摘要：所谓“蠽蟟”(jié liáo)龟，也叫“蠽蟉”(jie liu)龟，或“知了猴”“节流龟”，是蝉的幼虫，学名“金蝉”，在北方地区有多种俗称。

对于很多日照人来说

没有“蠽蟟龟”的夏天是不完整的

除了捉“蠽蟟龟”

每年夏天

“蠽蟟龟”更是不少日照人

家中的热门食材

或油炸、或烧烤

出锅后再撒点盐巴

外酥里嫩、风味独特、营养丰富

深受不少人喜爱

所谓“蠽蟟”(jié liáo)龟，也叫“蠽蟉”(jie liu)龟，或“知了猴”“节流龟”，是蝉的幼虫，学名“金蝉”，在北方地区有多种俗称。

金蝉虽“身价”不菲

但是也并不愁卖

那么今年

日照市面上金蝉的价位如何？

一起来看看吧！

近日，直播日照记者走访市区几家农贸市场发现，在各个市场的水产区，已经能够看到金蝉的身影。商家们将其浸泡在浅浅的水中，以保持一定的活性。这些金蝉圆滚滚、金灿灿，个大肥美，引得不少市民驻足询价。

据了解，当前日照市场上的金蝉价格为120元/斤，和往年的价格基本持平。一位摊主告诉记者，他们摊位上的这批金蝉是昨晚从山海天两城街道那边收购而来的，“一场大雨过后，金蝉就破土而出了。”

另外，该摊主补充道，除了按斤称以外，他们摊上的金蝉也是可以按个卖的。

金蝉风味独特，营养丰富，虽然价格偏贵，但并不能阻挡市民对它的喜爱。“全家都很喜欢吃，刚上市多买些，回家油炸着吃，相当美味，营养也丰富。”市民张先生告诉记者。

夏至已至

蝉鸣声慢慢“爬上”枝头

眼下

又到了一年一度的“金蝉季”

需要提醒大家的是，金蝉虽好吃，但不能贪多。据有关人士介绍，金蝉与餐桌上常见的蚂蚱、蚕蛹一样，都含有异体蛋白，容易引发过敏，体质虚寒、脾胃功能不好者食用后可能引发腹泻等症状。

另外，金蝉的外壳有些坚硬，吃的时候要细嚼慢咽，吃多了容易出现消化不良、上火等情况。在此，记者提醒广大市民，过敏体质的特殊人群，在品尝金蝉的同时一定要注意自身健康，合理食用。

来源：直播日照