬的终结，更是农民朋友一整年辛勤劳作的开端。在这个时节，农民们要开始整地、播种，为全年的丰收打下基础。田间地头，随处可见他们忙碌的身影，或翻耕土地，或撒下希望的种子，每一滴汗水都蕴含着对未来的期盼。正如那句农谚所说：“惊蛰春雷响，农夫闲转忙。”出九之后，大地回春，农耕生活也迎来了新的篇章。

出九后的饮食起居：顺应时节，养护身心

随着“出九”的到来，气温逐渐回升，人体的新陈代谢也随之加快。在这个季节交替的关键时期，饮食和起居上的调整尤为重要，顺应时节的变化，才能更好地养护身心，迎接春天的到来。

少吃三种“发物”

在中医理论中，“发物”指的是那些容易诱发或加重某些疾病的食物，尤其是在季节变换之时，更应谨慎食用。出九后，建议少吃以下三种“发物”：

1羊肉

羊肉性温，冬季食用有助于御寒保暖，但出九后气温渐暖，过多食用羊肉可能导致体内热气积聚，易引发上火、口腔溃疡等症状。特别是对于体质偏热、有慢性炎症的人群来说，更应适量控制羊肉的摄入。

2韭菜

韭菜味辛性温，具有温中行气、散瘀解毒的功效，但同样属于春季应谨慎食用的“发物”。春季是皮肤病高发季节，韭菜中的某些成分可能刺激皮肤，加重皮肤瘙痒、湿疹等症状。此外，韭菜还含有较多的粗纤维，过量食用可能引起肠胃不适。

海鲜类食物如虾、蟹、贝类等，虽然富含蛋白质和微量元素，但多数海鲜性寒且易致敏。出九后，随着气温上升，人体皮肤毛孔逐渐张开，此时食用过多海鲜，可能导致寒气入侵，引发腹泻、腹痛等症状。同时，海鲜中的异性蛋白也可能诱发过敏反应，如荨麻疹、哮喘等。

出九不做“3事”

除了饮食上的调整，出九后的生活习惯也需要相应改变，以顺应时节变化，养护身心健康。

1不熬夜

春季是养肝的好时节，而充足的睡眠是养肝的关键。出九后，随着白天时间延长，晚上应尽早休息，避免熬夜。熬夜会损耗肝血，影响肝脏的解毒和代谢功能，长期熬夜还可能导致免疫力下降、内分泌失调等问题。

研究表明，成年人每晚应保持7-9小时的高质量睡眠，有助于恢复体力、提高记忆力、增强免疫力。

2不要过早减衣

虽然出九后气温逐渐回升，但春季气温波动较大，早晚温差明显。此时不宜过早减衣，以免受寒感冒。中医讲究“春捂秋冻”，春季适当捂一捂，有助于身体适应气温变化，增强抵抗力。春季是感冒高发季节，其中很大一部分原因是由于过早减衣导致受寒。出九后应根据天气变化适时增减衣物，特别是早晚时段应注意保暖。

3少吃补品和盐

冬季为了御寒保暖，人们往往会多吃一些滋补品和重口味的食物。但出九后，随着气温上升和人体新陈代谢加快，应适当减少补品和盐的摄入。过多食用补品可能导致体内热气积聚、上火等症状；而过量摄入盐分则可能增加高血压、心血管疾病等风险。

“顺天时，量地利，则用力少而成功多。”

出九之后，万物复苏，春意盎然。在这个充满生机的季节里，让我们顺应时节的变化，调整饮食起居，少吃三种“发物”，不做“三事”，以最佳的状态迎接春天的到来。

来源：我的新农村新生活