摘要：外地采购酒精勾兑酒，当地灌装再调色，摇身一变成“陈年酱香酒”

用食用酒精勾兑

冒充纯粮酿造酒售卖

虚构白酒的窖藏历史

以次充好

用“陈酿”“老酒”等模糊概念

误导消费者

6月22日晚

央视财经频道《财经调查》栏目

播出《“年份酒”岂能凭空造》

曝光直播间里的高端酱香老酒

竟是酒精勾兑！

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1、外地采购酒精勾兑酒，当地灌装再调色，摇身一变成“陈年酱香酒”

仁怀市昆山路附近的茅渊酒厂，央视财经记者调查一款在市场上宣称“12年至18年坤沙”的洞藏酒。这些看似颇具年代感的酒坛里，实际装的是“串酒”和“碎沙酒”经过“五五开”掺成的“串沙”酒。

酒厂经理表示，尽管这款产品中含有50%的酒精酒，属于低端白酒，但市场销量却十分可观。他直言，其中的“诀窍”在于包装和宣传。

直播间正成为这类“年份老酒”的新销售渠道

一直播间里销售的一款单价40多元一瓶的山寨“贵州大曲”，主播宣称“20年坤沙老酒”，记者调查得知，其实这些价格低廉的坤沙老酒实际上是新酒。

只需在新酒中加入几滴调色酒，就可以瞬间将一杯新酒调出老酒的颜色，年份的长短，完全取决于加入调色酒的多少。

酒的生产日期也可以伪造

一款1949纯粮酱香型老酒，售价为140元每箱，宣称是纯粮坤沙、十年窖藏。公司的销售人员坦言，老酒是调酒的关键原料，也是一个酒厂的命脉所在，酒厂一般不会轻易出售老酒。

按“五斤粮出一斤酒”算，仅坤沙酒的粮食成本就达30元/斤，加上老酒的稀缺性，真年份酒根本不可能低价售卖。市场上所谓“年份酒”，大多是噱头。

尽管酒厂本身不直接售卖陈年老酒，却为下游经销商提供“定制化”服务——装什么酒、标注什么年份，全由经销商说了算。

除了这种所谓的窖藏老酒，市面售卖的洞藏老酒、酒糟酒、老坛酒等产品基本是一样的套路：用做旧的酒坛装价格便宜、主要成分是酒精的串酒，再以年份酒的名义出售。

这类成本仅几元钱一斤的熟串酒，虽带有粮香口感，但核心成分仍为酒精。

记者扫描酒瓶条形码发现，一款成本不过几十元一箱的产品，建议零售价竟标到899元，溢价超过40倍。

上述提到的

坤沙酒、碎沙酒、串酒……

是白酒市场的行业术语

这些到底是啥意思？

督督熊这就来为大家科普一下

坤沙酒

由于其酿造周期长、工艺复杂且出酒率低，酒质和价格均明显高于低价纯粮酒和酒精酒。

工艺相对简化，发酵周期较短，市场售价通常约为每斤20元，属于性价比型的粮食酒产品。

碎沙酒

串酒

分为熟串和生串，熟串虽借助酒糟残留的香味物质，蒸馏后能产生一定的粮香口感，但其核心成分仍为酒精，这种工艺因成本低廉，每斤售价不到10元，与纯粮固态发酵白酒存在本质的差异。

2、贵州茅台镇酱酒年份、成分存猫腻，价格虚高、成本低廉

贵州茅台镇亚飞酒业销售有限公司的一款产品，做旧的包装和陈酿年份，都是刻意营造的营销噱头。

由于年份鉴别需要专业知识，加上刻意做旧的包装，普通消费者很难分辨酒的真实年份。

价格虚标的问题同样触目惊心。报价298元每箱的一款酒，扫描瓶身条形码显示的零售价竟高达398元每瓶，合2388元每箱，虚标价格达到实际售价的8倍之多。

除此之外，还有部分厂商公然售卖“酒精勾兑串酒”的乱象。在茅坛酒厂体验馆内，负责人坦言，其贴牌开发的“华芓老酱酒”虽在外箱醒目标注“纯粮酿造、固态发酵”，但实际灌装的却是串沙酒。

这种酒在破碎高粱酿造的低价粮食酒中掺入酒精以提高产量，看似有粮食酒特征，实则仍属酒精勾兑产品。

该负责人还表示，他不仅能为酒精勾兑酒配备检测报告，甚至宣称他的产品能规避酒精成分检测。

记者走访仁怀市多家酱香型白酒经销商发现，该负责人所说的“行业潜规则”并非个案。酒精勾兑酒违规销售现象，在当地眼下的白酒市场里，依旧存在。

科普一下

《GB/T26760-2011酱香型白酒》

国家标准明确规定

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对此

贵州省仁怀市市场监督管理局

6月23日发布通报称

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已对涉事企业抽检46样次、

成品酒抽检66样次

后期将依据检验结果和调查情况依法处置

督督熊在此提醒广大消费者

在购买酒类产品时

尤其是通过网购的途径

一定要多留神

要选择正规门店、网店或有授权的直播间

若发现有违法行为

请立即拨打12315或12345投诉举报

来源 | 央视财经、酒都市场监管

来源：成都市场监管