摘要：近日，一瓶定价188元的中国干红站上Decanter世界葡萄酒大赛巅峰：张裕解百纳N188斩获大赛最高级别奖项——“赛事最优（Best in Show）”。

近日，一瓶定价188元的中国干红站上Decanter世界葡萄酒大赛巅峰：张裕解百纳N188斩获大赛最高级别奖项——“赛事最优（Best in Show）”。

这不仅是张裕解百纳的历史性突破，更是中国葡萄酒从“追赶者”向“定义者”的转型之作。如今，张裕解百纳正以“超级腰部大单品”的姿态重构中国葡萄酒的价值坐标。

1历史性突破：中国葡萄酒首夺Decanter“赛事最优”

6月18日，全球规模最大、影响力最广，以其严格的评审流程著称的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛揭晓年度榜单。

张裕解百纳N188以绝对高分斩获“赛事最优（Best in Show）”，这是自2016年大赛设立该奖项以来，中国葡萄酒首次摘得这一全球顶级荣誉。

本届大赛吸引了来自57个国家的18000余款酒参赛，仅0.3%的参赛酒款能跻身“赛事最优”行列。大赛由248位国际顶级专家组成评审团，其中包括22位侍酒大师和破大赛纪录的72位葡萄酒大师。评审团对N188的评语颇高：“果味兼具深邃和细腻的质感，单宁支撑起它的脊梁，令它在配餐时更显风度。”

2025年Decanter世界葡萄酒大赛评审周的五个评审大厅之一 图片摄影：Nic Crilly-Hargrave

这一奖项不仅刷新了中国葡萄酒的国际地位，更标志着张裕解百纳从“中国超级腰部大单品”向“全球超级腰部大单品”的进军。

2“超级腰部大单品”：价格锚定与品质升维齐头并进

在高端酒承压、消费分化的市场环境下，消费群体更加注重产品的性价比。自然，腰部价格带的产品受到了更多的市场关注。

但当下，葡萄酒行业的腰部价格带产品往往陷入两个误区：要么为控制成本牺牲品质，走简单易饮的路线；要么盲目堆料导致价格上浮。解百纳N188却走出了不一样的道路。

张裕解百纳N188虽以188元的零售价精准锚定“腰部价格带”，却以国际顶级赛事认证的“赛事最优”品质打破价格与价值的传统边界。

据了解，解百纳N188是由中国酿酒大师、张裕总酿酒师李记明博士领衔酿造，在解百纳原有的系列产品基础上进行了三大维度的创新。

第一是品种创新，从原来主要以蛇龙珠为原料的同时赋予少量赤霞珠的基础上，又增加了西拉，为N188带来更加香甜的果香以及圆润的口感。

第二是风格创新，包括采用筛选自中国本土的酵母菌以及中国橡木桶进行陈酿，更加彰显“中国风土 张裕风格 世界品质”理念。

第三是技术创新，包括精准控制发酵温度、浸渍时间以及全过程的控氧等，目的是最大化地降低在发酵过程中可能产生的一些不良代谢物。三大方面的创新，也赋予张裕解百纳N188更浓厚的中国特色和张裕风格。

由此可见，正是张裕对每一款葡萄酒品质的极致追求与创新，才促成了解百纳N188这款“超级腰部大单品”的诞生。解百纳N188这种顶级赛事认证品质+大众消费定价，本质上也是击穿了葡萄酒市场“品质=价格”的简单关系，在消费分级的时代给葡萄酒行业提供了绝佳样本。

3宴席市场“歼灭战”：场景、渠道、品牌的三重奏

张裕解百纳作为全国同价位段销量领先的葡萄酒大单品，多年来其在宴席主赛道展现出强劲的增长动能。解百纳N188的推出不仅进一步丰富了张裕解百纳产品矩阵，也扩大了张裕解百纳六大核心产品的价格带覆盖，最大化地满足宴席消费人群的需求，进而扩大葡萄酒在宴席市场上的消费占比。

此前，WBO对广东、福建、浙江、河南、山东等解百纳的重点市场调研发现，解百纳系列产品在宴席渠道的渗透率持续攀升。这一增长态势既源于品牌长期的市场深耕，更得益于其2023年开展的超过8.7万场宴席推广活动，累计触达消费者超2000万人次。如此密集的终端推广，推动解百纳产品在全国多个区域市场实现突破性增长，进一步巩固了其在宴席用酒领域的领先地位。

与此同时，N188的推出则再次覆盖大众宴席刚需，以“更适合搭配中餐的葡萄酒”的卖点进一步细分宴席市场。在2024年上市后迅速铺货全国，全渠道同步发力。

正如张裕公司总经理孙健，在张裕解百纳百强经销商年度盛典上所强调：对于张裕解百纳的市场推广，一定要专注、做透宴席推广。高质量的宴席推广，不仅要摆上桌，打开瓶，更要巧妙地植入品宣，通过宴席场景覆盖更多的目标人群。要打城市“歼灭战”而非“骚扰战”。由此可见，张裕解百纳对宴席市场的深耕决心，与此同时也将宴席场景转化为了品牌护城河。

在张裕与解百纳经销商多年的共同深耕下，张裕解百纳凭借品质与品牌力，已稳居“中档葡萄酒价值标杆”地位。其产品表现与市场认可度，使其成为中国葡萄酒腰部价格带的领军者。其对宴席场景的持续聚焦，进一步强化了这一定位，推动品牌从“销量领先”迈向“心智占领”，最终实现行业消费扩容的长期目标。

来源：WBO葡萄酒商业观察