摘要：老辈人常说：“芒种芒种，连收带种。”过了芒种，虽说夏收进入尾声，但夏种的热闹才刚开始。尤其是咱老百姓爱吃的豆类蔬菜，趁着这时候撒把籽下去，不用费太多心思，就能从夏天吃到秋天。不管你是农村小院想拾掇边角地，还是城里阳台摆俩花盆，亦或是想给家人弄点新鲜菜的主妇们，

老辈人常说：“芒种芒种，连收带种。”过了芒种，虽说夏收进入尾声，但夏种的热闹才刚开始。尤其是咱老百姓爱吃的豆类蔬菜，趁着这时候撒把籽下去，不用费太多心思，就能从夏天吃到秋天。不管你是农村小院想拾掇边角地，还是城里阳台摆俩花盆，亦或是想给家人弄点新鲜菜的主妇们，这8种“懒人豆”都能随你心意长，今儿个就跟大伙唠唠咋种。

一、先搞明白：为啥芒种适合种豆子？

芒种节气有个明显特点——气温高、雨水多，正好对上了豆类蔬菜“喜温暖、爱湿润”的脾气。这类作物大多是“急性子”，从发芽到采收也就两三个月，只要给足阳光和水分，不用天天盯着伺候。就像村里张婶说的：“芒种播豆，躺赢收豆。”不过要记住，豆类怕涝，不管是地里还是花盆，得保证水能渗下去，别积着沤根就行。

二、8种“懒人豆”种植全攻略，照着做准能成

1. 绿豆：消暑神器，撒籽就活

选种：挑颗粒饱满、颜色鲜亮的新种，陈种子发芽率低。老辈人有招儿，播前晒俩小时太阳，出苗更快。

种植步骤：

• 农村地栽：把土翻松，开浅沟（3 - 5厘米深），撒一把籽后覆土，踩实浇水。行距30厘米就行，不用太密。

• 阳台盆栽：花盆装疏松的园土+腐叶土，种子撒表面，盖1厘米厚土，喷湿后放光照好的地儿。

管护：苗长到10厘米高时间苗，留壮苗。平时见干见湿浇水，别涝着。

收获：豆荚变黑变干就摘，晒几天敲出豆子，煮绿豆汤、做凉粉都中。

互动：家里有陈年老绿豆的朋友，试试这招，说不定比买的种子还出芽！

2. 红豆：煮粥搭手，耐瘠薄好养活

选种：红皮小粒的“赤小豆”更适合家庭种，抗病性强。

种植步骤：

• 庭院种植：找块光照足的地，撒点腐熟农家肥翻匀，挖穴播种，每穴3 - 4粒，覆土2厘米。

• 露台盆栽：盆深30厘米以上，用园土+河沙（3:1），种子埋深2厘米，浇透水。

管护：苗期少浇水，长到20厘米高搭个小架，让藤蔓顺着爬。

收获：豆荚干透后整株收割，晒干脱粒，煮粥、做豆沙包香得很。

互动：试过用红豆苗当“绿肥”的吗？割一茬嫩苗炒着吃，剩下的翻进土里肥地，一举两得！

3. 黑豆：营养担当，耐旱抗造

选种：选“绿心黑豆”，比黄心的更嫩，能收豆荚也能收籽粒。

种植步骤：

• 边角地种植：不用特意整地，草拔干净就行，撒籽后浅浅耙一遍土盖住。

• 泡沫箱种：箱底铺陶粒透水，装营养土后撒种，间距5厘米左右。

管护：耐旱怕涝，雨季及时排水。生长期撒点草木灰，防虫又补钾。

收获：嫩豆荚摘下来炒着吃，老熟豆荚收籽粒，打豆浆、炖肉都少不了。

互动：黑豆苗长得像“迷你树”，阳台种几盆，既能看又能吃，您说值不值？

4. 黄豆：全能选手，从苗到豆都能吃

选种：选“早熟黄豆”品种，比如“中黄13”，从种到收60多天。

种植步骤：

• 菜园种：翻土时拌点饼肥，开沟播种，株距10厘米，覆土3厘米。

• 花盆种：盆口直径20厘米以上，每盆播5 - 6粒，出苗后留3株壮苗。

管护：苗高15厘米时培点土，防倒伏。开花前少浇水，结荚后保持土壤湿润。

收获：嫩豆荚可炒“毛豆”，老熟豆收籽粒，做豆腐、榨豆浆，连豆秸都能喂鸡。

互动：想不想试试“黄豆芽盆栽”？豆苗长到10厘米高掐尖，能连续收两茬嫩苗！

5. 芸豆：花色漂亮，观赏食用两不误

选种：白芸豆、紫芸豆都行，紫芸豆开花时紫莹莹的，好看又好吃。

种植步骤：

• 庭院搭架种：挖穴施足底肥（腐叶土+鸡粪），每穴播2粒，覆土4厘米，旁边插根竹竿搭架。

• 阳台吊盆种：用深盆+攀爬网，种子埋深3厘米，藤蔓长出来后引导爬网。

管护：苗期勤松土，开花后多施磷钾肥（比如骨粉水），结荚期早晚各浇一次水。

收获：豆荚长到10 - 15厘米长时摘，炒着吃、炖肉都鲜嫩，老了还能收干豆。

互动：紫芸豆的花能摘下来拌凉菜，您试过吗？比韭菜花还香！

6. 豇豆：产量王，一茬接一茬摘

选种：“长豇豆”品种，比如“之豇28 - 2”，藤蔓长、结荚多。

种植步骤：

• 露地种植：起垄栽培防积水，垄距60厘米，穴距25厘米，每穴播3粒，覆土3厘米。

• 阳台种植：用长条盆（长度80厘米以上），一盆种4 - 5株，搭个“人”字架。

管护：藤蔓长到30厘米高时打底叶，促进分枝。每次摘完豆荚后施点复合肥，接着长下一茬。

收获：豆荚下垂、颜色翠绿时摘，每天摘一回，能从芒种收到立秋。

互动：豇豆炒肉吃腻了？试试“酸豇豆”——摘嫩荚泡坛子里，半个月后炒肉末，下饭神器！

7. 扁豆：耐阴省心，墙根墙角都能长

选种：“白扁豆”“红边扁豆”都行，红边扁豆的豆荚带紫色花纹，好看。

种植步骤：

• 墙角种植：不用特意整地，挖个坑丢几粒种子，覆土5厘米，旁边搭个矮架或者让它爬墙。

• 花盆种植：用30厘米口径的盆，装疏松园土，每盆播2粒，出苗后留1株壮苗。

管护：耐阴耐旱，半个月浇一次水就行，生长期施1 - 2次复合肥。

收获：嫩豆荚摘下来炒着吃，老扁豆收籽粒，煮粥、入药都有用。

互动：扁豆花是“天然杀虫剂”，种几棵在菜园里，能驱蚜虫，您知道不？

8. 豌豆：鲜甜脆嫩，阳台种成“小森林”

选种：“甜脆豌豆”品种，不用搭高架，株高30 - 40厘米，适合盆栽。

种植步骤：

• 窗台种植：用浅盆（深度20厘米），装营养土+珍珠岩（4:1），种子间距8厘米，覆土2厘米。

• 露地种植：撒播就行，播完踩实土，出苗后间苗，保持株距10厘米。

管护：苗期勤浇水，保持土壤湿润。长到20厘米高时插几根短竹棍固定茎秆。

收获：豆荚饱满未变硬时摘，炒着吃、做汤都鲜甜，嫩苗还能当“豌豆尖”涮火锅。

互动：豌豆苗7天就能发芽，想快速看到成果的朋友，先从它下手！

三、种豆小窍门，记住了少走弯路

1. 防虫秘诀：豆类常见蚜虫、红蜘蛛，用草木灰水（1斤灰泡10斤水）喷叶子，或者撒点烟丝水，比打药安全。

2. 施肥要点：苗期少氮肥，开花前多施磷钾肥（比如泡过的香蕉皮水），结荚期补点钙肥（蛋壳粉）。

3. 阳台增产法：每隔10天给盆栽豆类浇一次“发酵淘米水”，叶子绿得发亮，结荚多一倍！

四、种下一把籽，收获一夏天的鲜

芒种时节种豆类，图的就是个“省心换丰收”。农村院子里种几垄，够全家吃；城里阳台摆几盆，既是绿植又是菜篮子；家庭主妇们看着豆苗一天天长大，摘把新鲜豆荚炒盘菜，比超市买的香多了。

最后再啰嗦一句：种豆别心急，跟着节气走，该浇水浇水，该搭架搭架，剩下的就交给太阳和土地。您要是种的时候遇到啥问题，评论区留个言，咱们一起琢磨！

来源：鲸落三千丈