摘要：姐妹们，家里有空气炸锅的，绝对不能让它闲着，不然就太浪费了，我自己都用它做了至少20次美食，真的建议大家试试用空气炸锅做一些美食，没有油烟，不用担心清理厨房的问题，很方便，天越来越热了，是时候让空气炸锅忙起来了！下面分享给大家6个空气炸锅美食菜谱，一起来看看吧

姐妹们，家里有空气炸锅的，绝对不能让它闲着，不然就太浪费了，我自己都用它做了至少20次美食，真的建议大家试试用空气炸锅做一些美食，没有油烟，不用担心清理厨房的问题，很方便，天越来越热了，是时候让空气炸锅忙起来了！下面分享给大家6个空气炸锅美食菜谱，一起来看看吧。

一、炸蘑菇

爱吃炸蘑菇的再也不用油炸那么麻烦啦！空气炸锅简单几步轻松搞定！不加一滴油，不用洗锅！减脂期也可以敞开吃！太适合我这样的懒人啦~~~

食材：平菇

做法：

1、平菇洗干净撕成小块，加一勺盐腌制10分钟

2、腌制后用清水洗一遍，用手把水挤出来，多挤两遍

3、挤干后打一个鸡蛋，适量面粉，孜然粉、蚝油各一勺，一起搅拌均匀

4、锅里放油纸，刷一层油，平菇放入空气炸锅180度先烤20分钟 中途翻面（中途打开看如果水太多的话换一张油纸），到时间后打开撒上一点烧烤粉，再烤五分钟完成

二、蒜香排骨

大人小孩都超爱吃的蒜香排骨，免油炸，腌制好放入空气锅就可以吃的美食，嘎嘎香！外焦里嫩！

食材：排骨、蒜末、姜末、小葱、青红辣椒

做法：

1、排骨洗净，泡出血水，沥干水份

2、加入蒜末、姜末、小葱、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉，一勺淀粉，青红辣椒，抓匀腌制2个小时以上

3、将腌制好的排骨放入空气锅中，180度烤20分钟，取出翻面，再继续180度烤20分钟即可~（根据实际情况）。美味的蒜香排骨就做好啦！香气四溢，一口接一口，不好吃算我输！

三、空气炸锅蛋挞

食材：蛋挞皮 9个（这个配比能做9-10个）、蛋黄3颗、白糖30克（如果要加炼乳就减少白糖）、纯牛奶200毫升（或牛奶75毫升加淡奶油100毫升）

做法：

1、蛋黄打散后加30克白糖，用打蛋器画圈搅至糖粒消失，倒入牛奶/奶盖组合继续搅拌到淡金色绸缎质地

2、蛋黄液过筛3次，滤掉气泡和小疙瘩

3、蛋挞皮提前解冻摆盘，倒入液体至8分满（留膨胀空间），此时烤箱预热180度5分钟

4、因为空气炸锅放不下，试用了两种方法：深焦糖爱好者，180℃中层15分钟。渐变焦糖控，180℃烤6分钟定型加转160℃4分钟（表面有虎斑纹），出炉后晾5分钟，挞芯会自然凹陷出完美弧度。

四、蒜香黄油烤鸡腿

如此美味的烤鸡腿谁会不爱呢！！

食材：三个琵琶腿，白洋葱，一堆蒜末，黄油10克，欧芹

做法：

1、琵琶腿竖着从中间切开擦干血水，放在腌制容器中加入些许蒜水，加俩勺生抽、一勺蚝油、些许五香粉、黑胡椒海盐、些许孜然粉、一点点蒜末，腌制20分钟

2、剩余的蒜末加10克黄油加一些欧芹碎备用；

3、白洋葱切成丝备用；空气炸锅底部铺上白洋葱，加入腌制好的鸡腿，喷一层油，180°烤20分钟后取出，在鸡腿上铺满黄油欧芹蒜末，再放入空气炸锅180°烤10分钟就OK啦！白洋葱烤后会变得很清甜爽口，也正好起到一个空气炸锅内保持水份的作用，黄油蒜香味的鸡腿你们真的去尝试一下吧！香迷糊啦！

五、蜂蜜烤吐司

家里有剩吐司这样做，太好吃啦，一口下去香甜可口！好吃到停不下来，吐司里面又是比较软香的那种，关键是做法也简单！有手就会做，只要家里有吐司，鸡蛋、牛奶就行～

食材：吐司、200毫升纯牛奶、蜂蜜、2个鸡蛋、少许柠檬汁、白糖

做法：

1、吐司对角切三角形，碗中放入鸡蛋、牛奶、白糖、柠檬汁搅匀！

2、吐司块丢进蛋液里，让吐司吸饱搅拌好的蛋液。

3、空气炸锅170°C烤8分钟，翻面再烤5分钟，最后吐司上面刷一层蜂蜜后再烤2分钟！

六、鲜肉锅盔

自制鲜肉锅盔，空气炸锅懒人版本，外皮咬一口酥脆到掉渣猪肉馅咸香入味！好好吃，回味还有股淡淡的葱香味，全家都爱吃！

食材：手抓饼、猪肉末、葱花

做法：

1、猪肉沫加葱花，一勺生抽、少许十三香、一勺料酒、一勺蚝油、少许盐、自糖搅拌均匀。

2、手抓饼微微解冻切成两半，放上适量猪肉馅包起来，手上抹一层油压扁成饼状，撒上一层芝麻，空气炸锅130度20分钟最后5分钟翻面即可

来源：生活小天地