摘要：左旋肉碱（L-Carnitine）是一种天然存在于人体内的氨基酸衍生物，主要由肝脏和肾脏合成，在红肉（牛肉、羊肉等）和乳制品中含量丰富。它在人体能量代谢中扮演着关键角色。
左旋肉碱（L-Carnitine）是一种天然存在于人体内的氨基酸衍生物，主要由肝脏和肾脏合成，在红肉（牛肉、羊肉等）和乳制品中含量丰富。它在人体能量代谢中扮演着关键角色。
关键点： 人体每天可产生约20毫克的左旋肉碱，同时也可从食物中获取。健康人群通常不会缺乏左旋肉碱，但在某些特殊人群（如严格素食者、老年人、代谢疾病患者）中可能含量较低。
左旋肉碱在减肥中的作用主要基于其在脂肪代谢中的关键功能：
1脂肪酸运输左旋肉碱的主要功能是将长链脂肪酸从细胞质运输到线粒体基质中，脂肪酸在这里被氧化分解产生能量（ATP）。没有左旋肉碱，脂肪酸无法进入线粒体进行燃烧。
2促进脂肪氧化通过促进脂肪酸进入线粒体，左旋肉碱理论上可以增加脂肪的氧化率，从而减少脂肪储存。这一过程在长时间中低强度运动中尤为明显。
3能量代谢调节左旋肉碱参与调节线粒体内的乙酰辅酶A/辅酶A比例，维持三羧酸循环的正常运行，从而优化能量产生效率。
4运动表现提升补充左旋肉碱可能通过减少运动时的肌肉损伤、改善血流和提高氧气利用效率来增强运动耐力和恢复能力，间接促进减肥效果。
综合分析： 当前证据表明，左旋肉碱可能作为减肥计划的辅助手段，在配合运动和饮食控制时产生轻微效果（平均减重效果约1.3公斤），但不应被视为"神奇减肥药"。
左旋肉碱在脂肪代谢中扮演着重要的生理角色，理论上可以促进脂肪燃烧。然而，对大多数健康人群而言，补充左旋肉碱的减肥效果有限。它可能作为辅助手段在结合运动和饮食控制时产生轻微效果，但不应被视为独立减肥方案。
减肥的核心原则仍然是：热量摄入
来源：山人阿努
