摘要：《周易》云："观乎天文，以察时变。"芒种时节，仲夏月之始，6月5日交节，北斗七星斗柄指向丙位，太阳到达黄经75度，这些精确的天象坐标，便构成了古人观测四时流转的天然序列。古人将农作物的生长过程根植于这种自然运行的节律之中，这就是农耕文明的生动写照。

芒种时节，易胖体质瘦身，减去看不见的脂肪

文/景明时

《周易》云："观乎天文，以察时变。"芒种时节，仲夏月之始，6月5日交节，北斗七星斗柄指向丙位，太阳到达黄经75度，这些精确的天象坐标，便构成了古人观测四时流转的天然序列。古人将农作物的生长过程根植于这种自然运行的节律之中，这就是农耕文明的生动写照。

《月令七十二候集解》记载：“五月节，谓有芒之种谷可稼种（读去声）矣”。这意思就是指大麦、小麦等有芒作物已经成熟，需要及时抢收，有芒的作物（稻）当种了。夏季的节气大多与农事有关，而芒种则达到了“三夏”的农忙高潮。《齐民要术》记载："五月芒种节，烧薙（tì)耕田，可种粳稻。"宋·范成大《芒种后积雨骤冷》诗云：

"梅霖倾泻九河翻，

百舸交流海面宽。

良苦吴农田下湿，

年年披絮插秧寒。"

这首诗描绘的正是南方农民（吴农）在疾风骤雨中依时抢种的场景。芒种时节，正值南方插秧、北方刈麦之期，金黄的麦浪与青翠的禾苗于此际交接流转，收获与播种共绘出完整的生命循环。芒种启迪我们：农耕之真谛，贵在顺应天时，契合万物生息之韵律。古人早已深谙“天人相应”之理，故养生之道，亦当法于阴阳，顺乎四时。若能恪守时间节律，便可四两拨千斤，取得显著效果。

随着人们生活水平的提高，肥胖症已成为全球性的“流行病”，日益成为威胁健康的重要因素。我们在前文多次谈到今年是我国健康体重管理年，夏季是减肥的黄金时期。本文借助芒种节气有利于养生减重的时机，谈谈易胖体质和看不见的脂肪——内脏脂肪的减肥知识。

内脏脂肪是指储存在腹腔内、包裹在内脏器官周围的脂肪。与皮下脂肪（位于皮肤下方的脂肪）不同，在肥胖的众多成因中，内脏脂肪的过度堆积被认为是最为严重的隐患之一。内脏脂肪不仅使体重增加，它更是潜藏在身体深处的“定时炸弹”，与多种慢性疾病密切相关。研究表明，过多的内脏脂肪会形成代谢综合征、增加心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等疾病的风险，甚至可能引发某些癌症。内脏脂肪的测量通常可以通过腹围、BMI（体重指数）或影像学检查（如CT或MRI）来评估。

易胖体质不是“胖子”的噱头或者“伪科学”，这是指一些人由于遗传、代谢、生活习惯等因素，更容易积累脂肪，导致体重增加的体质。这种体质的特点包括：

1、易胖体质的人基础代谢率较低：他们在安静状态下消耗的能量较少，容易导致热量摄入相对过剩而形成肥胖。中医描述为“胖人多痰湿。”

2、脂肪储存能力高：一些人即使摄入的热量并不多，身体也容易将多余的热量转化为脂肪储存。患者描述为“喝凉水也能长肉”。

3、易胖体质者可能对胰岛素的敏感性较低，容易胰岛素抵抗，血糖更易转化为脂肪，尤其是堆积在腹部，形成“大肚腩”。

4：瘦素抵抗：瘦素（抑制食欲的激素）信号传递受阻，大脑无法及时感知饱腹感，导致过量进食。所以吃饱不是饮食的前提，定量才是饮食的标准。

5. 食欲调控异常：易胖人群胃饥饿素（Ghrelin）水平升高，空腹时胃饥饿素分泌更多，饥饿感更强烈。这种人往往吃饭时“狼吞虎咽。”

多巴胺受体敏感性低，对高热量食物的渴望更强，易出现“情绪性进食”，患者描述为“就是想吃东西”。

6、肠道菌群失调：厚壁菌门/拟杆菌门比例失衡：厚壁菌主导的肠道菌群会从食物中提取更多能量，导致热量吸收率提高，病人常常肥胖且伴有便秘。患者描述为“我吃的东西去了哪儿？”

当然精神情绪因素，不良饮食习惯都会导致身体发胖。

易胖体质和内脏脂肪都是与体重管理密切相关的概念。内脏脂肪的过多会对健康造成严重威胁，而易胖体质则使得一些人更容易面临肥胖的风险。了解这两者之间的关系，有助于制定更有效的饮食和运动计划，从而改善健康状况，降低肥胖相关疾病的风险。对于易胖体质的人，采取积极的生活方式和饮食管理尤为重要，以便有效控制体重和内脏脂肪的积累。

改善易胖体质的现代科学方法，需要抓住以下几个要点：

1. 饮食调整：①.低升糖指数（GI）饮食即低糖饮食：用全谷物（如糙米、藜麦、全麦面包等，富含膳食纤维和B族维生素）以及豆类替代精制碳水，减少胰岛素剧烈波动。②.高蛋白摄入：蛋白质的热效应高（消化耗能占其热量的20-30%），可提升代谢率。③.补充膳食纤维：每日25-30g纤维可调节肠道菌群，降低脂肪吸收率。

2. 针对性运动：①.高强度间歇训练：通过“后燃效应”持续提升代谢率可达24小时。②.阻抗训练：增加肌肉量（每公斤肌肉每日多消耗13千卡），改善胰岛素敏感性。③. 持续规律的有氧运动。因为运动开始身体首先消耗的是碳水化合物即糖原储备，当糖原储备耗尽后，才会开始分解脂肪提供能量。

3. 激素与代谢调节： ①.改善胰岛素抵抗：减少添加糖摄入，补充铬、镁两种元素如坚果（腰果、杏仁等）以及绿叶蔬菜（菠菜、西兰花等）。②.优化睡眠质量：研究表明睡眠不足会降低瘦素、升高胃饥饿素，建议每日7～9小时睡眠（增加深度睡眠时间）。③.控制压力：皮质醇（压力激素）升高会促进内脏脂肪堆积，可通过冥想、瑜伽、中医气功等缓解。

4. 肠道菌群干预：①.补充益生菌/益生元：如乳酸杆菌、双歧杆菌，以及菊粉、低聚果糖等。②.发酵食物摄入：酸奶、纳豆等可增加肠道菌群多样性。③.增加发酵蔬菜如酸菜，除益生菌外，还含天然有机酸，改善肠道环境，支持菌群健康。

芒种时节减重的饮食调理

芒种后的饮食宜清淡，以易消化，富含维生素、纤维素的新鲜时令瓜果，谷薯类或优质蛋白类食物为主，少吃肥甘厚腻和辛辣鲜香的食物。避免高能量密度、低营养成份、高脂肪、高糖、高盐的食物。

进入芒种时节，气温逐渐升高，雨水充沛，自然界的万物生长为我们提供了丰富的时令食材。在这个时节，我们可以通过调整饮食来帮助身体减去那些看不见的脂肪，并且使身体不易发胖。

首先，选择新鲜的时令蔬菜和水果是关键。如，黄瓜、西红柿、豆角、莴笋、生菜、苦瓜等蔬菜富含水分和纤维素，能够有效增加饱腹感，减少热量摄入。而水果如西瓜、桃子、樱桃等则不仅清凉解暑，还富含维生素和抗氧化物质，有助于身体排毒。

其次，适量摄入优质蛋白质也非常重要。鱼类、瘦肉、豆制品等都是良好的选择，能够帮助增强肌肉，提升基础代谢率，从而有效消耗体内的脂肪。

此外，适量的坚果也是不可忽视的，它们富含健康脂肪和纤维，能够帮助调节血糖水平，降低饥饿感。

芒种瘦身要运动与生活方式相结合

除了饮食调理，适当的运动也是减脂的重要环节。芒种时节，天气宜人，正是户外运动的最佳时机。无论是晨跑、骑行还是游泳，都能够有效促进脂肪的燃烧。特别是有氧运动，不仅能增强心肺功能，还能提高身体的代谢率，帮助消耗多余的内脏脂肪。同时结合力量训练，如俯卧撑、仰卧起坐、深蹲等，可以增加肌肉力量，提高基础代谢率，使身体在休息状态下也能消耗更多热量（后燃效应）。

与此同时，保持良好的作息和心理状态也至关重要。规律的作息时间有助于身体的自我修复和代谢，减少脂肪的堆积。心理健康同样不可忽视，适度的放松和休闲活动能够减轻压力，避免因情绪波动而导致的暴饮暴食（情绪饮食）。

中医药方法减肥需根据个人体质和病情，在医生的指导下合理选用、搭配使用或与其他减肥方法相结合，以达到更好的效果。

总之，芒种时节是我们调理身体、减去看不见的脂肪的最佳时机。通过合理的饮食搭配、适量的运动即吃动平衡以及良好的生活方式，我们就能够有效地应对肥胖问题。

“芒种忙种，有收有种”，这句富有诗意的谚语不仅描绘了芒种节气的农事繁忙，更深刻地揭示了人生的哲理。在这个充满生机的季节里，种与收的循环如同生命的因果关系。减肥也一样，我们在生活中应当努力耕耘，才能收获果实，才能使身体更加健康。总之无论是田间的耕作，还是人生的追求，播种与收获都是一个永恒的主题。

（完）

作者简介：景明时，中医副主任医师。甘肃古浪县人。1982年毕业于北京中医药大学，学士学位，曾在北京安定医院、京棉集团医院等多家医院临床工作40年。论文和科普文章散见于《天津中医杂志》、《四川中医杂志》、《中国医院管理》、《脑电图学与神经精神病学杂志》等杂志及健康报、医药养生保健报及其他学术刊物。自2015年退休返聘于北京朝阳区八二中心中医科工作。偶有作品在媒体发表。

来源：丰融春秋