摘要：浙江常山县以“中国油茶之乡”闻名，千年油茶产业历经兴衰，如今依托生态优势与创新实践，走出了一条“绿水青山”向“金山银山”转化的高质量发展之路。从低效粗放的传统种植到三产融合的现代产业体系，常山油茶的故事，是“两山理论”的生动诠释，也是乡村振兴的鲜活样本。

文/绿色中国融媒体记者 舒志良

编者按：浙江常山县以“中国油茶之乡”闻名，千年油茶产业历经兴衰，如今依托生态优势与创新实践，走出了一条“绿水青山”向“金山银山”转化的高质量发展之路。从低效粗放的传统种植到三产融合的现代产业体系，常山油茶的故事，是“两山理论”的生动诠释，也是乡村振兴的鲜活样本。

在浙江省常山县的山野间，漫山遍野的油茶花如雪般绽放，与苍翠的山林相映成趣。这片“浙西绿色油库”不仅承载着两千年的农耕文明，更在新时代的“两山”理论指引下，将油茶产业从传统农业升级为融合生态、经济、文化的“金色产业”。常山人用一片叶子、一颗果实、一滴茶油，书写了生态保护与经济发展的双赢篇章。

千年油茶之乡的历史沉浮

常山油茶的种植历史可追溯至两千年前的汉代。据《常山县志》记载，宋末元初时油茶已广泛种植于山区丘陵，明代更成为皇室贡品。当地传说中，观音菩萨点化的“抱子怀胎树”赋予了油茶“益寿延年”的美誉，山茶油因富含90%以上的不饱和脂肪酸，被誉为“东方橄榄油”，其健康属性至今仍是常山饮食文化的核心卖点。

1971年3月28日，周恩来总理在全国棉油糖会议上点名常山代表于耐毅，询问油茶生产情况。随后，中央新闻纪录电影制片厂拍摄的《摘油茶果》专题片在《新闻简报》播出，常山“浙西油库”之名传遍全国。1972年，油茶产量达历史峰值，“油茶丰收念总理”成为时代记忆。

1985年后，因油茶生长周期长、管理粗放，效益远低于柑橘等经济作物，农民纷纷“砍油茶、种柑橘”，产业一度衰落。至20世纪末，老茶树亩产仅十余斤油，油茶林面积锐减，传统榨油坊的叮咚声几近消失。

△常山油茶基地

从“靠天吃饭”到“智慧种油”

2010年，常山县成立浙江省首个“物联网+”智慧油茶育苗基地，通过“油茶上云”数字平台精准调控温湿度，年培育良种苗木能力达300万株。新品种如“长林系列”出油率高，有丰产稳产特点，彻底改变低产困境。种植大户黄志旺的2000亩基地，因改种良种实现产量翻番，带动周边村民人均年增收超万元。

常山创新“油茶+黄精”“油茶+生姜”套种模式，实施“千村万元”林下经济增收帮扶工程。黄塘村通过流转300亩林地打造生姜示范基地，亩均效益达4000元，年增收120万元。政府每亩补贴2000元，激发农户积极性，实现“以短养长、以耕代抚”。

2009年，“常山传统木榨油技艺”入选非遗，新昌乡新昌村的木榨作坊成为文化地标。与此同时，精制山茶油生产线引入低温冷榨技术，开发出化妆品、保健品等20余种深加工产品，产业链年产值突破11亿元。

常山创建“一区两园四中心”，包括国家油茶公园、全国油茶交易中心等四大“国字号”平台。其中，国家油茶公园作为全国首个油茶主题公园，年均接待游客20万人次。

2017年，常山发布全国首个油茶价格指数“新华·中国油茶产品价格指数”，并主导制定英文版油茶籽油标准，被纳入美国食品化学法典，打破国际技术壁垒。

2021年，“常山山茶油”获国家农产品地理标志认证，区域公共品牌价值突破10亿元。通过直播带货、森林康养游等新业态，2020年线上销售额达2200万元，形成“油茶面膜”“茶油皂”等网红产品矩阵。

2022年，常山发布《油茶产业高质量发展三年行动方案》，计划至2025年改造低产林1.5万亩、新造高产林2万亩，全产业链产值目标20亿元。同步推进“产学研旅”融合，争创全域4A景区，建设国家级油茶产业创新园。

“油博士”工作站联合浙江大学、中国林科院，攻关油茶速生苗培育与茶壳再利用技术。虫情监测无人机、智能滴灌系统等装备的应用，使标准基地亩产油量从20公斤跃升至50公斤。

从“油库”到“共富引擎”

目前，该县油茶总种植面积达到29万亩，茶油年产量超过2100吨，是浙江省油茶产业重点县，也是全国油茶产业的集聚中心之一。近年来，常山县在油茶产业标准制定、科技赋能、联农富民的道路上积极探索、先行先试，推动油茶产业转型升级、焕新出彩。以中央、省级油茶项目为抓手，高效推进油茶新品种造林、低产林改造后亩均产油提升5倍。致力油茶良种培育，年育苗能力超300万株，良种覆盖率达100%，红花油茶优良品种实现零突破。

该县还全力做好油茶产业强链融链文章。主导和参与制定行业标准15项，授权发明专利12项，山茶油质检中心获评全国唯一山茶油企业标准“领跑者”评估机构，牢牢掌握了山茶油企业标准分级排行“话语权”。与浙江大学成立常山油茶产业联合研究中心，培育油茶精深加工企业8家，研发山茶油玉米肽、神经酸、卸妆油等20余款产品。2024年，油茶产业综合产值超17亿元。建成全国唯一国家油茶公园，打造万亩油茶三产融合基地，引进远山云间、元坳中医药等康养项目，开辟油茶观光精品旅游路线，“油+游”年均收入超3亿元。

从周总理的殷殷嘱托到新时代的“两山”实践，常山油茶的复兴之路，是一部生态价值转化的教科书。这里的老茶树见证过产业兴衰，新苗圃孕育着绿色希望，木榨声回荡着文化记忆，产业园跳动着创新脉搏。常山人用行动证明：守护绿水青山，不仅是对传统的致敬，更是对未来的投资。

《绿色中国》 A(上半月) 2025年03月号

来源：澎湃新闻客户端